標題: 90種雞翼 （ 一 ） [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-15 12:53 AM     標題: 90種雞翼 （ 一 ）

雞翼煮法 （ 1 - 20 )+ I1 J# B; M1 @6 Y+ {/ }, u% X" H; i
# ?6 x& [, ~1 O% N8 e% m
沙茶雞翅5.39.217.77  ~. @  W6 m8 b8 r. e* k

8 }6 }0 d" v. D9 b　5.39.217.77  m1 v# P* P9 w& H% o) ~* O

+ T( u* r+ q& H6 r材料：* o- k5 ?0 T, N  x9 }

* @  a1 O  d  O雞翅六支tvb now,tvbnow,bttvb0 D- |/ D- e, u0 r( k
tvb now,tvbnow,bttvb! J* H, A9 W0 E  m) p3 s
蒜六辦
  r( q1 o, d" }$ U8 f0 i1 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A3 I" ^8 u$ `$ ~/ F& U

; J: W% J$ v! F  w- `5.39.217.77調味料：
& t3 R6 M7 q" m. V1 T公仔箱論壇
; a- U: |) W2 Z4 T9 h5 P+ e0 [7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶二匙tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 z% [3 m' A$ g$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N% y, k5 H$ }: M8 ~
鹽半茶匙
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+ y: e1 W  C1 P' G- w味精少許8 A. t$ g8 l5 u0 [: f, V

, b' r9 G/ U3 b/ _# N. Y8 p4 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡椒少許5.39.217.77$ y- _- w; ^' N" `$ E' w
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _0 F3 o; I5 I- _6 b$ a1 Q
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1 T2 i: w& Q  s, v: D$ {5.39.217.77做法：
9 x0 l' \" I5 f  R1. 雞翅洗淨後先用叉子戳出些洞洞 方便入味 蒜切末
6 @: J! Q9 }" Q& Q% @* ~. s8 {2 g5.39.217.772. 處理好隻雞翅加入蒜末及所有調未料伴勻 醃約1-2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% O4 L9 b- W
3. 將雞翅排放在盤中 至於微波爐中強波調理8分鐘，中間可將雞翅翻面可烤得較均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y. _  V+ J3 {0 W' n3 C3 \
4. 烤熟後可撒點炒過的芝麻粒 便可上桌這道菜簡單好做 適合冬天喝點烈酒取暖時下酒吃粉棒哦！
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5 G* W" V/ y/ H$ [! O公仔箱論壇　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o# \* o6 }8 F$ q/ L
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9 e5 Q' }9 q5 u; P( Stvb now,tvbnow,bttvb竹筍香菇燴雞翅
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, w- E2 `9 m3 H  R. C8 j0 f1 |* x主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L6 X  Z- j7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g5 _; M0 U  p7 M* D. X' N: ?8 Q
雞翅6隻，香菇（幹的）3朵，竹筍（煮過的）100克，姜3片，青蔥1根，荷蘭豆少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B! I5 W) B$ G

9 I8 r8 Y( W# N6 V; d1 P, b配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; Q- o' V7 V

4 O& u" k5 D9 J" L5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油、米酒各半大匙，沙拉油1大匙、味精適量、紹酒半匙，砂糖、水半小碗，濕澱粉少許
  {$ t7 }0 m& v" Y5 N: w
. v. G+ q5 T2 ?  j% L  z做法：
: Y2 Z- g5 C8 K1. 將雞翅膀洗乾淨，把尖端切去，用醬油、紹酒各半大匙腌一下入味。
& x' t+ ~7 k+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把香菇用水泡軟蒂切去，再切成一半。
4 `! v" @& P, c  Q3. 將煮過的竹筍切成薄片。
# r; v- a& C# l# j+ _. I& @) V4. 把壓力鍋淋上一些沙拉油，熱一熱之後加入薑片、青蔥，炒到有香味出來後，放入雞翅繼續炒，等雞翅變了顏色，放入香菇和竹筍一起炒。
0 L8 F: s2 [9 C3 ?; M4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將煮汁的材料混合均勻，加入作法的鍋中，攪拌一下再把鍋蓋蓋上，加熱10分鐘後，把火關上再燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! P, n6 O5 p6 t- n: q- x6 }
6. 把荷蘭豆加進去攪拌一下，再將少量的澱粉用水調勻，加入鍋中勾芡。
# N5 U3 @; k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　公仔箱論壇) k4 N$ @( k/ S! `

