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人體腸內的細菌可分為三大類
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作者:
timmychoo
時間:
2016-5-8 01:30 PM
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人體腸內的細菌可分為三大類
一、 有益菌，二、是有害菌，三、是伺機菌。
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隨著年紀的增長，有益菌會愈來愈少，有害菌則不斷增加，腸道亦隨之逐漸老化
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。若能保持腸內的有益菌數量，進一步將有害菌逐出體外，
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想要長命百歲絕非痴人說夢。馬偕醫院淡水分院營養課課長趙強也指出，
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這些有益菌可以在腸內產生醋酸等有機酸（即所謂的短鏈脂肪酸，SCFA）和乳酸，
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造成腸內的酸性環境，有利於自身的成長，同時控制有害菌的生長。不僅如此，
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這些有機酸更可以直接作為腸道表皮黏膜細胞的能源，使細胞的代謝與替換
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更加正常順暢，維持腸道黏膜的完整性，有益腸道
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的保持。
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其實人體中的有益菌自出生時即存在於腸道中，
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且在餵食母奶後成為腸內菌的優勢族群，以哺餵母乳的嬰兒來說，
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體內比菲德氏菌（Bifidus）可佔腸內細菌總數的百分之九十五以上
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（餵配方奶粉的小孩會減低），不過在開始餵食副食品之後即會降低。
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謝瀛華主任也強調，嬰兒出生五天左右，腸道的菌幾乎全是有益菌。
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斷奶後，嬰兒腸內有害菌逐漸壯大，但是彼此之間尚能平衡，
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一旦如果失去平衡，疾病就會伺機而動。據了解，在感冒、腹瀉、便祕、
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消化潰瘍、肝硬化等病人身上，均可發現其腸內的bifidus菌減少而有害菌
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卻相對增加的現象。
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當一個人在辦公室因疲倦而猛捶背、爬樓梯氣喘如牛
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，或是大白天在公車上打盹的人，應該警覺自己是腸胃道疾病的好發者，
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可能要好好補充體內的有益菌。評估腸道老化程度至於要如何知道
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自己腸內細菌的狀態，或是腸道老化的程度，可透過大便的顏色、味道、量
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、形狀及硬度來衡量：顏色：愈近黃色愈佳，愈深褐色腸愈老。
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氣味：愈刺鼻的酸臭味、焦臭味、腐敗味，愈代表腸子老化。
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形狀：成條形，直徑約二～三公分的大便形狀是最正常的，
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軟便或是兔子般顆粒的大便，代表腸子較老化。便量：每次的量以二～三條
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，一百～三百公克最適宜，太多太少都不好。硬度：大便約含百分之七十五
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至八十的水分，排出無抵抗感或壓迫感，如果乾澀難排或一瀉千里，
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均是腸內失調的現象。要如何讓體內的有益菌（特別是bifidus菌）維持不減呢？
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最好的方法，莫過於從飲食、生活及服藥習慣加以著手。
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