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標題: 90種雞翼（二） [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-15 12:55 AM 標題: 90種雞翼（二）

雞翼煮法（ 21-37 ）
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豆豉雞翼煲 5.39.217.77* g+ Y! D( H1 f* u8 Q
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材料5 ^+ k% o2 P! v! `8 t
1. 雞翼 10-12兩（ 450克） tvb now,tvbnow,bttvb2 V9 d/ B# y$ G8 Y$ x5 ^6 R
2. 乾蔥 10多粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I9 y. O1 F& }; w) J6 G
3. 薑 2片 ) I  [3 e( {: a, H7 _
4. 蔥段 1條
5. 原粒豆豉 3/4湯匙

醃料： % k9 X  U8 [0 m* U6 A+ v4 f
1. 薑汁 1/2茶匙公仔箱論壇3 L3 r8 _8 e. P8 [
2. 酒 1/2茶匙
3. 生抽 1/2湯匙 4 g( L6 Q  h8 Z( m/ ?/ r, G
4. 生粉、胡椒粉適量 5.39.217.77; u' X3 {  R. c: J, E
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調味料：
1. 水 1/2杯
2. 鹽 1/8茶匙
3. 糖 1茶匙
4. 生抽 3/4湯匙 5.39.217.771 n8 }& z9 ?$ P% ]
5. 麻油、胡椒粉適量

製法:
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。 tvb now,tvbnow,bttvb9 m# b$ e  j( c9 F

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洋蔥雞翼+ s( C6 X1 {: _5 Q, _$ {: _
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材料：雞翼，洋蔥
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醃料：胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖5.39.217.77( @5 o3 G- s1 ?4 y/ T
5.39.217.77: ^+ b6 e$ a6 I; z' j  r3 e" v9 B
1. 將雞翼同胡椒粉，生抽，老抽，蠔油，雞粉，冰糖撈埋一齊
2. 再加水，主持人話醃６個小時！！！

P.S.洋蔥，雞翼一齊落鑊煎，唔駛太大火，雞翼變金黃色就落番個醃汁一齊煮
再加上o急汁，熟晒之後就食得。
　

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泰國甜酸雞翼, @8 F2 N' ?; ]  y6 b

　
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在家中搞大食會，泰國甜酸雞翼是一款十分冶味的小食，由於酸酸甜甜，加上雞翼的嫩; H0 G# |3 K6 t% [5 o
滑特質，愈食愈想食，這味小吃還可作家常菜，小朋友一定喜歡。
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P/ b) [2 ^2 d
雞翼1磅5.39.217.773 {. F. H& ^: z( |2 R4 L
泰國甜酸醬3湯匙0 @5 I7 w/ E$ Z& G- o- }; L
水2湯匙; F6 p' p+ M: W. M) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _* @! `& |- a% l) I" n
醃料
生抽1湯匙
生粉1湯匙5.39.217.77/ C. @) K% [6 n6 X0 k" M
糖少許+ ~8 G, ^, B, {1 T
胡椒粉少許
酒1茶匙5.39.217.775 F( [2 [$ X/ Z( ^4 h

做法5.39.217.77" c% I% M( I% g  v) _( \% s6 o
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。
甜酸醬用水開好備用。tvb now,tvbnow,bttvb" V. `( |+ P' \3 V. E; h- ]
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。# y) R  r+ G. b, x- g
平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。
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5.39.217.773 r6 @2 c/ q* R; j  a
甜蜜蜜雞翼
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　5.39.217.77- V: T* `: G3 k* W4 F; k
tvb now,tvbnow,bttvb+ {. X! w! q0 p* O
材料:
雞翼約10隻tvb now,tvbnow,bttvb/ F4 B5 s0 J8 I9 ]
砂糖約2-3湯匙
生抽約4-5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 q& s4 u6 Z5 P6 U/ ]: }, E

做法:
1. 在解了凍的雞翼中加入砂糖再加生抽. 醃數小時(醃過夜更好)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @/ E2 J# Q2 v0 k3 N
2. 放雞翼到焗盤前要多放兩張錫紙到焗盤上, 否則焗好後便要清洗很久.
3. 放雞翼入焗爐中以400F的溫度焗約20-30分鐘, 再以300F-350F焗到熟透.5.39.217.77+ o& A& w* k& ?) ~, }# u2 R