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- `$ ]9 H0 G( z. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O' E) Y1 I8 }. F- C公仔箱論壇吞拿魚汁雞翼公仔箱論壇) }9 H! Z5 ]5 g3 x- S. _
- y; v" @/ k! n: @! S
　
! B# G' D4 a6 D9 }2 u5 I" \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& y$ A1 j; J+ {' Q- W) H
材料： 公仔箱論壇' b. w4 f6 t% s
雞中翼 8隻 公仔箱論壇4 U! a- K! P. ^+ h% F( y3 I) d1 G: b/ Z
蒜茸辣椒醬 1湯匙 # V2 L% a) h5 k. a$ ?9 F% S4 q9 Z/ r
吞拿魚 (罐頭) 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `1 {5 ?- n5 K6 L  t9 Q! ]% Q
清雞湯 3/4杯
& s) H4 H0 g/ h2 X/ G雞蛋 1隻 公仔箱論壇) {& B% u8 q. Z
蔥花 2湯匙
* S" F, c4 J. `; S0 H' v+ [# ~/ P: X5.39.217.77白酒 1/4杯
5 q( j( |2 ?1 C8 I2 d7 ]- Z" E# N
- T( s. t  m8 E3 h
, P, l0 U" @7 d; etvb now,tvbnow,bttvb醃料： tvb now,tvbnow,bttvb, ]0 b' X; Q: R9 Q- W
蒜茸粉 1茶匙
+ r, z7 V4 e& _* F( K. [; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒粉、鹽 適量
$ S1 T6 \2 E! q+ h. ^tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1/2茶匙
) ]- {& X( {7 G% B# ?$ q  V$ m5.39.217.77生抽 1 1/2茶匙 2 E# }) P! X2 i- t4 j! l
公仔箱論壇. G, z) R7 s% @: O- f2 ?& }
製 法 :
- j" |5 }% B  z, ]+ d1. 雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。 4 R+ [9 c1 r( i: }: h  y" A
2. 將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?身，隔取汁液留用。
! r1 b5 j3 ~9 T. C' m5.39.217.773. 蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。
7 P2 c' k. s! _1 M% D6 W' j5.39.217.774. 拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。5.39.217.776 a3 I3 N/ d; P/ ?1 {- e! s
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9 p) I  b' ?7 k0 a--------------------------------------------------------------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) z1 ~4 Y) w3 p6 z* T
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杏花酥雞翼
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5 W" z+ C  \8 ]3 N& L公仔箱論壇　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w* }4 K! w' r8 v# f& |) L! s+ `0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y  |: L5 N1 \. l) Q3 r4 @5 k
材料：5.39.217.776 o+ M: J( L8 Q1 X0 e
公仔箱論壇! W' R& M% j8 [7 K
雞翼12隻
3 M; P4 y3 @3 @$ T  Q5 S! x( S6 {4 _; p0 g+ x# z& _  H9 L
太白粉少許
$ q7 K9 |/ ]( C. }6 @( [5 W2 ~; F; \0 H! Z; L) G
炸杏仁半兩tvb now,tvbnow,bttvb- b/ \' r/ V+ ]
蝦仁9兩# x8 @$ @5 U7 B3 w

5 v6 g, \7 P4 @) P( G( htvb now,tvbnow,bttvb肥肉1兩
' J8 O- g/ B) t! a8 x1 L) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x7 v! _* j! P; K: n
3 _; S6 ^5 A  [( l3 _(1)料：
$ P- a0 _0 {: S9 F: ]: H7 _0 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 d! P3 |  R) T% w& R; G) N' V
鹽1小匙( w: q3 O5 c8 X: i+ \% c: F& q( _9 L* g8 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?+ y) _$ M2 m2 i0 _: ?
味精半小匙公仔箱論壇  [4 V) C+ Z( K7 Q- W

2 ~) }% Y2 S" O0 W公仔箱論壇麻油1小匙公仔箱論壇/ I6 x0 |* g8 X
6 Q4 ?! q; R- _4 _4 W
胡椒少許
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2 U& s8 o- Z8 h) P" {/ [( S蛋白1個* `* X8 p# g5 j& F2 s$ s

1 \9 {$ R) C! y5.39.217.77太白粉1大匙
7 R* }% y+ l, O- S9 m. N5.39.217.77% h+ \* ^/ {$ z$ X, z8 M1 x
1. 將雞翼去大骨，撒上太白粉
# U1 f) ^5 V- e# B2. 蝦仁、肥肉剁爛後加入(1)料拌勻，作成蝦球狀，在雞翼上抹平再擺上切碎的炸杏仁公仔箱論壇# w0 e/ _; i+ K
3. 將雞翼放入熱油中炸三分鐘撈起盛盤即可
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1 I' K$ j2 k* N. ]) v　
" Q) Z! _# f- k& d+ q! b3 z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^4 x* o6 C6 H3 B, Z+ g

1 o; m$ Y8 L. @- {! ~4 t/ otvb now,tvbnow,bttvb--------------------------------------------------------------------------------
& D" n/ J5 @: G公仔箱論壇# {' v; V) Z$ R  f1 @% F' D1 i
沙爹雞中翼
8 f: [$ F, `" W$ K/ w/ E公仔箱論壇公仔箱論壇' t: j5 M* A" ?- K! h' ?( _% g9 c; S
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公仔箱論壇" [) A+ m& T# e( D5 z# s* V
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 b. D9 y5 p/ G! J
雞中翼 10隻
5 F: ^" L7 |9 [) X' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
+ l8 m0 Q, [) u. G+ q8 x- u薑茸 半茶匙
: \3 ]2 s. d7 _: Jtvb now,tvbnow,bttvb紅椒 1隻
+ T9 T! T4 W$ w# M$ m
9 ^8 e" R1 |/ L6 _- Q# i+ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味：
4 Q# E2 M; w# D% F: }$ W7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、生粉 各1茶匙
  i% @1 K3 P! M9 ?. Q$ z公仔箱論壇麻油 少許
6 y. }9 o( L( f! X公仔箱論壇沙爹醬 2湯匙
- L5 C8 _4 ]9 i* ^, L公仔箱論壇+ u8 t; _# U% ^
醃料(雞)：! N4 ^6 ?, L. O/ _8 \+ ^; S
生抽 1湯匙
% [) W; T( I6 W+ r% t2 @( T$ z公仔箱論壇白酒 半湯匙5.39.217.776 X! m, b. R/ r# p
胡椒粉 適量公仔箱論壇0 k# Y8 q( j7 ~5 h! q: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y/ i1 M+ f* P% N* ~0 \
做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 z- e- T+ o0 \+ M7 o2 G
1.醃雞中翼半小時. {7 _4 j5 E) g( M. q
2.炒香蒜茸及薑茸，加入雞翼、沙爹醬、糖及一碗水兜勻，蓋上鑊蓋中火煮5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s1 Y+ O+ ~6 Z8 Q
3.盛起雞中翼，留汁在鑊
3 u% q6 J$ [6 ^% x$ n9 t5 y5.39.217.774.生粉加半碗水開勻，燒熱鑊中汁，下生粉水成芡，淋雞中翼面上5.39.217.77+ i) @5 L: R6 z+ p7 W$ r/ |: j8 O

