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標題: [美食介紹] 心太軟朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:32 AM     標題: 心太軟朱古力蛋糕

是一個很神奇的蛋糕,吃到中間是軟的,很適合愛吃朱古力的你!
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材料(六人份量) (所有材料要室溫)
苦甜(bittersweet) /半甜(semisweet)朱古力
! u- O% L. K7 v3 |! t5.39.217.77
170克 (切粗粒)
( a+ D. V; J. ]- A) r) ?
冇盬牛油
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170克 (切粒) $ i: f3 k& x6 F! w7 N
5.39.217.77+ M* O6 w- }7 K- A$ f
3 隻
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蛋黃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |( Q) m+ L) j- R; {5 B- ~: ?1 G" b
3 隻5.39.217.77) K& d2 O  ~1 v  f' v& O4 q, F
砂糖
2 p1 g" Z, r, s- E: q4 C6 x
6 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 ^% s; H# w4 ~9 X2 s) }, a) P

8 s8 M( w! c4 H% [6 J  B公仔箱論壇
1/8茶匙
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麵粉6 湯匙
裝飾
拌碟忌廉雪糕生果(隨意可省)
糖粉少許(隨意可省)
用具
用具6個蛋糕杯 (souffle dishes or custard cups) 
製作過程
1.  預熱焗爐350F (177C) 。在蛋糕杯周圍及低部塗上牛油。
( Y1 ^: R( j/ t9 Z6 T% H4 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 放已切碎的苦甜朱古力和牛油在煲中,慢火備用煮溶,離火,待涼至暖。用另一個盛盆,把蛋、蛋黃、糖及盬,用電動打蛋器以中速打至奶黃色。公仔箱論壇3 Q0 ]) _; o; h9 i* U6 [
3.  最後把朱古力糊攪入(fold in)蛋糊,慢慢加入麵粉(巳篩好)。
4.  最後,倒入蛋糕杯中,入焗爐8分鐘。朱古力蛋糕熱吃,可灑上糖粉裝飾,記著拌以忌廉、雪糕或生果吃。
貼士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @7 g2 k) S# t# ]
1.  朱古力可用微波爐煮溶,先丁30 秒,攪一攪,再丁30秒,再攪。
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希望各位回應支持:019:


作者: 99-00    時間: 2008-6-17 02:31 PM

多謝分享:014:
作者: daniel6100    時間: 2008-6-17 05:48 PM

多謝介紹  thanks
作者: yyff1122    時間: 2008-6-22 02:32 AM

好正ar 好鍾意食朱古力
+ o# i3 \9 a  _' l8 U4 o$ O% ytvb now,tvbnow,bttvb遲d整~~
7 ?5 {  w& h; q9 U1 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝分享
作者: tonyyyf    時間: 2008-6-22 03:47 AM

thank you very much!
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:32 PM

love it very much!
作者: sekyee    時間: 2008-10-26 09:45 PM

用麵粉或低筋麵粉 ??
作者: liew9204    時間: 2008-11-7 02:02 PM

我好想吃哦。。。。。谢谢分享
作者: boboiuok    時間: 2009-1-2 07:53 AM

很好味喔!




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