標題:
[西式食譜]
山羊芝士焗茄子
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-6-8 01:41 AM
標題:
山羊芝士焗茄子
材料及份量:
" J8 _2 ?& q1 `公仔箱論壇
(2人份)
5.39.217.775 N; z. i" m$ D7 {# q
茄子1條
1 ~5 U9 O. V# X8 s1 z9 t/ X3 Z
特純初榨橄欖油適量
u' \2 W9 {: n' b: Ztvb now,tvbnow,bttvb
乾蔥2顆
5.39.217.778 L) T+ w9 x( W
蒜頭3顆
tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 \4 `! q2 y# ~2 Q
海鹽適量
5.39.217.774 n5 V( M; l- Q! }5 y% B
新鮮龍蒿2束
$ R, E% q: k9 y) V; h. a! R I' B4 ^ etvb now,tvbnow,bttvb
車厘茄1罐
: g$ G; `5 K2 g# S, q* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
山羊芝士50克
tvb now,tvbnow,bttvb$ k, W+ N. m' k# i5 y8 \9 F
5 J/ H% `1 o1 E) ~) F1 x
1 N' E0 A$ z) X* |" S8 j* f6 t4 @3 W5.39.217.77
製法:
tvb now,tvbnow,bttvb5 B ~: S( h% \! y3 [
tvb now,tvbnow,bttvb8 }( z: ^" I- G \
1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
/ d$ z$ w5 w f+ N6 L, L
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
- ~. w9 b z! h/ x: x1 j* V
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D9 F" u7 S) N/ t" l
4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
% Y* m& c: G5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