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% k9 o) W4 J: I沙薑浸雞翼
3 \1 C7 p- L; T( k% H% l- B: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ t8 [1 ~; ?$ P1 A& E( z5 Z
　tvb now,tvbnow,bttvb( G5 w% j0 {' |. L0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v+ f- T( W+ z5 v: ^3 W. o# r7 K
材料
" S( h+ t1 I0 i* a公仔箱論壇雞中翼１斤tvb now,tvbnow,bttvb% ?* |5 q5 |$ @8 c5 E2 B. \
花椒１/４茶匙9 Y' ?# L" {3 _8 a/ Q
香葉２片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d$ B& m0 _! y' Z8 e
紹興酒２湯匙
4 n) Y- M. ]7 c0 w8 O2 _/ y& L3 i沙薑粉２湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T* `% }1 ?8 H# U; ]
八角２粒tvb now,tvbnow,bttvb6 t% G# B* h5 E; Q1 V
薑４片5.39.217.77$ Z+ V3 B( H+ K( A7 N- c- H, ^
蔥４棵
6 z0 y! y, L+ D( R5 T& Q! P2 q公仔箱論壇/ B7 f2 T9 x7 `/ J8 U! O$ D
調味料
2 A( Q; ?; b3 ^6 C8 f% d鹽１湯匙公仔箱論壇7 z5 {9 W) a$ C9 R# ^  y) Y
雞粉１茶匙
* K/ R7 W1 z! u& Y+ C) D; z. x5.39.217.77清水約６杯
" U0 E1 R4 V! X; t4 x砂糖１/４湯匙 " D" ~' T: B! O+ v2 N! s5 r4 }
生抽２湯匙 , s! q3 y1 M3 \. N" N3 n( [+ |

: l) \/ f4 ?+ s0 x) t8 a5 \) {tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb5 s9 S, [8 K/ a. {- L' P9 w' K
1. 雞翼洗淨，瀝乾水份，備用 公仔箱論壇" z  n4 c5 y4 G% d, M0 I/ c! M
2. 調味料及花椒、八角、香葉、薑片、蔥段以慢火煮約１０分鐘
- R0 I9 \3 A% b% g公仔箱論壇3. 將沙薑粉、紹酒加入(２)中，轉大火，然後加入雞翼
9 \. A1 U9 I5 t, @4. 待汁液煮滾後轉回中火再煮４分鐘至熟；熄火，加蓋浸１小時至雞翼入味，取出，淋上少許?汁和適量麻油即成 3 W4 z- c' G2 v( L
　
# J9 ?4 R: n/ a: \9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K  J+ X4 i$ H. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 {( s. j2 E) C* A; T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% Y; o: }7 |9 {
咖哩雞中翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K7 }% X) b3 q. g
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材料 (2-3人份量)
% I( f1 U5 y3 s: A0 S: ]* H雞中翼一磅(用醃料醃半小時)tvb now,tvbnow,bttvb5 x: _3 F' I$ m& ]  R. Q$ u$ o
薯仔1個(切件)9 W) s# ~' j4 B
紅蘿蔔半個(切件)tvb now,tvbnow,bttvb4 t- k) ?- E8 o% j- o: A
椰汁半罐(細)公仔箱論壇3 Z+ D  k, C, L. w  R6 W
咖哩粉1茶匙(隨自己喜好增減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 c/ U4 a( Z; q9 |2 I
公仔箱論壇; J" y9 D( F2 y8 c
醃料:
5 ~, }  L3 {5 a5 c) Q/ l3 d( Etvb now,tvbnow,bttvb豉油1湯匙
% a4 x( r7 V1 L% J1 H& _5.39.217.77糖、豆粉各1/2茶匙5.39.217.779 p& Z. Z# t7 a+ |
酒、生油各1茶匙公仔箱論壇  L) J; d. B/ @4 o
公仔箱論壇' ^2 p3 h* \. d
製法:7 t: [  {; k% C0 D$ I
首先將雞翼煎好，兜起5.39.217.77# {+ l3 w6 e0 ]( f- t
加入紅蘿蔔、薯仔兜勻% Z: [3 Q2 d  g' E
將雞翼加入同炒5.39.217.77+ u9 b8 n- K* i9 d* c
加入咖哩粉兜勻
1 c& S) n' S) E& ?2 Utvb now,tvbnow,bttvb加入椰汁+大半碗清水and半湯匙豉油公仔箱論壇. t) P9 a( |9 y8 J3 u' }
蓋回鑊蓋，水滾後用慢火煮至薯仔稔and D汁濃分鐘
6 J. C6 {  d, o: V3 h. c0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 h5 w1 ]- r$ z' |" o5 x/ Z) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:公仔箱論壇3 o+ |7 g3 g# j
煎完雞翼後，其他步驟可以個煲整tvb now,tvbnow,bttvb4 T' h- Z' m! |/ a  d; B7 e5 P3 L
加d花奶更加好味% t3 D/ n4 ?5 T6 P4 F  j: r
唔用雞可以魚柳都一樣咁好味(但要等薯仔稔先至落魚柳再煮一陣)tvb now,tvbnow,bttvb+ k. _* j! C- F: i

