Board logo

標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
. m  L9 b. u% B公仔箱論壇        35g 牛油 (熱溶)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j' T1 y" u, w2 O9 I& H9 c3 x

' Q. q" O/ P0 y$ {2 i慕思: 2隻   蛋黃
0 ]: V! F3 T! r" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水
* J! i  x6 E$ D/ O6 Q        40g  糖
, l2 b! J  S9 z( m9 c$ x        10g  魚膠粉
2 p8 W; D1 f+ q6 ?9 `& W1 y8 U        80g  淡忌廉
3 y& @6 ?- G3 ~: J# o. B$ s' `        80g  草莓 (打成茸)8 Z( F" L2 ]1 ?& G, I1 U  q& u
      100g  草莓乳酪tvb now,tvbnow,bttvb( Y& Y2 E# C' l6 N" }) j  n

1 q: {8 i2 S; `4 j果凍: 80ml 熱水
9 s/ c# ]; R  e5 m3 Rtvb now,tvbnow,bttvb        40g  橙味果凍粉
2 N) l- N3 U2 k0 w9 n; ~, K& c/ ]5.39.217.77        草莓適量 (裝飾用)
# i; `) `4 i' A4 p" H3 Z6 `9 ~6 h公仔箱論壇5 ~$ Z; W1 k8 d7 x5 G9 Q
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
; T4 E3 Q. H- S  J9 j- q        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼tvb now,tvbnow,bttvb+ e9 z) x2 }5 y. d6 ?/ W
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
  ~( E( A5 T2 R% Y9 e公仔箱論壇        - 淡忌廉打起拌入公仔箱論壇# z2 o' p2 B, x8 p- C4 [
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
6 T& I1 O- u* t3 Z3 P1 I3 ]0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 最後加入魚膠溶液拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x5 M+ F# I7 J; ~8 L/ V
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
8 {# T' _" K& l2 [" z* E5 h/ G        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
- a6 j, h( `/ i) T7 n7 n$ N/ c6 x" Mtvb now,tvbnow,bttvb          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
+ H. F: ], Q3 N1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 B" p: R( x# Z7 T4 \+ q7 t5 k

) l& F, {9 E) l' c0 Z( H0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我試過整,唔難架!!- I: K7 q- x/ v
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0