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標題: [健康食品] 蔬菜的十大致命錯誤吃法 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-7-13 08:01 AM 標題: 蔬菜的十大致命錯誤吃法

1.經常在餐前吃蕃茄
蕃茄應該在餐後再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，
避免胃內壓力升高引起胃擴張. 在小孩寶寶來說, 会產生腹痛、胃部不適等癥狀。
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2.胡蘿蔔與蘿蔔混合做成泥醬
不要把胡蘿蔔與蘿蔔一起磨成泥醬。因為，胡蘿蔔中含有能夠破壞維生素C的酵素，公仔箱論壇3 T9 h$ a: R5 ~
會把蘿蔔中的維生素C完全破壞掉。

3.過量食用胡蘿蔔素
雖然胡蘿蔔素對小孩寶寶很有營養，但也要注意適量食用。
小孩寶寶過多飲用以胡蘿蔔或西紅柿做成的蔬菜果汁，! v/ Y5 d/ G1 {+ U6 s) n
都有可能引起胡蘿蔔血症，使面部和手部皮膚變成橙黃色，
出現食欲不振、精神狀態不穩定、煩燥不安、
甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現。
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4.香菇洗得太乾淨或用水浸泡
香菇的營養被洗沒了。香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射後會轉變為維生素D。tvb now,tvbnow,bttvb' Q' s5 Y7 j/ \1 M8 E. o
但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養成分。9 e2 e- |/ v1 j1 s1 [3 W3 L- }
煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養損失。8 o/ I* a4 R% k5 P/ y

5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質嫩鮮美，營養豐富，但吃時一定要炒熟。不然，# T: g2 ]: _/ {6 m; G1 ^
食用後會出現噁心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應。

6.給小孩寶寶過多地吃菠菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G- v, b& A% k. I  H; y8 r( A+ d
菠菜中含有大量草酸，不宜給小孩寶寶過多吃。草酸在人體內會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，
不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，
導致骨骼、牙齒髮育不良，還會影響智力發育。
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7.給小孩寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜; N" j* `$ R. z/ t. z
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，
去除草酸，需要補充大量鈣的小孩寶寶不能吃太多的苦瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N; g3 Y( p, R2 A

8.韭菜做熟後存放過久5.39.217.77* |# {  i4 U* [0 z# M) C
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現做現吃，不能久放。如果存放過久，
其中大量的硝酸鹽會轉變成亞硝酸鹽，引起毒性反應。另外，小孩寶寶消化不良也不能吃韭菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f! S* i# V( T8 ?! @
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9.把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃tvb now,tvbnow,bttvb9 v* f* A7 q$ \9 q6 h
綠葉蔬菜在烹調時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉變成亞硝酸鹽，公仔箱論壇( N' P  l! X5 @6 c
容易使小孩寶寶食物中毒。) Q: x- l: u& d2 {: i, J
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10.速凍蔬菜煮得時間過長
速凍蔬菜類大多已經被涮過，不必煮得時間過長，不然就會爛掉，喪失很多營養。

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