| 蛋糕製法: |
1.公仔箱論壇- Z1 G+ ]( n' e. i X% w
| 先將牛油手指餅用自拌器打碎，加入己熱溶了的牛油在餅模內拌勻，壓實(用手或薯茸器)，放入雪櫃雪硬，備用。1 g, V) E6 A* {- l) G
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2.
$ L4 K; \! Q. B | 將蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀，備用。另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。
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| 3. | 魚膠粉加入3湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中(或加入泡水還完的魚膠片)，加入呢拿油及酒。 |
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| 4. | 再輕輕拌入忌廉(液體忌廉或己打發起8成企身忌廉勻可)。 |  |
5.
) g- ~3 K5 ]. {0 R! I2 g: P1 r3 F | 倒一半(4)的份冕入蛋糕模 (1) 中，灑入藍梅，再倒入剩下的一半(4)，放入雪櫃雪1小時或以上。
! c. r( K6 l' ^" v) o |5.39.217.77 |  |
6.
4 k9 ~* M6 |- k( a# G | 另備一隻碗將黑加侖子喱粉加 1 茶匙魚膠粉，再加入150毫升水隔水煮溶，待涼，拌入藍梅。最後將 (4) 倒入 (3)的蛋糕模內，放入雪櫃便成。 : }7 T- O: q, L0 H& H5 [
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7.
, K3 f# ]% I* h, x# \: m2 r7 ^ | 用熱毛巾圍住蛋糕模外，幫助脫模，用發起的忌廉裝飾。" U5 M, u9 ^2 l% f* \) z0 }" o
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