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9 S: T# W3 D! N9 \# ^公仔箱論壇0 z7 T9 p8 {* y6 s
tvb now,tvbnow,bttvb4 n' q9 M$ Z  W( ~5 F0 K+ V
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. }% k' V: \0 R; ^% E- w  b芝麻雞翼
( K1 o1 Z2 V! ^; T
* P+ K1 ]0 q4 u) W4 u　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |! W4 O% c+ e1 b2 [- U# m; w
, _; W; W  q4 u4 t& @; d
材料：
, l+ G- P& S2 z: k5 t& V公仔箱論壇
( O4 k4 F  i% o4 n; Y( ~tvb now,tvbnow,bttvb雞翼、薑、蔥、紹酒、生粉、雞蛋、白芝麻5.39.217.77( V& m5 d' P; T/ K% T- [
tvb now,tvbnow,bttvb( g% \' x( E% O1 u+ K5 \
　5.39.217.776 |) {& s4 M' J, y* _* @( n% _$ G

2 l3 i5 c; g  z$ `/ c8 G5.39.217.77做法：
8 s8 f& N: Z4 F; a! D: J
, ]( v! e; u! k# z# [! q3 \1 X1. 薑蔥紹酒醃過的中段雞翼，先白籠蒸至七分熟。
& {! e+ h3 A, K( E5.39.217.772. 掠涼後，滾上生粉，再拖蛋液均勻黏上白芝麻，入旺爐熱油香炸直至色澤金黃即告成菜。公仔箱論壇: P# z# A6 f9 A) F5 m

9 z7 }1 \6 \. m" ?　5.39.217.77' E! b1 X  [* h) g( [& S. K

  v2 h$ k, t+ ^* t) ~4 ]# @5.39.217.775.39.217.77$ R5 q) F. Y* m
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9 O& h) K, C( ^; x, r* V花椒醋雞翼5.39.217.77" f+ L8 s! O1 N/ V

- Q* `6 K. O* z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
1 T! x& s, |. g' J1 s1 w- d5.39.217.77
! Y8 Q" k- [7 D/ Z材料：(1人分量)
' k: b: W3 P6 P; }4 j" U$ R& c雞翼4隻
/ n7 Z# p4 q% F% n$ J- Y! q! Stvb now,tvbnow,bttvb辣椒仔特辣辣汁40毫升
  W+ w9 t& P1 D8 ]: H! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒6粒
* D4 K- ]9 ]6 c! p. |" [紹興香糟露酒100毫升$ W" q  R) L( P& L' r/ ^" V
薑片10克
0 B$ S' D$ p8 \1 g公仔箱論壇
/ I# a) P; |+ \, n# C公仔箱論壇做法：0 s4 [: F* I2 T* E
1. 先用薑和鹽水把雞翼浸至熟透，瀝乾水分，備用。
; r' _6 p) F2 d2. 炒香花椒，混合糟酒及辣椒仔特辣辣汁，加入雞翼伴勻，蓋好並置於雪櫃內醃6-8小時，即可。
7 c9 [$ q  G* ~. ~" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　
2 ~: j' E2 b! X5 M7 R5.39.217.77
; J9 b! V1 u- F! i* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^! C, ?+ \- W
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) [- @0 f! S) h. u6 l* h
花雕醉雞翼
$ D. S. S# M* S+ p8 ~! j+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y- z, G! D3 L* e3 x5 n6 Y0 ?公仔箱論壇　5.39.217.77+ [4 j+ B2 p3 {3 c; ~

