標題:
[健康食品]
15種控血糖食物
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作者:
timmychoo
時間:
2016-6-17 08:04 AM
標題:
15種控血糖食物
蕎麥
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性味歸經：
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
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蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
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而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
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蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
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吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥
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性味歸經：
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
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燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
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延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
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食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
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性味歸經：
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性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：
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老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
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其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
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鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
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對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
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可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
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性味歸經：
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性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：
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薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
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對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：
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薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
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所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆
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性味歸經：
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性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
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黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
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而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
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黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
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性味歸經：
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
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紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
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食用後血糖上升速度較慢， 對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：
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紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。
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大白菜
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性味歸經：
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性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
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大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
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並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
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大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
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最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
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性味歸經：
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
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菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
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能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：
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菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
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撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜
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性味歸經：
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性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
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空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
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還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃50 公克。
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5.39.217.77- j; Y' |5 i, a9 E" [) [$ f0 U
食用宜忌：
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空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
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性味歸經：
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
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而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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J2 Q* c5 W- G6 c. C" e
適宜攝入量：
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每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
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生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔
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性味歸經：
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性平，味甘，歸肺、脾經。
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5 r. P8 _ T0 q( c! \
功效：
8 s7 q' k+ u/ z& c* g' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
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保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
% }9 z n5 E5 k0 e. P+ u5 E$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 z% j+ o* l# p" y/ N& m7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
適宜攝入量：
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每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
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不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
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沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
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性味歸經：
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
tvb now,tvbnow,bttvb$ k- p( `! m. r* J0 F
! \! I& i9 n2 d4 e5.39.217.77
功效：
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苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
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且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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# Y) f* E. e. H0 g ^% P# b公仔箱論壇
適宜攝入量：
tvb now,tvbnow,bttvb# a2 ^7 C, n: `" b
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
' s3 T" |0 x( l5 M1 M+ @, }, @" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
5.39.217.77. |9 s+ R9 C4 N3 k
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冬瓜
公仔箱論壇% i- k" ~2 ^) G; \+ b, S8 P
性味歸經：
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性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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5.39.217.778 {/ j0 r! i V1 g2 G: n* @+ x% {
功效：
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冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
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對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。
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1 Y0 J: d) U1 z4 v. Ptvb now,tvbnow,bttvb
適宜攝入量：
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每餐宜吃60 公克。
4 [8 R6 Q _# r9 S3 B公仔箱論壇
公仔箱論壇6 r! K3 o/ R5 o
食用宜忌：
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冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
5.39.217.77 I/ w/ u$ l: a) f: m
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
公仔箱論壇5 Y v O6 J& P9 q; x
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絲瓜
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性味歸經：
5.39.217.778 Z6 H. b R& \2 r: z+ |( Z# @
性涼，味甘，歸肝、胃經。
公仔箱論壇3 W& U- g& e. v+ M
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功效：
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中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，
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而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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5 `) d# v" y% Y公仔箱論壇
適宜攝入量：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q; x- L7 f( D/ u( N8 G& y
每餐宜吃60~200 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^. ?4 f6 n( ~. Y6 U( }9 l2 R! a
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食用宜忌：
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絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G* w `8 i7 l' \8 t1 O
南瓜
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性味歸經：
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性溫，味甘，歸脾、胃經。
1 |0 [# C: d( }/ D3 e4 m+ g公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b w! z9 I! U* i W
功效：
5.39.217.77# Q' q: C3 A7 o) n# i3 H1 T- @$ _
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
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南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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5.39.217.77/ Y) l! I1 ]9 ` G! W) e
適宜攝入量：
2 v% p: q# B1 E
每餐宜吃100 公克。
* T( o* A; i/ b, u3 k& a* ?4 D, E
公仔箱論壇) C9 Q# ?; F# |. l
食用宜忌：
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南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。
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4 [3 a5 l( i3 K$ q公仔箱論壇
黃瓜
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性味歸經：
+ s1 Z0 k4 l: j8 O4 O$ A
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
: t6 C, v Y. @2 r2 k
5.39.217.770 Q- F0 N7 T9 O4 r0 ^
功效：
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鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
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對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。
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適宜攝入量：
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每餐宜吃100 公克。
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