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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)+ j/ k3 `- Q& Z) E# s# y' t) j& N
        35g 牛油 (熱溶)
; D8 n8 p- X! ~/ |; }. l% G: y9 \; l  P* r( K) l
慕思: 2隻   蛋黃
5 O# G% ~2 l; A+ Z  r; L" g) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。      30ml  水
5 |1 z( M7 `8 |' `2 ]# b! E0 {        40g  糖
! x8 Z0 y+ A  q7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        10g  魚膠粉
% X! F0 s1 f' A/ w9 D公仔箱論壇        80g  淡忌廉公仔箱論壇; K5 R" t2 Z- {# n. j- T
        80g  草莓 (打成茸)3 E3 X7 C( c  N: P2 _% P1 b
      100g  草莓乳酪
0 ~7 m, i1 i1 x9 X5.39.217.777 u0 c2 w4 @$ ?8 C- D  p
果凍: 80ml 熱水
2 ~, Y) ?" M; N4 J* A8 P8 x5 j, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  橙味果凍粉8 z7 K: }; u' k6 J2 D& `
        草莓適量 (裝飾用)& C1 K% A0 \) s3 G! c. }& f' q2 ~$ {% Q

, ]( g  I5 X! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
4 J2 F( N, |0 w2 `  v* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
: S1 ~* y8 k+ R% V5.39.217.77        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o6 m1 c; O# N$ j( ?% O; z
        - 淡忌廉打起拌入5.39.217.77% v" @. ]8 x% B4 i
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [$ E- i' ~6 s" R7 U
        - 最後加入魚膠溶液拌勻
/ C" ?1 N9 d; x6 d8 L. w公仔箱論壇        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固公仔箱論壇5 A* r3 _; U" I, U# j! v. q
        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,$ R' y7 S* {- N) o' R
          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成( R+ Z# n2 P1 v4 x: `. H% O" Q3 N2 X
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我試過整,唔難架!!
, y  g; h6 E+ k% ftvb now,tvbnow,bttvb唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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