, k# h! R6 P+ s. a9 ~3 p5.39.217.77材料：
# Q4 b+ L. A6 \. _4 R; x( Y% ?雞全翼 1 5 隻
$ d* z- t7 W: ^8 Z& n& O( w5.39.217.77
8 B; G6 J+ E- {0 k: e- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
1 B& m. l! J& _* y+ J9 [" b- }公仔箱論壇鹽 3 茶匙   }9 J8 b0 n# d: T
蒜頭 (切碎) 7 - 8 粒8 c9 E7 y- v' s+ p% U+ J) B6 `& D
指天椒 (切碎) 8 隻
$ z! \) n6 E2 h$ l, R/ I1 f4 m* s+ T花雕酒 1 / 2 杯 - 3 / 4 杯
5 @7 M, E9 ~; {9 ?, }4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 b. L, T$ |, B, q2 _8 n- W
做法：6 e( j. m! w, f4 P# M* o& D! l
1. 將雞翼與醃料混和後，用保鮮紙封密，放進雪櫃醃一晚。
) g; h5 {* \" F2. 取出雞全翼，可隨喜好而用鑊煎、放進焗爐焗或作燒烤。5.39.217.77+ c6 f7 b& {8 L: W% }$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 I6 I* H4 Z  r
　
+ W( h# C8 C# Q1 I6 g# z( n4 _  J0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' n' B" @7 g: W  Y
3 [  x6 M/ }' |& Q" D6 j# ]
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1 |9 ^# Q8 I& a$ V2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. q1 b9 q' {4 Y8 r
金菇蟹柳釀雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 t8 [9 z" ^/ I0 g/ d9 w

6 d  @0 y0 w7 Ftvb now,tvbnow,bttvb　. ?# n. s% y% p& v/ \
' l8 L$ t2 M# i; b% E1 }
材料：
( B7 {0 G" y' m# t7 z雞中翼 1 2 隻
$ o' Q  n9 y& o4 w公仔箱論壇金菇 1 小包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q1 O5 a% x1 K- L
水 3 杯
" B; }9 `# Z0 [椒鹽 適量 tvb now,tvbnow,bttvb# n* N+ d8 [( O  {- \
蟹柳 4 條 公仔箱論壇% ^' D* Y0 g6 j% e2 M5 S! Q
鹽 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X; `# h$ e* _# @. D7 c
薑片 1 片
8 ]! `6 u) s6 X+ z; k# u7 l! D" m8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t* l5 q- T: F
7 a0 g2 g4 b. e" u# {- R
做法：公仔箱論壇, R$ D+ r, s/ x* S, [. ]. R
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨。
- k3 v  _4 [/ M2 M& y4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束。
8 `+ M8 `/ _- i6 |公仔箱論壇3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _7 R  _6 q' N' h( m5 O- V
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面。 公仔箱論壇3 ?0 k% x$ F& M: N
5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& T+ M) w& w
公仔箱論壇! U5 o  E: L' _# Q6 b
　
9 S" X) ?' d) @7 W5 Y5.39.217.775.39.217.770 m9 c( [0 b" A+ \/ G1 P4 {: H
公仔箱論壇+ B$ U3 z9 i7 d' f% C
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4 |2 \0 |( u2 W6 |1 I; Dtvb now,tvbnow,bttvb炆雞翼
0 f2 c8 I" n" K- M) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M% l8 {! p+ R' n7 d; u7 ?
　
1 z( L, }7 g5 d6 b# U4 E( Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. Z$ V2 a; N+ B9 R5 W* g
材料：
* u$ Z( Q3 Z0 l7 J3 O( R* x雞翼 (全隻) 3隻
% c6 i3 H; k3 i# H3 y5 p! a公仔箱論壇薯仔 (中) 2隻 ' o* O) S* h/ F1 n
蔥 1棵   _  a& P( F) S
tvb now,tvbnow,bttvb2 y/ u+ T9 ?; q7 y3 y3 R1 V
　
- [  J2 }- d! k( m; F& L
3 w: y% p, v1 ^0 S6 @. D調味料：
% q- d0 k( A$ t  t2 V6 P9 F5 xtvb now,tvbnow,bttvb
/ j8 J: @% u: w9 J公仔箱論壇糖 1/2湯匙5.39.217.779 g9 y  u2 R% \6 K( h

/ y, a! W  a% j. h& ?- L$ o老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, [6 O. e9 u# P: `  ]' m
公仔箱論壇; b/ ~( \; l7 s0 H" e0 K! A
生抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J/ |0 V& U7 a& I: Q& J

0 O- o* @, z+ d2 H; C: F8 I公仔箱論壇水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A1 d8 `  M0 X, H' N1 g7 W2 X7 [
# {* A/ O" i* l: u. P

: C* E( ~0 z! b' p. @5.39.217.77做法：5.39.217.775 [6 w/ C& p: c! f9 R
1. 薯仔洗刷乾淨，刮去外皮，切成骨排狀。
5 f6 I+ `0 h, }" f% y6 Q6 l$ L2. 雞翼洗淨，抹乾，切件及調味。
, k4 }# n' `3 z/ f. C3. 用1湯匙油起鑊，加雞翼炒2至3分鐘。5.39.217.77& a' k/ E$ z' h8 E2 x' U
4. 加薯仔再炒2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" C5 T3 k( h4 w% \
5. 加調味料及水煮沸後，調低火力，慢火炆20分鐘。
1 v1 \5 G4 Q" L4 q1 j4 [6. 加入蔥花，趁熱進食。
" p4 a3 a( p) c+ ^
) c/ T5 W- o) z+ ~4 l公仔箱論壇　5.39.217.77( x% F$ R( v- {9 {  U
& a' w1 [  O5 t5 O9 ?3 A
3 y: s9 X( ~# Y8 v$ Y
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% B, ~* U0 p3 O; e9 n2 @  @5.39.217.77南乳雞中翼
  `1 k6 B8 k0 i5 H6 Z7 |4 jtvb now,tvbnow,bttvb: ~! ?% x! {! C  I) J
　公仔箱論壇  c% v( d: K. g7 d
# R4 _6 i% m2 I4 K8 l* O) [6 s4 \
材料：1 ]+ N+ V1 f" q: g! h
雞翼１斤
+ T2 c: Y: z! \: A- s% ?: I: Z3 n& \5 |5 L$ c
醮汁：
( |2 B* b$ ^$ n7 }1 F6 s  X7 Z6 ~南乳２茶匙公仔箱論壇6 U. S4 z/ ?5 S) h6 W- Y$ C
五香粉適量& H2 z& A4 d% P
麻油少許5.39.217.774 V/ E1 Z+ q! \
糖２茶匙
" ?2 q5 [7 I& C: n9 y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! t( N2 g1 I% l
做法：
: h. Z9 G, t/ N. I$ M! I5.39.217.771. 雞翼洗淨抹乾，加入３茶匙南乳、五香粉、１茶匙砂糖、麻油醃１小時4 I; J, D& v' Y

