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標題: 韓風香辣黑輪 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-11 07:56 PM 標題: 韓風香辣黑輪

菜名：韓風香辣黑輪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ X; v& P% s% P- b# b6 p( d7 S
材料：5.39.217.77, e8 s% J) K* W7 G! ]6 p4 Y8 C s
(主食材)：油豆腐5塊
(副食材)：花枝漿1碗、蒟蒻絲1碗、韓國辣椒醬1碗、太白粉少許、味噌1碗、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、蔥末1碗、板豆腐3塊（用盤子壓覆將水擠出，不要弄破豆腐）、黑木耳絲1碗、紅蘿蔔絲1碗、黑芝麻1碗、蒜末1碗、牛肉絞肉1碗
做法：1 P8 J5 \+ V8 L+ m% U
1.將油豆腐劃開，塞入蒟蒻絲後用太白粉、花枝漿封口。做湯頭：起鍋，加入味噌1T、柴魚湯1碗、韓國辣椒粉1碗、板豆腐、韓國辣椒醬、蒜末、牛肉絞肉1碗做成湯頭備用。將包入蒟蒻絲的油豆腐先下鍋油炸後放入湯頭中繼續煨煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 R: @0 d; G' m7 r+ e$ ]0 N4 B
2.將花枝漿捏成圓球狀放入湯頭中煨煮。取水晶碗，將板豆腐、黑木耳絲、紅蘿蔔絲、黑芝麻1碗加韓國辣椒粉拌勻捏成圓球後下鍋油炸撈起後放入湯頭中備用。公仔箱論壇1 {' w; h0 w8 p2 D0 l: }3 Z/ J* J
3.起日式鐵鍋，將煨煮好的花枝丸、油豆腐、板豆腐盛入鐵鍋中。
4.最後灑上蔥花即可。
備註：公仔箱論壇& t1 F: n+ P; q8 A
器材：大平底鍋*1、木匙*1、湯杓*1、油鍋*1、濾油組*1、水晶碗（大*2、中*1）、小盤子*3、日式鐵鍋*1

作者: cwthai 時間: 2008-6-11 08:27 PM

thanks 4 sharing..
i will try to cook de.

作者: tonyyyf 時間: 2008-7-14 06:48 PM

thank you very much

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