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標題: [美食介紹] 木糠布甸蛋糕 Serradura [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-16 12:27 AM 標題: 木糠布甸蛋糕 Serradura

材料（7吋蛋糕一個）︰

瑪莉餅 (marie biscuits)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _4 R/ R+ F+ L% x. [( L! q8 F
150克公仔箱論壇) T9 n) a3 q9 Y. T% z

可可粉 tvb now,tvbnow,bttvb5 M+ W" }3 _4 T# z3 J& S
1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 ^/ L. G( G7 `7 h6 K

淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb9 h: D& y! N4 D+ S
500毫升
2 o1 C) Y6 X$ H% z
煉奶
100克
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雲呢哪條
4 p" S' e+ s; a" h$ F公仔箱論壇 1條 (取其籽）公仔箱論壇' V; o" e7 }4 q# Z! B) o$ }: [5 \

雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: b  o( S: @% n# ^/ P
1湯匙
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7吋慕士摸一個
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牛油紙一張
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唧袋公仔箱論壇" p5 h! }) o) x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _8 i1 R6 {" D

1 CM 唧咀5.39.217.771 u3 r  v: Q9 M* i) X) `
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準備7 o) z2 q# [" A3 u% G3 n+ J

1.
( n. m" |+ E: \3 b0 X. ^ 7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。
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2.  5.39.217.774 [) s/ U" ]7 A$ y
先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。
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3.
6 T8 K: ^7 j; l6 T  a0 c7 a) d8 P 切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。

製作
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1.
將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8  成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。

　
2.
將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。' i) o" n: Q* l

　
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餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。
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製作tvb now,tvbnow,bttvb6 s9 ~7 G# O. r: C

1.tvb now,tvbnow,bttvb  R1 g. p6 R4 F8 l6 \
瑪莉餅可在超市購買。
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2.5.39.217.77) H7 n* j, y$ J
雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。
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3.
6 R4 ]; K6 }3 t5.39.217.77 切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。

4.
現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。, U. {6 r$ I8 ^6 K; e6 Q

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:28 AM 編輯 ]

作者: chericheri 時間: 2008-7-13 03:50 PM

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材料（7吋蛋糕一個）︰
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淡忌廉 tvb now,tvbnow,bttvb9 h: D& y! N4 D+ S	500毫升 2 o1 C) Y6 X$ H% z
煉奶	100克 # h& s b$ u3 ?$ B4 T8 Q
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雲呢糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: b o( S: @% n# ^/ P	1湯匙 f: ?& `- \5 x' N( w
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1. ( n. m" \|+ E: \3 b0 X. ^	7吋慕士摸用牛油紙包好，備用。 7 d& o: l1 A$ ftvb now,tvbnow,bttvb
2. 5.39.217.774 [) s/ U" ]7 A$ y	先以攪拌機打碎瑪莉餅，備用。 ' V3 Y5 c% h, jtvb now,tvbnow,bttvb
3. 6 T8 K: ^7 j; l6 T a0 c7 a) d8 P	切開雲呢條，用小刀取其籽，備用。
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1.	將忌廉打勻至軟（6 成企身），再拌入煉奶、雲呢籽及糖至 8 成企身(好似軟雪糕狀），拌勻後放入唧袋中。

2.	將瑪莉餅碎先鋪在餅模的底層，然後唧上忌廉，用湯匙鋪平，再鋪上一層瑪莉餅碎，如是者以「梅花間竹」的方法填滿餅模，最後留面的是忌廉層。' i) o" n: Q* l

3.tvb now,tvbnow,bttvb- i, {) O- G4 c8 O( l8 c e	餘下瑪莉碎，和可可粉在攪拌機混合，再鋪蛋糕最面的一層，然後放進冰箱（freezer)，待雪硬，脫摸，隨意裝飾即成。 . q3 \; p( x2 E7 J
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1.tvb now,tvbnow,bttvb R1 g. p6 R4 F8 l6 \	瑪莉餅可在超市購買。 7 R$ o' E6 q/ [0 z7 ^6 x5.39.217.77
2.5.39.217.77) H7 n* j, y$ J	雲呢哪條可在烘培材料舖、大型超市如 Citysuper , Taste, Great 購買。 / \|. L3 J- \2 n( Ntvb now,tvbnow,bttvb
3. 6 R4 ]; K6 }3 t5.39.217.77	切開的雲呢哪條，用小刀取其籽後，餘下的雲呢條不要棄丟哦！可放入砂糖中密封，待兩星期後左右，砂糖吸了雲呢哪味道，便成雲呢哪糖了。
4.	現成的雲呢哪糖，可在大型超市如 Citysuper , Taste, Great 找到。, U. {6 r$ I8 ^6 K; e6 Q