$ B5 C& v% R9 Z9 d3 p( {1 D; X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒸熟
: x# x6 _7 B9 F5 e* K. J* O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 U0 ]9 N7 U0 M
　
8 C. x+ d7 w0 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n3 h0 E; {5 [4 C0 c

% j# J8 k; @+ f: `--------------------------------------------------------------------------------
  P: y# M9 ?* X  }% jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- J- z, ~) X7 m( f8 l
咸菜雞翼5.39.217.77# B+ W, \5 \' p7 C1 u
公仔箱論壇9 p2 i& Y* M& U. Y# Q
公仔箱論壇) |3 o' n: d/ M; a9 K# f
5.39.217.77+ T" t# Y: Y- [: L; d! H2 A3 [" d8 k9 Z
材料：公仔箱論壇5 Q; ^. X( O6 O# T

2 Q! H3 ?: \. u$ M! |雞中翼
/ L+ L- Q0 E1 D, M' w2 T6 B
1 Y/ a3 o- `( T公仔箱論壇咸菜
0 G! Y& n( `& R1 a- g6 O- k5 [2 ~- z* W& n
紅辣椒tvb now,tvbnow,bttvb8 ~3 s5 ]) s% o0 ]- E0 [/ \
公仔箱論壇! k# N3 f" B/ C2 z& b* u) S) I6 ~
(低咸度和辣度)公仔箱論壇2 u- _& Y4 {. }, }! L- K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w" S- V6 }6 |% ?) t; I+ P
蒜茸
: a# Y6 D9 B) c2 K8 o& @( @8 ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& H) B& b, d$ C5 }
　5 `$ s) N- Z1 o* P. w+ G0 c
公仔箱論壇) \2 n2 R3 l; Z5 b' x
做法：
; E$ O0 ?: I/ t; U6 ]
5 o' w5 R. x+ r: P% q1. 雞翼一開為二，先行飛水。公仔箱論壇2 v" ?6 C( h. M& q" p
tvb now,tvbnow,bttvb* \3 N! `+ ?" m$ i# E
2. 咸菜和紅辣椒切片，稍浸鹽水。5.39.217.77* `2 _1 V/ L* F- M$ l! I

% U8 J/ n0 y- F9 M& x. b0 k- R5.39.217.773. 蒜茸旺火起鑊，落齊作料，加湯煮沸，改文火燒至收汁。 + ]3 e+ U. ?; Z2 J3 Y; \
　tvb now,tvbnow,bttvb/ |  l. L8 O. Y) M% U, e: I; H

! N' ?$ l/ A+ X5 j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 g; U2 H0 e/ l
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0 M& x: T1 \5 H+ k5.39.217.77柱侯雞翼" T7 {% [& u! [* t3 o6 [, X
公仔箱論壇9 G- D: Q$ c$ s8 M; \
　5.39.217.77' r5 N6 n. o* S  ~! {5 ]7 E

, K% D- ?; ?. y# w: ]% d/ j4 R材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~2 y& {+ d. ~. ^7 B# M
雞中翼 300 克 [10 安士8 兩]- M! W: [$ L( Q* P: Q; I  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J) L* Z- q$ U
馬鈴薯 150 克 [5 安士4 兩] [切塊]
: K) J+ K  a: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {6 L) Q+ C( V$ P# x
甘筍 90 克 [3 安士2.5 兩] [切塊]
6 x( V) ]9 r5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X! S* t' S, ~, l公仔箱論壇蒜蓉 1 湯匙
7 m0 b! L3 H$ j; g: ~- k2 [2 _) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k) R/ ^8 P# Z7 {
　
/ i, `/ R0 D6 S) ntvb now,tvbnow,bttvb
: |/ C8 f( W( z7 i" e1 W, o6 C芡汁：公仔箱論壇0 f; O; P; M+ Z9 c% f# m9 a- A# q
柱侯醬 3 湯匙
3 A& [  {  R- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h3 P' W; G7 V3 J- l
糖 1/2 茶匙
7 c! h2 b  p# g* P8 t+ y6 K7 \5.39.217.77; _$ P  P6 b. v" t
水 250 毫升 [1 杯]
) L: t5 z! W0 l1 |: [7 J  
" U1 M5 p7 D4 C  |9 B5.39.217.77
$ g- D/ D& A8 }6 X* J公仔箱論壇" ^0 Q* i4 U/ X+ z) W0 O
做法：
/ M% O, G9 e* J+ F" t: X( X5.39.217.771. 用2湯匙油爆香蒜蓉，放入雞翼炒香至金黃，加入馬鈴薯和甘筍略炒。tvb now,tvbnow,bttvb( M/ G5 Y+ L* L$ s
2. 拌入芡汁，慢火煮15-20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 k& y# H. j9 L