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瑞士雞翼2 T" v% O4 H* \' d; ^

材料﹕
雞中翼１２兩tvb now,tvbnow,bttvb# P% D  t0 S6 B1 u9 h  e8 k
蔥段１條
花椒少許公仔箱論壇1 S. I" J8 A) V. n4 n% k
薑２片  x. A2 S! s  Q; K5 n/ W9 `
八角１粒tvb now,tvbnow,bttvb" E. W0 S. X. }/ K  o; R

醃雞料﹕公仔箱論壇. G9 M0 a* i* }' G# \
紹酒１湯匙胡椒粉少許
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調味料﹕公仔箱論壇9 p- Q3 l$ X. y5 G
水３/８杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L" X7 y! l8 c% F. N  [
老抽１湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h- ]& @+ w: z2 o7 e
o急汁１１/２湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- M1 o" W) m0 U4 [/ C( n5 v# d
甜豉油４湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ g! O$ {# O' J8 o( e
片糖１/２片
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L+ ?; P( ]' u0 |# o: e3 z/ R
雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘: S, b1 N) Q7 [) Q
燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I7 H4 D; \% [+ \0 W2 E
料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; w' _4 W% Q( _' b6 u8 r

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檸汁釀雞翼
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材料：
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雞翼２０隻tvb now,tvbnow,bttvb. \. J! f, Z1 A
西芹半條
甘荀半條
青瓜半條
檸檬汁１湯匙: a  k  |2 |* H# l6 w
蜜糖１湯匙
　
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 N( _/ t' _% {
1. 雞中翼前後兩個扣針位先以剪刀剪開。5.39.217.77+ r. @4 s! Z& s1 C0 H  T5 N# o
2. 把中間的兩條骨拆出，洗淨，沖去碎骨，以雞粉和蒜茸粉
略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _8 S6 x. E" t; t9 A* D1 G9 X
3. 把切成跟雞中翼差不多長短的青瓜條、甘條和西芹條釀入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y; I9 `+ h( x
雞翼內。8 S) k1 I8 s% }+ ]5 |* X6 \) {' x) I
4. 易潔鑊中加油，把雞翼放入，加蓋煎焗至雞翼熟，加上蒜0 r! ^/ Y# W4 w
粉和少許檸汁再煎，熄火，加上蜜糖拌勻即可。
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三杯雞翼; u$ ?/ E6 x+ ~% S) u

材料： 3 @* G; H+ u. q. l; Y6 h
雞翼中段600克，炒香芝痳少許，薑2片。 1 ]/ l! _2 p9 y$ T1 n

浸汁：
外國醋1杯（超級市場有售），糖1杯，水1杯，鹽1茶匙。
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做法：公仔箱論壇1 o2 }# B1 }; ^2 n
1. 雞翼洗淨，瀝幹水。 tvb now,tvbnow,bttvb' M8 p5 G4 T5 Z) M% h3 E' E4 j) X
2. 把適量之水煮滾（水要浸過雞翼面，）放下雞翼煮3分鐘，煮時不要加蓋。倒入筲箕內，用清水畄洗淨。
3. 再反適量之水煮滾，水要浸過雞翼面，放入雞翼煮滾（不要加蓋），慢火煮15分鐘至雞翼熟，倒在筲箕內，用清水畄洗，洗去肥油，然后反雞翼放冷開水中浸冷，約1小時，取起雞翼，瀝干水。tvb now,tvbnow,bttvb" _4 C( c6 P  c9 Z1 W+ d
4. 把雞翼放入大湯碗內。
5. 把浸汁及姜放入鍋內煮滾，待完全冷后，倒入雞翼內，用保鮮紙蓋密，放入冰箱，冷凍12小時便入味。
6. 雞翼盛碟上，洒下少許芝麻。此雞翼的浸汗需醋、糖、水各1杯，故名。公仔箱論壇4 B* L0 |: f$ x( [6 y5 i! ~

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大蒜雞翅　(感冒用食譜)

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材料：

三節雞翅、大蒜、香菇、新鮮百合一朵、紅蘿蔔。

調味料：鹽

作法：枭
1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用。 ) b9 ]& l/ m1 O; Y" C) d
2.  紅蘿蔔去皮，切小塊，百合洗淨一片一片撥開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A& A& q( d4 L3 z8 \3 C: D) }
3.  雞翅先以熱水川燙後撈起，鍋中加入香菇水及香菇、大蒜、紅蘿蔔等，一起燉煮至雞翅熟爛，
4. 最後加入百合，以大火煮開即可。公仔箱論壇  W1 I8 l3 z/ g
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功效：雞湯、大蒜、紅蘿蔔對感冒症狀有緩解作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 `4 j2 G8 C4 q5 P$ T

