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標題: [美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:30 AM     標題: 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
# c: Z5 S3 a3 {% r! b8 w: \& ~- p8 g/ B! ]
預熱焗爐至 160度 。
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2.
0 ^5 F- x4 R: T
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。公仔箱論壇/ H1 k( C/ R5 g
3.公仔箱論壇$ w3 A" D2 V; w; L
蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
6 p! ?% K+ {6 p8 N/ }+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.5.39.217.770 I! F/ d" p3 U+ S  N! c5 X9 }
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.
, I( [( [0 u- G! H/ W& e公仔箱論壇
加入菜油 ,拌勻 。
& H' q( l- p3 t4 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.
- `- y$ j" ]$ F% O' z
用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
) [0 U5 o; k3 }5 u6 n
7.5.39.217.77+ v- B# k# s, V- F. R# c
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 2 v5 o6 [9 n3 ~7 J. T

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
作者: ke0304    時間: 2008-6-18 01:15 PM

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