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標題: [美食介紹] 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding [打印本頁]

作者: cat2 時間: 2008-6-15 12:20 AM 標題: 班蘭砵仔糕 Steamed Pandan Pudding

班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q7 h! L/ V3 x8 D4 m$ r+ s
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材料︰(三個份量)
粘米粉	57 克
砂糖	50 克
栗米粉	20 克
班蘭葉或班蘭香油	2條 / 幾滴
暖水	100 毫升
椰槳	150 毫升

用具
小碗三個

製法:
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I8 ]* b. l* X+ K2 ^	粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 7 v0 n. Q) O: D5.39.217.77
2. - l* ~. ]7 t( e* \" G7 L( q	剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。 & q3 I, C# y1 }" ]

3.	糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻。 / ~1 P) Q/ ~6 P" s) }' S; R5.39.217.77
4.	倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。

貼士
1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L B8 t9 i& M: `/ i8 [6 Q	不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。
2. , ?& w2 K! W/ d8 ?公仔箱論壇	斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ V- E. w5 t! Q) N