標題:
[中式食譜]
三色南瓜羹
[打印本頁]
作者:
master789
時間:
2008-6-16 02:52 PM
標題:
三色南瓜羹
南瓜坃含極高胡蘿蔔素，能減低患夜盲症機會，助長細胞增生，減少發炎和預防癌症。
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材料
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水1 公升 [4 杯]，免治豬肉 [剁碎豬肉] 90 克 [3 安士/2.5 兩]，南瓜肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，青豆50 克 [2 安士/1.5 兩]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 50 克 [2 安士/1.5 兩] [瀝乾]
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製法
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1. 豬肉與醃料拌勻。
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2. 將水煮沸，加入所有材料煮5分鐘至熟，拌入調味料，煮至熱透。
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調味
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醃料：
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雞粉 1/2 茶匙 [2.5 克]，鹽 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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調味料：
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水 2 湯匙，粟粉 2 湯匙，雞粉 1 茶匙 [5 克]，鹽 1/2 茶匙，胡椒粉 適量
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-8 01:07 AM
thank you very much
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