　

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仙草雞翅膀6 c, J1 S8 L# d

　
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 @* d" g) t) f

仙草乾1/2斤、雞翅膀(含小棒棒腿) 4支
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb: X2 O8 O) Z+ H/ C* p
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鹽1/4大匙、酒1/2杯、糖1/2大匙   t3 h4 i# g* K* v- G$ n

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做法：
1. 將仙草乾切段，用清水徹底洗淨後撈起，加入11杯的水一起放入內鍋中，放在爐火上加熱煮沸後，改中火再煮10分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中燜24小時。把內鍋取出後，將仙草枝過瀘掉，留下仙草汁(約10杯即可)備用。
2. 將雞翅膀洗淨後切成三段，用熱水汆燙後立即撈起洗淨瀝乾。再將雞翅膀段放入仙草汁中，並加入調味料，再放在爐火上加熱煮沸後，改中火煮5分鐘，加蓋後熄火，放入燜燒鍋中再燜2小時，即可取出盛起食用。
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備註：
作法的仙草汁加糖後就是仙草茶，加了吉利丁(魚膠片)後就可以做凍仙草。 5.39.217.77! n: V% i  t+ R$ r
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冬菇雞翅tvb now,tvbnow,bttvb- f7 D# A. P, A, D

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此菜色澤金黃，雞翅酥爛，味鮮清香，富含蛋白質、碳水化合物和鈣、鋅及多种維生素，尤其膠質蛋白質的含量丰富。公仔箱論壇# G$ S2 O0 C0 h. N3 f

主料：
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雞翅16只，水發冬菇15個，雞清湯750克。tvb now,tvbnow,bttvb6 I" @- g9 v- n+ d) k

輔料：8 h* l1 {4 W5 ?& D4 \

紅葡萄酒100克，醬油15克，精鹽5克，味精1克，料酒10克，白糖5克，蔥、姜各10克，花生油500克（約耗75克）。4 w( E- v- u0 P' c1 Q
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做法：8 R2 E+ t7 l  P  Z% Z( G

1. 將雞翅的翅尖一節剁掉，用醬油（4克）、料酒腌漬片刻。1 f" j% d. B; r: J+ A+ d; I8 N6 a
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2. 冬菇去蒂洗淨，片成片。
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3. 蔥切成7厘米長的段。

4. 炒鍋上火，放入花生油，燒至七成熟，下雞翅炸至呈金黃色撈出瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb' C: d: J, W, w3 j3 `& c* J5 }
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5. 炒鍋置火上，放入花生油（50克）燒熱，下蔥、姜煸香，倒入雞翅，加紅葡萄酒（50克）、醬油稍煸上色，添雞湯，放精鹽、味精，大火燒開，盛入砂鍋內，用小火悶熟。, j8 y* \* L: ?4 M9 J  K
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6. 炒鍋置火上，放油少許，下蔥段、冬菇煸一下，倒入砂鍋中間，把餘下的葡萄酒也倒入砂鍋內，用小火燜20分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; p# ^0 e. H6 i* f' ^
　

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扒穿雞翅tvb now,tvbnow,bttvb5 Y! u5 q( p7 H: o+ K
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香脆嫩滑，清淡可口。

