公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 早晨吃雞蛋的驚人好處 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-4-12 09:17 AM 標題: 早晨吃雞蛋的驚人好處

一天一個雞蛋，不僅能提高記憶力，還能保護視力，幫助減肥。
但有些人對雞蛋心有疑慮，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃個雞蛋，公仔箱論壇( {% H! ~3 @5 Y; q2 Z) D4 }
可是有諸多好處。在營養學界，雞蛋一直有“全營養食品”的美稱，. I0 R, a  s6 {. a# A9 r3 l$ q
雜誌甚至為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。
tvb now,tvbnow,bttvb2 U0 T' b# j) ^- y2 e& n
補充優質蛋白質：5.39.217.778 b( X0 q6 E$ p# a/ B- l% t
蛋白質是一切生命的物質基礎，與粥和麵包等食物相比，
雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好，其必需氨基酸組成與人體基本相似，! }- b2 i: V+ R9 A$ Z
生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外，公仔箱論壇; v* y* w+ ]# T: p
雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。5.39.217.77% j; C) t3 _/ o! M5 _
tvb now,tvbnow,bttvb5 m0 }6 b4 B% z  h
增加飽腹感：
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可延緩胃的排空速度，
延長餐後的飽腹感。研究表明，吃含有雞蛋的早餐，能使人飽腹感增加，
同時，雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量，讓肚子飽的時間更長。  公仔箱論壇0 ?, a) S* Q/ G6 A8 \1 Z. d1 X
! H5 D! L' x4 c7 m9 T0 T, {
有助減肥：' g2 t" @* |4 J1 i' |* r
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，起到控制體重的作用。公仔箱論壇+ I* n) R) f0 v) N" v, V
有研究顯示，與早餐以碳水化合物為主的人相比，早餐吃雞蛋的人體重多減了56%，, _8 `# G  h% ~3 T
並且他們的精力也更充沛。

提高記憶力：
雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、
維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——公仔箱論壇" t" @, @" Z  G
乙?膽鹼的必要物質，同時也是細胞膜的重要成分，有助於提高記憶力，
使注意力更集中。因此，對於用腦多的上班族和學生來說，& k! }- T; K$ R) Q( V, }. u) x
早餐吃一個雞蛋非常有必要。公仔箱論壇2 @) d$ p+ G* P& Z( F0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb* x4 U8 `8 L% M8 D
5.39.217.779 E5 e" L( W! s/ a. W8 \: x- [' R
提高警覺性：
雞蛋中富含酪氨酸，它對提高人的警覺性具有重要作用，從而讓人更迅速地做出反應。
因此，對開車族來說，早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。

保護視力：! s6 n: Z- b1 N4 k
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。$ c, }' j9 Z( j1 z9 W" d1 K
它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)