標題:
90種雞翼 ( 一 )
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作者:
master789
時間:
2008-6-15 12:53 AM
標題:
90種雞翼 ( 一 )
雞翼煮法 ( 1 - 20 )
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沙茶雞翅
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材料:
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雞翅六支
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蒜六辦
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調味料:
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沙茶二匙
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鹽半茶匙
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味精少許
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& U) _/ E% ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒少許
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做法:
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1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
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2. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時
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3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘,中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。
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4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦!
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竹筍香菇燴雞翅
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主料:
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雞翅6隻,香菇(幹的)3朵,竹筍(煮過的)100克,姜3片,青蔥1根,荷蘭豆少許
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配料:
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醬油、米酒各半大匙,沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙,砂糖、水半小碗,濕澱粉少許
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做法:
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1. 將雞翅膀洗乾淨,把尖端切去,用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
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2. 把香菇用水泡軟蒂切去,再切成一半。
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3. 將煮過的竹筍切成薄片。
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4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油,熱一熱之後加入薑片、青蔥,炒到有香味出來後,放入雞翅繼續炒,等雞翅變了顏色,放入香菇和竹筍一起炒。
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5. 將煮汁的材料混合均勻,加入作法的鍋中,攪拌一下再把鍋蓋蓋上,加熱10分鐘後,把火關上再燜5分鐘。
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6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下,再將少量的澱粉用水調勻,加入鍋中勾芡。
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吞拿魚汁雞翼
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材料:
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雞中翼 8隻
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蒜茸辣椒醬 1湯匙
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吞拿魚 (罐頭) 3湯匙
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清雞湯 3/4杯
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雞蛋 1隻
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蔥花 2湯匙
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白酒 1/4杯
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醃料:
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蒜茸粉 1茶匙
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黑椒粉、鹽 適量
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生粉 1/2茶匙
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生抽 1 1/2茶匙
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製 法 :
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1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨,放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎,待用。
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2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘,至?身,隔取汁液留用。
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3. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香,灒下白酒,煮滾,加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯,慢火煮至汁液減半。
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4. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉,調味及以生粉埋芡,拌入蛋汁成蛋花,澆汁於雞翼表面,撒上蔥花即成。
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杏花酥雞翼
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材料:
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0 R3 @" W# X+ j9 F0 v B8 r" v5.39.217.77
雞翼12隻
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太白粉少許
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炸杏仁半兩
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蝦仁9兩
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肥肉1兩
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(1)料:
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鹽1小匙
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味精半小匙
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麻油1小匙
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胡椒少許
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蛋白1個
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太白粉1大匙
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1. 將雞翼去大骨,撒上太白粉
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2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入(1)料拌勻,作成蝦球狀,在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁
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3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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沙爹雞中翼
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材料:
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雞中翼 10隻
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蒜茸 1茶匙
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薑茸 半茶匙
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紅椒 1隻
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調味:
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糖、生粉 各1茶匙
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麻油 少許
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沙爹醬 2湯匙
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醃料(雞):
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生抽 1湯匙
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白酒 半湯匙
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胡椒粉 適量
