是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ * Z* z8 `3 s" Y. W  C2 y" y* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力 & O- Z0 W# j  Y. n5.39.217.77	170克 (切粗粒) # }6 ~) j+ B' {4 s9 N& Y3 o  T
冇盬牛油 6 Q; Y4 o$ H7 ~. vtvb now,tvbnow,bttvb	170克 (切粒) 5.39.217.77, S7 ^' a; E0 h+ Z% Q
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蛋黃4 ?! B- E7 _( b0 c$ W	3 隻公仔箱論壇0 @% b5 [  e. p
砂糖 1 W3 g. r1 F, M, t	6 湯匙 ( g' G5 X1 U, I1 H9 z" K5 I
盬5.39.217.77" z& H1 P+ n8 @: G  H	1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x( }! t; B0 z* }, Y0 I
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 - _' u. ^! x9 W. e* U8 ftvb now,tvbnow,bttvb

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。2 w( T* t5 w) F4 U+ U

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 # D5 e) O; f  G+ Q, ptvb now,tvbnow,bttvb

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。公仔箱論壇7 y6 P9 A( i& {& u6 j* D

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