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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2    時間: 2008-6-16 12:27 AM     標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料(7吋蛋糕一個)︰
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瑪莉餅 (marie biscuits)tvb now,tvbnow,bttvb" z  L- w, J' K6 r! W" w7 M2 l8 S
150克
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可可粉
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1茶匙 公仔箱論壇8 m- ~; S* F  |! l
淡忌廉
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500毫升 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r4 c# R! _4 `
煉奶
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100克 5.39.217.773 S5 E1 k/ s" J: w7 z% I
雲呢哪條/ Z1 M9 _7 E, z- n0 q% K6 S, g
1條 (取其籽)0 ~. y1 \, g; ^( e/ l$ v! E- `4 x' D
雲呢糖
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1湯匙
9 T/ g% l# O. M5.39.217.77
工具: G) L2 X: f# X
7吋慕士摸一個tvb now,tvbnow,bttvb3 `. V, n) ]; X( F1 T" K
tvb now,tvbnow,bttvb: c/ U6 o( Z, g% x- n/ Q6 a( |2 K
油紙一張 公仔箱論壇- b: h! ^$ j, o0 l
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唧袋
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1 CM 唧咀
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準備TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [8 Z' y( r( \$ ?9 A
1.
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7吋慕士摸用牛油紙包好,備用。* ^; E9 p3 v+ h9 J5 W: q8 o* [: o
2.  
' u! t. C2 H: w: `$ Q4 @& u5.39.217.77
先以攪拌機打碎瑪莉餅,備用。5.39.217.77% H* F! g9 b$ T  T$ Q* t4 t# x7 {
3.
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切開雲呢條,用小刀取其籽,備用。
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製作公仔箱論壇3 N; C7 w6 Z  Y
1.
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將忌廉打勻至軟(6 成企身),再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀),拌勻後放入唧袋中 。tvb now,tvbnow,bttvb/ z0 i' E2 q( ~* l. M* h6 z
 
2.  
4 D' l  `) y9 _  M4 h5.39.217.77
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層,然後唧上忌廉,用湯匙鋪平,再鋪 上一層瑪莉餅碎,如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模,最後留面的是忌廉層。tvb now,tvbnow,bttvb9 M2 \5 n( L) d, y1 r- Q& @
 
3.
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餘下瑪莉碎,和可可粉在攪拌機混合,再鋪蛋糕最面的一層,然後放進冰箱(freezer),待雪硬,脫摸,隨意裝飾即成。 tvb now,tvbnow,bttvb: d8 r0 V, |/ [; x! n+ u
製作
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1.5.39.217.772 Q# O! H& o( `+ r3 \
瑪莉餅 可在超市購買。
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2.
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雲呢 哪條可在烘培材料舖大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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切開的雲呢 哪條,用小刀取其籽後,餘下的雲呢條不要棄丟哦!可放入砂糖中密封,待兩星期後左右,砂糖吸了雲呢哪味道,便成雲呢哪糖 了。
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4.
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現成的雲呢哪糖,可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到
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4 j7 \( A  Q5 H( [8 U) }tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]
作者: chericheri    時間: 2008-7-13 03:50 PM

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