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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)公仔箱論壇" T' k' g; [( V# `
        35g 牛油 (熱溶)5.39.217.77, A  Q- ]' [* V7 r
5.39.217.77  S9 x0 R- N2 g; \0 ^' Q3 w9 Q
慕思: 2隻   蛋黃
+ ]4 _  k) {/ ^9 Y2 J  {公仔箱論壇      30ml  水
/ l) Y8 z5 M6 v6 k6 ~tvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `6 L9 v) c1 i' X$ v
        10g  魚膠粉
; P, W; I; N5 F5.39.217.77        80g  淡忌廉5.39.217.778 V& Z8 k0 o, ?3 t! N6 _# k/ p
        80g  草莓 (打成茸)
- y& l/ c6 P; D2 H" C: b% a- \      100g  草莓乳酪
7 u. H1 m) P5 J6 c9 s5.39.217.77
# f3 b2 z( O4 ^  K- V+ Y. Otvb now,tvbnow,bttvb果凍: 80ml 熱水
: Y8 z) y' H! |2 H        40g  橙味果凍粉/ o9 }5 W2 r& ~* ~9 i% [' d
        草莓適量 (裝飾用)
' W, |0 w7 j! }1 I# [, O$ b' c/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g; a, ^0 V4 l4 T# s3 N' ]
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
1 K, {( @+ Y2 Q: L5 K1 t公仔箱論壇        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
7 Q2 M% Y/ R: k. X' w& Z; q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
) |4 w3 V  w! J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 淡忌廉打起拌入
4 Q- a! ^. f! r+ w* l5.39.217.77        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
) B& n. l" l* g. V& P公仔箱論壇        - 最後加入魚膠溶液拌勻
9 I9 O& F% f2 y; ctvb now,tvbnow,bttvb        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
' E; j0 s: d+ f, ]5 x0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
* S: c( ^8 Z. S/ |8 I9 D4 u5.39.217.77          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成# R4 `! t' F. L- k
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. o6 y- B' H8 Q: N我試過整,唔難架!!
7 k2 s! E2 X  [- Ktvb now,tvbnow,bttvb唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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