標題: [中式食譜] 家鄉豆豉燜鴨 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-9 05:51 PM     標題: 家鄉豆豉燜鴨

材料﹕
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# g7 x+ c/ Q' z公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb* X9 f* O8 t' `1 @6 }
青蒜 八兩4 y# e0 G2 r/ G6 Y# _
豆豉 三湯匙
3 x; \$ |: ]  H' k: x公仔箱論壇薑 二厚片5.39.217.77/ v& z" w, Q  Q4 ~
八角 二粒
5 H4 ^; I  ]9 \4 ]/ y) p* |五香粉 二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K" P8 N, T3 ~0 G. `! {9 I
鹽 二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: R: u. Z" ]6 k, B  X8 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r9 |& e1 I. b# b" L
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 [7 w, Q9 O2 a! a  P
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。% C* }0 G1 L' M) [
2. 青蒜洗淨，切短度。
3 ?& a. M8 q! F6 z2 h% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R) l( U1 S5 m) n

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作者: can062k    時間: 2008-6-14 04:11 AM

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