# I6 o2 o+ A; R! X* I. i+ @) Y公仔箱論壇　
& @% o* B3 R& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S- C& n3 c$ }6 y- Ftvb now,tvbnow,bttvb; v7 f& N2 |- \2 L: `1 g+ b& N1 l: [
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3 L1 C' R" J. @, n1 O4 b0 \公仔箱論壇
8 D5 U2 H. j5 {# ^3 g: V3 K; K4 etvb now,tvbnow,bttvb炸雞翅
3 X+ p3 c! n4 ]2 H5 N. T7 q公仔箱論壇
5 g: S7 @. F$ M  v! M$ x
' D. T( B+ z* `2 T% l/ a. N; Z材料：公仔箱論壇) P" |) F# Q5 C0 o1 \- p' w& }

" S0 f8 h5 j/ F" S5.39.217.77雞翅8隻" u: O, P% \: u  [9 B4 R8 k
' |6 N- W- t9 z, T7 o+ N
太白粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O# d1 }- `% L

$ J1 Q! I7 T2 D& K
" z* `+ B4 b( h' T& D' G' }5 K公仔箱論壇醃料：4 c* Q* E6 [5 {& ~+ V

+ u( s$ Z$ \0 M5 p公仔箱論壇洋蔥末少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 G; L/ I0 i, f# U
公仔箱論壇4 S% t1 d$ |/ u. J- t" [& ?
蔥1根
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% X- t& j! W) m公仔箱論壇薑片2片2 i7 U, f0 q8 E. D# H

, _- I" E, w0 S6 }( O酒少許5.39.217.77  {% E4 p0 u( U( D( p0 X" C

: F5 {% A4 [6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/4小匙
  G1 a9 ]" G8 P2 a3 c, _, c: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: E# q; x: E5 k0 E% \9 ]9 H
黑胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P: y$ C% S* f' w% ~! ^

/ O+ c8 {' s5 Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [5 `+ J7 E- ]) o9 T" T' o9 p
公仔箱論壇/ z. \( W6 O3 ?% W" `

3 R( j, X2 I" t, d' R, o- |6 e. H5.39.217.77作法：5.39.217.776 G# C8 J0 _' g# A9 \) x
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。
" v% U6 I- O: |9 n& S2 B% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。
' c' \8 ?& t( A3 C" P5.39.217.773. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。
7 ?7 @6 {1 v3 P6 i　
* m  K% `- M8 S7 T; ]
  R; ^5 D  V+ U5.39.217.77
7 v. M) [' e6 d; I公仔箱論壇--------------------------------------------------------------------------------
8 }" @* [& n% q公仔箱論壇, D1 C9 X$ E7 \
紅炆雞翅: x. {. C- n) |; d4 |
公仔箱論壇) M* e# }) j3 R" K4 {2 \
　
8 {, w0 L, B, Y+ A9 u5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H: f# o% F$ l$ y; v% c
材料：
, Q! I: Y2 }! `1 ~( Q* |: H) p1 ?9 ^$ c1 N' P
雞中翼8隻公仔箱論壇# K# c0 C# N4 \7 V1 _. ~7 b

; B& k  P4 |8 y. G7 e+ d5.39.217.77薑、蔥各適量5.39.217.774 I7 G* J$ b$ }) z' B& j, w

3 y! _' f5 O/ W' L, ]$ C- u, }3 f醃料：
* o/ ?' D, L9 C0 {, \; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c0 X% L' k  R# Y$ e酒1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s8 S( w8 D. Y) X) a
公仔箱論壇: W  ~6 b& O* N& c1 ~
生抽1湯匙5.39.217.77- s5 V- z  d9 d+ z( J

, W. K6 y. t. y# t9 k" d胡椒粉少許% H( ^& Z& h, ^9 r, l  p

8 m0 f& |0 w1 }' M! R# `公仔箱論壇調料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 G( [2 f% Z# C2 A) P

+ Q& G! y8 Y  u# B( F  ^* p# j5.39.217.77蠔油1-2湯匙公仔箱論壇* l5 [+ m" d, w1 A, e+ t9 L

$ t5 H* i9 K, T% b( Q5 V/ L6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙: R7 z; T' d+ |1 C
+ J/ c1 L4 E5 V5 J* P
芝麻油少許
4 d' N* h0 r7 v+ {! o
& H( y, v" F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ j: {& j9 g) Q( q, K5 c5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [+ M3 X+ t' n
1.雞翅洗凈，瀝幹水分。加入腌料拌勻，約醃1小時；
! L& R. h2 o1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將兩湯匙油放入深碟中，放微波電子爐中用高火加熱3分鐘；
% P& H5 D% d  z/ v% i$ Q3. 加入薑片、蔥段及腌勻的雞翅拌勻，再用高火加熱3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X. B0 H" ?8 Y
4. 將上述原料，再加入調料拌勻，放入微波電子爐中，用高火加熱3分鐘； / n# n3 Q7 O0 s' C2 a/ U  l
5. 取出，即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w  p( u6 L1 ?1 [! L7 \8 c
　
7 ~8 w5 z' C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" ?' o1 W8 J! i% v4 \) ^, U
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5 q% i7 D$ l( f9 K. x% x% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅蜜糖雞翼) K. A  d0 }2 U+ T! ?