材料：
鮮雞翅 6對" v5 y: d* n. B1 ~( K! `8 B) ]: I0 _
熟瘦火腿 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- z3 _7 ?" B  [1 G
鮮筍肉 60克5.39.217.77" u5 G1 z' l% u
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調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 @0 D. M3 ?- K
精鹽3茶匙公仔箱論壇+ R7 T& s9 ~& j* M$ ~1 R
香油1.5茶匙
胡椒粉1茶匙
味精1茶匙" h9 I9 _( [+ L$ ~: k2 C
料酒1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" h9 i$ l0 h- e2 \! X
濕淀粉1/2湯匙公仔箱論壇7 x! R! Q! Z- \
清湯3湯匙
熟豬油1湯匙; H' `7 \# b! L, W- Z- z
tvb now,tvbnow,bttvb6 ~: r0 }% @$ c
做法：
1. 將火腿和鮮筍均切成長3cm，寬、厚各1.5cm的長方條。5.39.217.771 e- ~. n/ t! i9 J/ K( E6 Y" [
2. 炒鍋內放入沸水、精鹽，下筍條焯約1分鐘，取出用洁淨毛巾吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& ?4 @" d6 j4 N' d) o
3. 將毛湯燒至微沸，放入雞翅后，端离火口，約浸泡15分鐘至熟，取出切支翅尖和叉尖，. R: R9 u3 W- Z' i: O: u
4. 將翅膊上節邊緣切齊，在翅的兩個關節處各橫剁一刀，使整個雞翅分為3段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B  R1 n$ I6 @, _2 j# ]
5. 將上節和下節豎立砧板上，用兩手捏住往下壓，脫出翅骨，成為翅筒。tvb now,tvbnow,bttvb' G1 L$ {9 F% ^. X0 f' Y% R8 h0 f2 b
6. 用火腿和筍各1條穿入翅筒內，排在碗中（先排下節后排上節，最后排翅尖），tvb now,tvbnow,bttvb6 p; ]: i- w8 ?" b7 z4 \
7. 加清湯2湯匙，入蒸籠用小火蒸熟，潷出原汁（留用），覆扣在盤上。. x: o! r8 j; S2 t5 s* |
8. 用中火燒熱炒鍋，放油、烹料酒，加清湯1湯匙、原汁、胡椒粉，公仔箱論壇7 r) z9 r+ f) u6 _$ |) c. W
9. 用濕淀粉調稀勾芡加麻油和豬油推勻，淋在雞翅上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q: [- x) o! r. n
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可樂雞翼一公仔箱論壇+ B* M) j$ b$ s& `# \; K* F
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材料1 E0 K1 S4 A5 W+ l* d
雞翼８隻
醬油１/４杯 5.39.217.77, ~* Q* c' a, C6 k' s# n
糖１湯匙
蔥（切段）２條公仔箱論壇9 M" K9 Z/ u/ M0 {; F1 Y
可樂１杯. |7 m* f. P, u* J, p

做法
1. 除雞翼外，所有材料混合成醃料。
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃４０分鐘左右。
3. 醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時即可。
　
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5.39.217.77: l; p4 C! Z7 u+ Z7 R$ j- |; R7 V
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可樂雞翼二

　
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材料：) v/ i  u4 z( z1 X4 m

雞翼1斤
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可樂汽水1罐（可酌加）

檸檬2片tvb now,tvbnow,bttvb5 K1 s& m8 l5 S- z* m& H! D

薑1片tvb now,tvbnow,bttvb& C2 n3 A# a- P- B1 t# `

蒜頭1粒8 L. g2 K7 Q% R' U0 X: `; ~2 X- h
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調味：# p7 v& g* ^  s! M1 l
3 S( ?, G9 U& ^2 F) w4 W6 w( U: M
鹽1茶匙
5.39.217.777 t" r& o" T  H" p: a% z5 t' ~
老抽1茶匙

做法：
1. 雞翼洗凈，飛水後瀝乾。
2. 起鑊爆香薑、蒜片，下雞件兜炒，加可樂煮滾，落調味料及檸檬片。5.39.217.773 M6 x; ^8 p- E6 B
3. 轉慢火炆煮約15分鐘即可。
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　5.39.217.774 `' `& N: t+ C$ R- p$ L- q
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可樂雞翼三

　
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材料：
餘翼十隻、可樂一瓶、生薑一片、蔥段少許5.39.217.77# W7 {8 ?5 \" d4 e5 ~4 }
做法：公仔箱論壇0 I  H5 e; T' ]+ W2 E" w
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，下鹽先醃一會. 走油先,至三四成熟
2. 將雞翼沉在可樂中一晚 (怕太甜,汽水可減少)  _1 s- y5 ]0 Z, W2 m) h$ K
3. 生薑刮皮洗淨、蔥段洗淨後切蔥花
4. 起油鑊，爆香薑片，將雞翼連同醃汁放入鑊中，煮至滾起，再加入生抽兩湯
匙，冰糖半湯匙，同煮至汁液濃，灑下蔥花，即可。煮時應試味，不足味可加鹽。
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可樂雞翼四公仔箱論壇( r2 f1 i3 x, d/ g+ B" {9 o

