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標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]
作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
$ v- {# K9 ?' Y) U3 j/ A- [; |5.39.217.77        35g 牛油 (熱溶): @$ r3 @9 I, Y' U% T9 N0 N( e4 a7 s

4 u! X+ H+ Y. J公仔箱論壇慕思: 2隻   蛋黃公仔箱論壇( l" J6 T0 [2 e! Z2 Y
      30ml  水5.39.217.77' h" C- E( M4 c' M9 g
        40g  糖
1 w! D. ?, X% T0 X2 E2 Etvb now,tvbnow,bttvb        10g  魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W  {1 p  I; A( a- ]2 i- T
        80g  淡忌廉
, C$ n. a6 `- X4 N4 I# B        80g  草莓 (打成茸)
, p) s+ t! U- z% `0 b- m; ], j5.39.217.77      100g  草莓乳酪公仔箱論壇5 u* t1 J" Y" {# P+ W; Q

! J, p: T& h& |  P% W1 d9 x果凍: 80ml 熱水
7 J2 a6 L% Q# ^8 E" U7 R9 s0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        40g  橙味果凍粉5.39.217.77: O1 @# d' W$ Q" j( }
        草莓適量 (裝飾用)
0 P8 k- V0 }9 ?' ]/ r; Q5.39.217.77! Q/ g5 L# f8 O! n
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊
1 x  K. X7 ]* u( f0 K公仔箱論壇        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼0 i& M7 F: y6 Y* @- e$ f6 l
        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N! d4 F! i( G* G
        - 淡忌廉打起拌入: V* M& k, r* {: ~! I4 v
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
' h& ~, X. I2 J- p6 j        - 最後加入魚膠溶液拌勻
0 \) b* L% Y& ^! M/ B2 B: O! h1 Z; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
5 c$ z% B3 s; D! W# stvb now,tvbnow,bttvb        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
" j; U/ R) F" `7 g公仔箱論壇          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
# `5 \- K# P3 S) i0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V/ y+ Y" j  D3 n: g" vtvb now,tvbnow,bttvb% r5 L; m* A' l: m) c9 j: [: ~
我試過整,唔難架!!
( q) `) T  n. G6 G. k) I8 Z唔鍾意食芝士可以試下呢個整法
作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing



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