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做法:
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1.醃雞中翼半小時
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2.炒香蒜茸及薑茸,加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻,蓋上鑊蓋中火煮5分鐘
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3.盛起雞中翼,留汁在鑊
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4.生粉加半碗水開勻,燒熱鑊中汁,下生粉水成芡,淋雞中翼面上
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沙薑浸雞翼
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材料
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雞中翼1斤
, h6 D3 K8 t' o6 k1 C9 H
花椒1/4茶匙
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香葉2片
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紹興酒2湯匙
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沙薑粉2湯匙
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八角2粒
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薑4片
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蔥4棵
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調味料
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鹽1湯匙
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雞粉1茶匙
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清水約6杯
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砂糖1/4湯匙
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生抽2湯匙
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做法
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1. 雞翼洗淨,瀝乾水份,備用
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2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約10分鐘
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3. 將沙薑粉、紹酒加入(2)中,轉大火,然後加入雞翼
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4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮4分鐘至熟;熄火,加蓋浸1小時至雞翼入味,取出,淋上少許?汁和適量麻油即成
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咖哩雞中翼
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材料 (2-3人份量)
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雞中翼一磅(用醃料醃半小時)
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薯仔1個(切件)
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紅蘿蔔半個(切件)
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椰汁半罐(細)
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咖哩粉1茶匙(隨自己喜好增減)
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醃料:
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豉油1湯匙
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糖、豆粉各1/2茶匙
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酒、生油各1茶匙
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製法:
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首先將雞翼煎好,兜起
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加入紅蘿蔔、薯仔兜勻
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將雞翼加入同炒
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加入咖哩粉兜勻
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加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油
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蓋回鑊蓋,水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘
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Tips:
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煎完雞翼後,其他步驟可以個煲整
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加d花奶更加好味
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唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)
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芝麻雞翼
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材料:
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雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻
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做法:
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1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼,先白籠蒸至七分熟。
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2. 掠涼後,滾上生粉,再拖蛋液均勻黏上白芝麻,入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。
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花椒醋雞翼
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公仔箱論壇2 y$ F! D" j! X; D+ _ E' f8 k/ N& A
材料:(1人分量)
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雞翼4隻
公仔箱論壇) @4 _! k4 ~5 L: _+ _2 G& \2 |% Q5 }* Z
辣椒仔特辣辣汁40毫升
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花椒6粒
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紹興香糟露酒100毫升
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薑片10克
) a$ v% S! L0 ~6 |, E公仔箱論壇
1 p) X$ _4 r7 L2 [6 W( z1 y
做法:
" Y: g: K% v9 b& ~; m; P8 i6 Q5.39.217.77
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透,瀝乾水分,備用。
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2. 炒香花椒,混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁,加入雞翼伴勻,蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時,即可。
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花雕醉雞翼
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4 W4 X, }) a& D0 s# D1 j# [. s4 c公仔箱論壇
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! D* [, y2 S3 o
材料:
5 D( U$ }+ c% @ s. |8 Y5.39.217.77
雞全翼 1 5 隻
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' C% b& k9 V; u1 W1 J
醃料:
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鹽 3 茶匙
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蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒
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指天椒 (切碎) 8 隻
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花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
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7 b8 P/ G+ p X; t6 K" d0 Q! ~! n
做法:
5.39.217.772 F1 Y; e" d6 V1 A6 k1 ]
1. 將雞翼與醃料混和後,用保鮮紙封密,放進雪櫃醃一晚。
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2. 取出雞全翼,可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。
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金菇蟹柳釀雞翼
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0 f" s* u5 M" O4 k6 i& N$ btvb now,tvbnow,bttvb
' o0 S5 \) J% z( Y
* `+ N8 R. w9 I, b7 C+ u5.39.217.77
材料:
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雞中翼 1 2 隻
公仔箱論壇: v: w) d7 Z- r/ ]( s
金菇 1 小包