　
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 A5 l' O9 r
材料：（4人份）$ s. D) e: j0 G" J# b1 ]6 k* {
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8隻雞翅
公仔箱論壇. m" S; m. C" y) K" p
1杯可樂$ P' H5 m1 W4 n& F

14杯醬油4 H: q( j4 s) d, G9 s. L% M) x
公仔箱論壇; N+ U( v2 W0 \; {
1大匙糖

蔥2根切段
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檸檬皮絲少許' k/ T; P3 X) @& W

作法：2 x% @( t2 o) S0 |1 n; A
1. 除雞翅外，所有材料混合成醃料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。5.39.217.77% t$ I4 o9 t9 i; F, V) _- p* ^$ s1 o. c
2. 雞翅切成兩半，浸入醃料中，醃40分鐘左右。公仔箱論壇. ]" e$ O! g* q" d1 d/ x7 X4 [$ Q" ?
3. 醃好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j% {3 V& I4 m& q( y: k0 h/ F
4. 炸好的雞翅加醃料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a6 y9 f; y5 u$ [# j) x

Tips
這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使醃料的: G$ q2 _+ O  ]0 S9 W  U: I- l  r7 W; P
汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁液蒸發；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。5.39.217.77& M4 p1 U8 w: ]- M) ~# @, K. G! d
另外，我們用的是一般的可樂，其他可樂（如：低糖可樂）並不適合，因為其中含5.39.217.77, g6 n1 d0 `  f" a' ~! ^! K' q
人工甘味劑，遇熱後會變苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]* G) b" y: ]

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竹葉雞翼# v, f$ E! S/ ]7 ~; ]" j
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材料:  m, \# L7 w! z4 G3 x5 U

雞翼十隻公仔箱論壇5 `. s5 K0 @/ t( N/ s

西蒜一棵! C% m% J, Q' M4 d# B' g

竹葉青酒三湯匙

醃料:
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鹽一茶匙" O, F% O6 g3 w2 Y9 V$ T) v
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糖一茶匙公仔箱論壇1 V# s* E% S0 h( P4 x# J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 k% h& v+ g; C; H
竹葉青酒一湯匙

檸檬汁一湯匙 5.39.217.779 }- K+ \5 p: x  y+ Q+ G3 h

做法:

l. 雞翼洗乾淨後,拌以醃料和部份西蒜莖,醃約二十鐘。燒水，水滾後隔水把雞翼蒸約十五分鐘 (只需5分鐘)
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2. 西蒜葉剪成竹葉狀，剩餘的西蒜莖部切成小段，(只需11鐘)
3. 盛起雞翼並沖冰水,減低溫度,可使雞翼皮爽脆，(只需15分鐘)
4. 把雞翼放入一深碟內，倒入三湯匙竹葉青酒，把雞翼浸在酒內，放進雪櫃，吃時從雪柜拿出‧並用蒜葉、蒜莖伴碟。（只需1分鐘〕
　

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田園雞翼

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材料：公仔箱論壇9 r$ v: C- s: o# ?
雞翼 10隻
番茄 3個% _6 b5 A# F3 M
洋蔥 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H9 h  E9 r8 m( U0 m/ P' o& K; G
青椒 1個
茄子 1個公仔箱論壇+ y) U2 S; b$ }
青瓜 1個
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調味料：
鹽 1又1/2茶匙1 E9 M( s  M5 x3 f. C! S' \/ X
糖 1茶匙( B8 \, J4 J, p7 j6 h! v
菜油 2湯匙5.39.217.77' n( @6 W# B( Q. H% a2 ~9 [$ A
白胡椒 10粒
檸檬汁適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t; u& P1 u: `% o: A$ c
1.燒熱菜油煎香雞翼，加洋蔥繼炒
2.加入青瓜、番茄、青椒、茄子及白胡椒，再加3碗水# @' m2 x% J' z8 o% I0 i
3.大火煮至滾，改中火tvb now,tvbnow,bttvb% D9 X# q  x/ a9 P0 M/ V
4.炆至材料腍，加鹽、糖及檸檬汁" }% h. ]1 M  E2 c5 m% n6 t
5.埋芡上碟

作者: winniewong1020 時間: 2008-6-15 01:10 AM

THANKS

作者: ivor.ho 時間: 2008-6-17 10:37 AM

i love chicken wings

作者: monmon01 時間: 2008-6-19 11:20 AM

Thanks....

作者: bearbear903 時間: 2008-6-19 10:08 PM

多謝你無私既奉獻

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)