標題: [甜品] 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模) [打印本頁]

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作者: 265010    時間: 2008-6-16 09:16 PM     標題: 草莓乳酪慕思蛋糕 (6吋餅模)

餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
+ m8 t: l$ B1 H* z/ e* u7 J公仔箱論壇        35g 牛油 (熱溶)
2 Q' s. }, O0 f$ I! K- J" q4 x
* j. E0 s, n- G# R9 T# y* _5.39.217.77慕思: 2隻   蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb( t/ v9 V, f4 T& i2 z# q$ l7 b, B' {
      30ml  水
- x( B, Y" X1 S% ^7 k0 u/ r' Itvb now,tvbnow,bttvb        40g  糖
+ O1 A, S. p3 |4 c8 a! |( f4 j        10g  魚膠粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 w6 y- _& T" E9 r3 N; m: T% Q
        80g  淡忌廉; [/ N$ J) M" ^, P/ ]
        80g  草莓 (打成茸)5 n! o/ i8 v0 f+ f1 z5 d8 m4 E
      100g  草莓乳酪
3 o& ^5 B; N2 r. U2 E$ i公仔箱論壇
) ~( s, A6 ^! `: X+ j5.39.217.77果凍: 80ml 熱水公仔箱論壇0 K$ q, R! b& z  p7 w
        40g  橙味果凍粉
. y4 o0 B1 `/ i7 w; x7 p        草莓適量 (裝飾用)
7 W) h; V% C9 C3 I2 x8 G7 r5.39.217.77
" d& C) X: x1 V公仔箱論壇做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊$ w, t# V6 G1 u/ N# L; D0 s0 ]3 Q
        - 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
5 {" F* Y2 x; N+ O" Gtvb now,tvbnow,bttvb        - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
8 V8 B4 l3 q* f* I; Z公仔箱論壇        - 淡忌廉打起拌入. Z7 b" V( d0 h8 K7 G
        - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
; u" V) U: k9 y5 Stvb now,tvbnow,bttvb        - 最後加入魚膠溶液拌勻0 Z' |: L7 _- ^! o0 @  Q; o
        - 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
8 U/ \2 n0 o0 l; K/ s公仔箱論壇        - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,
, }$ k+ w9 w* f- u) O: S公仔箱論壇          再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成/ L" l7 T7 k- M& E" G
公仔箱論壇; O! _# i( _* e: W5 b. W# q; W
5.39.217.77: t9 X& S* [6 ]. k
我試過整,唔難架!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k0 H1 y6 [5 J9 R6 G
唔鍾意食芝士可以試下呢個整法

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作者: wakaka_cin    時間: 2008-6-16 09:46 PM

thx for sharing

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作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:07 PM

thanks for sharing

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