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標題: [美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball [打印本頁]
作者: cat2    時間: 2008-6-15 12:30 AM     標題: 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉120克
水100毫升
罐頭紅豆一 罐
紅色素一 滴
製作
1.
* ~% x- j. n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。
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2.公仔箱論壇- m+ N5 q4 @% M3 O5 u' U* L) v
燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。
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3.
& B4 p5 R# m) W0 s! d公仔箱論壇		用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。
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4.
( p* K2 {8 c' K+ \  [7 F+ j9 @5.39.217.77		入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。
* x8 |+ T6 {( M: L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
1.
& k7 _' M2 i7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。
5 N9 P$ Y  O! c1 `. g1 }1 F  e4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ F# H7 U4 K; f! N2 z4 o8 u5.39.217.77[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]



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