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標題: [美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:30 AM     標題: 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉120克
水100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1./ M9 t4 W5 Z0 t' w! Z% V8 @
慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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2.
5 v1 ]) k  v  ?, Y! b		燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q7 U/ y) ]$ M2 ^0 x+ @7 S1 F
3.
9 Q8 a0 j. p& itvb now,tvbnow,bttvb		用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。, V. k8 ^  V7 {/ b5 L
4.6 L0 B# w3 |2 F' T$ z. D- k
入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。6 g  g4 f) z' @6 R1 t
貼士
1.
* b2 S/ o7 o$ [' j: s1 V) l7 U- |		團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
9 t5 ~, i# f: x9 B+ [, h& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
希望您地回應吓啦公仔箱論壇; X% }2 i1 K3 l: S6 i, c5 d

* l, {' H! J+ m3 @$ `0 t4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]



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