A beer a day keeps a heart attack at bay（每天一瓶啤酒，心臟病遠離我）。科學研究發現，每天飲用適量的啤酒可以有效降低心肌梗塞和心血管疾病的風險。 7 q9 e9 T3 m( y; E, q3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / l. d! N+ D% ^4 A近期，十幾位科學家聯合在期刊Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Disease上發表了一篇綜述文章。通過對150幾項研究的綜合分析，他們發現成年女性每天飲用1罐啤酒（330ml），男性每天飲用兩罐啤酒（660ml），可以有效地降低心血管疾病的發生機率。5.39.217.77& ~# m& a* \6 R& d
2 f- U( F' W: ?# I0 p' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒/ @3 ]# G4 v5 }/ i5 \; A
tvb now,tvbnow,bttvb% r- I, Q- C: X9 {. w( \- {7 f
啤酒是一種營養豐富的發酵酒精飲品，其酒精含量通常在3.5 -10度。人類在5,000多年前就開始飲用它了。一罐330ml的工業啤酒（相對於精釀啤酒）大約含140卡熱量，占普通人一天消耗2,000卡熱量的7%；其中12g碳水化合物，僅占每天消耗所需的2.4%，而且幾乎不含單糖，從這個角度來講還是非常適合減肥人士飲用的酒精飲料。公仔箱論壇! @1 J' x8 W7 {9 `( z
& Q6 F2 b& m+ h( r& r( e4 ?啤酒中還含有豐富的礦物質，包括鈣、鐵、鎂、磷、鉀、硫、鋅、銅、錳、硒和矽等物質。因為啤酒是由穀物發酵而來，還含有豐富的B族維生素。比如兩罐啤酒中含有大約40微克葉酸和70毫克膽鹼，占人體每天所需攝入量的10%，還有豐富的黃酮等多酚類物質。所以，把啤酒稱為「液體麵包」也算是實至名歸了。5.39.217.77" }4 o3 b5 r, ^; m
5.39.217.774 m$ l: s/ Y) i) p2 z4 W 啤酒與心血管疾病 , E& |, x; u) H; `; j" l: q, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M5 r S. t- A7 X
大家可能聽說過「法國悖論」（French Paradox）——上世紀九十年代，人們發現，雖然法國人的飲食習慣不怎麼健康，但是心血管疾病的發生率和相關疾病導致的死亡率卻比其他地方要低很多，這很可能和法國人愛喝葡萄酒有關。 # V7 Y1 w y' atvb now,tvbnow,bttvb2011年，有科學家基於之前的16個研究中、近29萬名健康成年人的資料進行整合分析（meta-analysis），發現飲用葡萄酒可以降低患血管疾病的風險。而且，紅酒或啤酒的飲用量和心血管疾病罹病率之間的相關關係呈J型。中輕度的酒精攝入量（每天25g）可以顯著降低心血管疾病的發生率，隨著酒精攝入量的增加，並不會進一步降低心血管疾病的發病率（當然過量飲酒還會引起其他疾病）。 e4 ?% y5 ~. W! p公仔箱論壇 & E4 ~3 R5 A. B) l, v不過，烈酒和心血管疾病發病率之間沒有統計學上的相關性，這或許是因為相對於葡萄酒和啤酒，烈酒中多酚類物質含量較少的緣故。多酚類物質很可能是葡萄酒和啤酒有利於降低心血管疾病發病率的重要原因。5.39.217.77& G" a1 s. n: `: ` S% m* g
