是一個很神奇的蛋糕，吃到中間是軟的，很適合愛吃朱古力的你！ - c5 }  n* ~4 L9 j1 q公仔箱論壇

材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力! L- o% L# b% [+ }8 ^8 B	170克 (切粗粒) 公仔箱論壇. G% j7 R* s6 q, [
冇盬牛油 : W6 _5 G) X7 M$ h2 ]+ Q5.39.217.77	170克 (切粒) ' e: B9 D! g  d) t1 v+ ]$ f& |tvb now,tvbnow,bttvb
蛋: P' ~( Z: J3 a! n- }	3 隻 3 M6 G5 E! w( g) g4 z( Ntvb now,tvbnow,bttvb
蛋黃# {# i2 f$ t+ P. D) M% o	3 隻公仔箱論壇4 [& y9 [7 `( q% D& ^6 e" \
砂糖 $ d  J7 n% D+ S* `" |) W9 J	6 湯匙 ! C& l$ T1 |  u, `9 D, T: `( j1 e
盬 7 l' o: v, T! b( f6 f: A# w5.39.217.77	1/8茶匙 0 U# e7 C0 Q, L: w" ]8 K  P, T
麵粉	6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉、雪糕、生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups)

製作過程

1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。 ' V: h( Q% o* T0 q: s/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中，慢火備用煮溶，離火，待涼至暖。用另一個盛盆，把蛋、蛋黃、糖及盬，用電動打蛋器以中速打至奶黃色。5.39.217.770 j4 _. v8 w: E& Z( K

3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊，慢慢加入麵粉(巳篩好)。

4.  最後，倒入蛋糕杯中，入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃，可灑上糖粉裝飾，記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。

貼士 3 M& [; ]! D$ Q6 P- e3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

1.  朱古力可用微波爐煮溶，先丁30 秒，攪一攪，再丁30秒，再攪。   B$ F" ]$ k- Y* K, c8 B5.39.217.77

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