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水 3 杯
* M( D: {. V+ n
椒鹽 適量
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蟹柳 4 條
) l Y+ W. C# s* { s3 T5 N6 E) atvb now,tvbnow,bttvb
鹽 2 茶匙
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薑片 1 片
: z* v6 n/ {. g) }
油 1 湯匙
, m; x# u5 ^( X4 B j" T公仔箱論壇
8 Z V* |% R" A+ L& n. J ?0 E
做法:
2 `, }8 x2 Y8 W4 a( `
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水,待涼後起骨。
; T Z8 V) q* p5 X- y8 [4 Q公仔箱論壇
2. 將每條蟹柳分開 3 小條,金菇分成 1 2 小束。
5.39.217.772 |1 Z) r) A5 J0 k4 K
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內。
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4. 用 1 湯匙油起鑊,把釀好的雞中翼放下鑊中煎,然後在雞翼上洒下椒鹽,再反轉洒另一面。
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5. 一直煎至兩面呈現金黃色,即可上碟。
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0 O/ r. |1 F& ~
炆雞翼
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6 p/ H# v% h3 V1 A: [" _tvb now,tvbnow,bttvb
材料:
. _; o& m, H1 m
雞翼 (全隻) 3隻
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薯仔 (中) 2隻
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蔥 1棵
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4 v9 o# V& q* P% o% Q
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調味料:
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3 t& M3 P9 _1 @( |3 Utvb now,tvbnow,bttvb
糖 1/2湯匙
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: }' S+ E2 G3 D3 q) M
老抽 2湯匙
0 Y; o+ w4 M a( b( ?5.39.217.77
; t! k$ i; b0 s# T9 j& x) ~& ttvb now,tvbnow,bttvb
生抽 2湯匙
8 Q+ `8 d' W* ]! E* c
7 Q. s5 W* I* a& h
水 150毫升
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0 O4 `7 M$ s+ S2 Z/ s
做法:
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1. 薯仔洗刷乾淨,刮去外皮,切成骨排狀。
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2. 雞翼洗淨,抹乾,切件及調味。
2 a! J n0 D( L1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 用1湯匙油起鑊,加雞翼炒2至3分鐘。
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4. 加薯仔再炒2分鐘。
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5. 加調味料及水煮沸後,調低火力,慢火炆20分鐘。
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6. 加入蔥花,趁熱進食。
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南乳雞中翼
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2 j0 Z ]& e& L7 a# n( V
8 Q3 }4 D' d1 y; {
材料:
0 Y: M5 ]' k! r2 n( ]) V; V' M; `
雞翼1斤
) C% M" G8 Y1 H' I% p1 F9 x公仔箱論壇
. m5 I( M% P% _& q9 F
醮汁:
5.39.217.77/ v5 _1 F2 i. y: Y
南乳2茶匙
& I9 w& Z& y/ I5.39.217.77
五香粉適量
( P) m0 N* V+ K, I' O5.39.217.77
麻油少許
6 Q2 l$ }, p3 v3 a5 P8 o: D公仔箱論壇
糖2茶匙
4 k2 d8 S! n/ S, s
+ m$ P+ N& |) Y2 t6 X' k& ^
做法:
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1. 雞翼洗淨抹乾,加入3茶匙南乳、五香粉、1茶匙砂糖、麻油醃1小時
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2. 蒸熟
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5.39.217.77' v! [: _- C& P S/ t5 M
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咸菜雞翼
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4 A7 t. A+ s, Q, ?公仔箱論壇
6 t) C9 }- r( z5 N6 dtvb now,tvbnow,bttvb
材料:
5 ~; |# N1 F+ b$ j) d$ E公仔箱論壇
. e4 p) r, a2 w [& \
雞中翼
tvb now,tvbnow,bttvb/ z' B! L/ G. \9 n& }8 A
6 {0 K9 w- d! \- V0 e$ t
咸菜
3 {& N% L1 [& j8 d公仔箱論壇
( q" @; m. x- T3 M7 ~$ q公仔箱論壇
紅辣椒
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" k0 ^! k0 L& D8 v; m0 `8 _7 ^7 G x
(低咸度和辣度)
8 l( j# _1 B) F6 T) q5 h) c. jtvb now,tvbnow,bttvb
7 m% v4 F: Z) _( Z& V' b! ~' B) H9 j- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜茸
5.39.217.77/ T/ s" ]& R: n( D# i
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5.39.217.77# [1 ~' S0 }# k b2 [" e8 m: X
2 r; @! t5 Y5 Y. E6 m5.39.217.77
做法:
1 ]5 }2 U5 D" t" f1 r) u/ e" x& ~+ r0 stvb now,tvbnow,bttvb
3 v' b$ {2 w- A# h/ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 雞翼一開為二,先行飛水。
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2. 咸菜和紅辣椒切片,稍浸鹽水。
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公仔箱論壇# i# K: j2 J1 [) |
3. 蒜茸旺火起鑊,落齊作料,加湯煮沸,改文火燒至收汁。
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5.39.217.77) Q/ r/ C* a# h
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2 j3 ]5 V3 U' B3 x5 [5.39.217.77
柱侯雞翼
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& u' k* h1 y. L, P2 I" `5.39.217.77
& T1 D q2 R5 X3 t% H公仔箱論壇
; {7 o- G% `" Y" h
材料:
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o* x) H! Q1 ~0 r+ j; }* ~1 d
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]
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, R2 d, C$ A2 C: `- rtvb now,tvbnow,bttvb
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
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) ] [/ l# v0 b7 C: _7 U' h公仔箱論壇
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
3 o' ]5 y4 G* z5 O$ j+ X公仔箱論壇
7 f: |& A, E V; I- F% L+ m# K( ~, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉 1 湯匙
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5 N2 b- h% b1 p7 h
芡汁:
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柱侯醬 3 湯匙
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* r8 G4 |# Q, p/ ?1 @公仔箱論壇
糖 1/2 茶匙
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: ?' [, H' A2 z* S, g( L3 u0 |! l5.39.217.77
水 250 毫升 [1 杯]
公仔箱論壇4 |6 O1 S; D) m/ D7 t
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; k, w9 T; i! X$ P
3 v2 `. i. r4 B9 atvb now,tvbnow,bttvb
做法:
公仔箱論壇+ v/ |/ M$ S# P
1. 用2湯匙油爆香蒜蓉,放入雞翼炒香至金黃,加入馬鈴薯和甘筍略炒。
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2. 拌入芡汁,慢火煮15-20分鐘。
5 W" f3 ~0 ~3 A公仔箱論壇
: J. b! c; L+ u9 E公仔箱論壇
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) l# D, Y/ h6 O
- G9 s9 Y! i- U, S* h2 Z
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; j" ]4 r. p2 `$ F ^: P; F4 b; ?tvb now,tvbnow,bttvb
- B* B( M; H: U ~8 g公仔箱論壇
炸雞翅
* o8 c0 l+ T1 s' D% K" {# j
9 e5 E7 S# V+ K4 n/ Otvb now,tvbnow,bttvb
& r3 ^1 C8 U7 N# O8 c2 @
材料:
5.39.217.77' p) g& r. V1 T, M" o
, `( }" _- g$ a/ C' f; W3 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞翅8隻
公仔箱論壇5 J+ G0 ]5 l+ L8 T+ `, C
. s& _+ W0 `' Q2 C8 R+ _ M
太白粉少許
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3 B5 M' z j v
醃料:
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公仔箱論壇4 u, r' ?: y8 l3 L: [
洋蔥末少許
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7 `0 E$ T3 E9 C' b% btvb now,tvbnow,bttvb
蔥1根
; k" L, `) g' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% k' s8 T$ b x: Z' ]$ }8 v, q
薑片2片
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2 t' D9 I' O M/ S1 C& i% ]9 r
酒少許
5.39.217.77+ w# x* O, U2 t4 n2 u; N1 c" M7 n- [
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- _6 d) y2 Q! ^) g
雞粉1/4小匙
1 ] G9 ^! J- E* l" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77& s( O. K6 p! b2 s" \; A; a2 L/ J
黑胡椒粉少許
4 g! B }. x* Z) k l公仔箱論壇
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鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb7 J4 Q3 t$ s" b7 h
公仔箱論壇( R* ]( S) N0 `- E* {. i- ~' y% e
5.39.217.77) ~) C: b. n8 T1 j- R9 K
作法:
8 y1 W9 @* S- ~0 l公仔箱論壇
1. 將雞翅洗淨,以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
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2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後,準備下鍋。
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3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞翅後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉回中火炸約1分鐘,至外表呈金黃色時即可。
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5.39.217.77. S% M, }, K7 _8 L, {3 X! Y
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8 z# v" i! M' J' e
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紅炆雞翅
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3 U* z% {9 l, Q& m6 F4 U
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7 i% Y3 @! w+ V7 ?
材料:
) I* V: j# p1 ? a( V# [公仔箱論壇
公仔箱論壇. x5 U: r1 }9 a1 j) M3 |
雞中翼8隻
& a7 w# r- V) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.776 w! T4 w- b3 j, {6 @$ D3 \1 T, k
薑、蔥各適量
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4 p! \1 O$ V' Q0 \. _! B5.39.217.77
醃料:
4 k8 o: C: Y" Z, Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o& r* f' `: V% v3 t+ J ~
酒1/2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m# |' \; q6 h0 p' K$ R0 P7 s
! x1 a$ z% R& k0 [+ X
生抽1湯匙
8 M2 ~9 r& k% C! p! @( W& y1 y: ^
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胡椒粉少許
; D+ @: ]& [2 c9 e, `2 e* R" y5.39.217.77
& I9 }) @, x( A1 m! S' s
調料:
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蠔油1-2湯匙
6 M7 ~2 _) w) x9 m
: S9 y ^9 B" I9 l/ L公仔箱論壇
糖1茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb+ L9 E# U- D3 k% U
芝麻油少許
' O) Z$ K$ v8 H/ k# b# g, l. h+ L" _5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb7 V' ^6 s5 {; S
做法:
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" x6 d; H* p A
1.雞翅洗凈,瀝幹水分。加入腌料拌勻,約醃1小時;
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2. 將兩湯匙油放入深碟中,放微波電子爐中用高火加熱3分鐘;
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3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻,再用高火加熱3分鐘;
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4. 將上述原料,再加入調料拌勻,放入微波電子爐中,用高火加熱3分鐘;
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5. 取出,即可食用。
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香茅蜜糖雞翼
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材料:
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雞中翼1磅
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醃料:
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醬油、蜜糖各1湯匙
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蒜粉1茶匙
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香茅粉1 1/2茶匙
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魚露1茶匙
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鹽1/4茶匙
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麻油、胡椒粉各少許
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做法:
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1. 雞翼洗淨,瀝乾水分加入醃料拌勻,醃1小時後備用。
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2. 將雞翼放入滾油中,炸至金黃色,盛起即成。
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香菇雞翼
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材料:
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雞翼
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冬菇
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紹酒
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高湯
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蒜茸
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茸姜
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芡汁:
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生粉
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蠔油
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做法:
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1. 旺火起鑊。
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2. 以花生油煸香蒜茸姜末,落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸,轉文火炆至收汁。
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3. 用生粉水、蠔油勾芡,淋上香油即可上桌。
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白雲雞翼
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材料:
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雞翼1磅
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調味料:
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白醋1杯
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凍開水1杯
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白糖1杯
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鹽半茶匙
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做法:
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1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘,盛起用凍水沖洗此為出水第1次
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2. 再出水第2次,今次需要煮至雞翼全熟,大約15-20分鐘,盛起用開水清洗,然後再用冰
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3. 水浸,直至雞翼凍透,大約40-50分鐘
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4. 將調味料煮滾,待凍
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5. 最後加入雞翼浸8-10小時,即成
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6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾
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#調味必須要凍才可以放入雞翼
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