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公仔箱論壇/ a! k6 M8 b6 j: `$ ^
材料：tvb now,tvbnow,bttvb( W8 }7 H8 h3 O- ]

  R# @8 a6 H! n& f4 f0 g; ]# D; ?雞中翼1磅- y- d% l$ L8 M) ^
公仔箱論壇; ]% m+ e9 j7 P$ t$ F6 ]! j; t. ^

" U) M( N3 V  E9 q  h8 u5.39.217.77醃料：
+ b  |, B( y7 c% j5 t醬油、蜜糖各１湯匙
. u: i! ?; m4 ?. E3 N% U公仔箱論壇/ f& V7 A9 B+ z" R6 q4 S9 c
蒜粉1茶匙
- _. L" z4 n' c$ T香茅粉1 1/2茶匙" M/ K( e7 c( H! g6 K! u2 g- P
魚露1茶匙
/ t, k3 y! E4 o8 f+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z0 `& S+ |4 o6 q7 [$ U- v( B" P, |
麻油、胡椒粉各少許
3 w0 k$ X/ n/ ftvb now,tvbnow,bttvb% |% e# J3 r$ `1 }, c- M: v
做法：公仔箱論壇& J$ q/ ^6 [! U

7 v7 E/ e( F, c1 o' v1. 雞翼洗淨，瀝乾水分加入醃料拌勻，醃１小時後備用。公仔箱論壇/ r! X; s7 [/ `" [! m0 l% m, z
2. 將雞翼放入滾油中，炸至金黃色，盛起即成。* C( u3 B; [8 p( Q9 C- g& [" B! {8 D. G
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　公仔箱論壇, ]( K$ U9 f! m0 h

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H) a- L( h% `# m' E
香菇雞翼tvb now,tvbnow,bttvb1 A% o& b8 C9 I# B; f

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材料：5.39.217.77! x) g: M3 G- X( ^5 e

( m# U* n; b& f* j4 j% C8 h1 u; Z6 W雞翼
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冬菇公仔箱論壇( y2 D+ j) H/ b

% B% ?2 a9 x6 A/ ^3 p! W5.39.217.77紹酒tvb now,tvbnow,bttvb  i& S; K+ N  p7 c0 S

) r! J# X8 b  O+ P  N7 ]公仔箱論壇高湯
* T4 I7 B% _6 g+ y, |9 d( e5 F公仔箱論壇
9 z9 Y. t* Z7 Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜茸! m8 B! a! r3 I- t. [& y6 N

7 X$ R& B1 {- E( R1 A4 s( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茸姜
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芡汁：5.39.217.774 u& j0 j9 l. H9 L

" Z3 a3 p, _2 U. ^公仔箱論壇生粉5.39.217.778 R" F: R' b' b
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蠔油. E8 d5 n: z# `! I# n( Y/ \

# R4 n3 e& N& C7 Ktvb now,tvbnow,bttvb　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {  i. X# d- X8 K# \7 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n* v* D+ x. S6 @; O& j
做法：4 |' X# g1 \& b, x* Z8 i* b

7 G+ q* h- \4 F5 r: |5 |1. 旺火起鑊。
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" c* U' y+ k2 x# h公仔箱論壇2. 以花生油煸香蒜茸姜末，落雞翼、冬菇、紹酒和高湯燒沸，轉文火炆至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ x9 ~3 [* E4 c1 P1 Z9 F: w/ p
公仔箱論壇: d# g! M$ P7 V$ l9 S7 N0 Q
3. 用生粉水、蠔油勾芡，淋上香油即可上桌。
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白雲雞翼
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0 E& k; ?* A* ^9 `+ xtvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n6 k- q$ S# j$ W$ z
雞翼1磅
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- d3 x) g; Z, [  P公仔箱論壇調味料:
) S% n5 D1 j8 ^( S: }" {公仔箱論壇白醋1杯6 X+ N, J% k1 |: g1 S- n# g- J
凍開水1杯' H( \6 \9 B& Z+ ^0 Y6 b
白糖1杯
6 ^, h" e' B& w3 X9 j4 t! ~/ D' r6 Htvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙5.39.217.77& o$ M: f: b2 D& C# F
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做法:) m+ U( h( {+ z& h
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次tvb now,tvbnow,bttvb' E  b& }' c& ~/ d& J3 s" [
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰* a% l8 F& u6 H* D% T2 R7 {4 D
3. 水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘
8 g0 n: V+ N( }8 T! u9 S$ U" P5.39.217.774. 將調味料煮滾，待凍tvb now,tvbnow,bttvb6 A. j* G- y5 A9 V, E
5. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I: d9 T; X0 u8 b0 _7 C
6. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾
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1 |, w% E1 P( R% A' F#調味必須要凍才可以放入雞翼

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