標題:
[健康資訊]
巧克力含抗氧化物 少糖少油才有益健康
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2016-3-14 07:40 AM
標題:
巧克力含抗氧化物 少糖少油才有益健康
巧克力受到廣大民眾喜愛，雖然吃巧克力有很多好處，但是市售巧克力中，大多會添加很多糖和油脂，甚至會添加牛奶或是核果，使得巧克力熱量超高；營養師建議，要吃巧克力，最好是選擇黑巧克力，少糖少油才有益健康。
% b( t% p7 D: ^% \tvb now,tvbnow,bttvb
- }' M* O; |5 N
含有豐富多酚抗氧化物
+ A, |% o8 z- F0 B
林俐岑營養師表示，巧克力含有豐富多酚抗氧化物，可以清除體內自由基，進而達到保護心血管功能，甚至可以清除腦中類澱粉蛋白沈積，而類澱粉蛋白也是自由基，因而巧克力也能延緩腦部退化。
5.39.217.77' V8 J0 D& {2 }) D! N A
7 v/ Y7 d3 r8 h; R @1 s6 D1 G b
可以使心情獲得改善
! z5 n3 T+ d; S9 r
此外，吃巧克力還能緩解情緒，林俐岑營養師說，例如女性因為荷爾蒙變化，常會有心情起伏波動，尤其是每個月都要來一次的「好朋友」，往往使得情緒大受影響，甚至會有經前症候群，這時不妨吃些巧克力，也可以使心情獲得改善。
2 m! E E* P3 W7 X$ {0 _9 P: Ktvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e% r C3 V$ {1 h, ]
補充熱量應淺嚐即止
4 @& t( E; z8 w3 Y8 M4 A
不過，要吃巧克力也要巧巧吃！林俐岑營養師強調，最好是吃黑巧克力，巧克力含有可可固形物70%以上的巧克力，不要有太多糖與牛奶，較不具有脂肪，甚至對於癌症病人也有幫助，由於癌症病人熱量相對不足，也較沒有胃口，吃巧克力可以補充熱量，只是要吃巧克力也應淺嚐即止，適量攝取。
5 E+ q8 F& e7 u9 `7 X
: S. D9 Z- \: o6 ~+ V
巧克力標示規定明年7月將施行
tvb now,tvbnow,bttvb$ g% h5 w# S4 g: _
根據衛福部於今年1月所公布的「巧克力標示規定」草案指出，總可可固形物含量高於35%、可可脂高於18%，才能標示為黑巧克力；以及若使用植物油替代可可脂則須標示。新制最快明年7月上路，屆時民眾要購買黑巧克力就更有依據。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }+ y$ ^* z$ V& p
, q( S. R* [) M
5.39.217.77! L- f" o! D; h5 a! _) M7 A& b
4 ~8 m7 B+ G# w+ @tvb now,tvbnow,bttvb
( s0 |6 n+ {1 I/ Q5.39.217.77
健康醫療／記者關嘉慶報導
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
