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標題: [健康資訊] 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2016-2-25 12:16 PM 標題: 3食材做成的終極排毒湯，1杯就能幫身體消水腫

【早安健康／百瀨泉（生活專欄作家）】
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Dropsy Diet Detox 水腫．排毒

如果持續過著偏食、運動不足及不規律的生活，會導致身體的水分代謝失去平衡。感覺手腳及臉部浮腫時，就是多餘成分滯留於身體中的時候。在開著空調的辦公室裡，長時間以同樣姿勢工作，容易手腳浮腫，並且變成不易發汗的體質。除了要適度活動身體，或泡半身浴使血液循環變好之外，也請積極攝取具有排毒功效的食品。
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在本書中，積極地將自製牛蒡茶、金針菇茶及薑片，運用於食譜。雖然有點費工，但在繁忙之際，如果也能這麼料理，並引發對食材的興趣，或許就是開始認真對待自己身體的契機。料理的事就交給燜燒罐。休假時，花點功夫在食材上，嘗試做看看。非常推薦用來排毒。tvb now,tvbnow,bttvb5 w. Z/ M8 Z* i4 E2 ~- p
只要想著「晾曬蔬菜、製作茶飲，都對身體有益！」，就會變得精神百倍。

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先從取代1餐開始
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本書所提供的，都是使用天然食材、有益身體的食譜。雖然集結了許多幫助改善身體不適的推薦食材，不過如果是水腫及虛冷症等的體質，也並非飲用這些湯品或茶飲後，就能獲得立即改善。最重要的，還是能夠循序漸進享受料理的樂趣，並持續下去。在午餐之外，如果也能利用這些使用方法，就太棒了。) z: O$ k& E" m5 T$ V8 E/ O, ?, _
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※ 改掉通勤途中順路買的瓶裝、罐裝飲料，及在辦公室喝慣的咖啡。5.39.217.77+ _* k+ m9 U( Y0 A

※ 將點心時間愛吃的零食，換成燜燒罐料理。tvb now,tvbnow,bttvb6 z1 L* b0 y4 V, U

※如果想進行自然、愉快的減肥，請試著將早餐、中餐、晚餐中的任何一餐，替換成1杯燜燒罐湯品料理。
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首先，請逐步改變習慣。如果已經能夠以燜燒罐料理1杯代替點心，或取代1餐，慢慢地就能體會味覺及身體的變化。

燜燒罐是以能攜帶的前提製造。由於食譜皆著重於移動時間也能保溫調理，因此非常適合上課、上班通勤的人利用。
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當紅茶飲也能做成湯品！

基底食材公仔箱論壇1 ?$ _# d: r& Q0 M" z. |

昆布/ ~; ^' e2 @7 \  p% c
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金針菇茶/ `) k4 X$ f2 f8 o5 o
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蘿蔔乾條

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昆布不僅鮮味含量豐富，也含有大量水溶性膳食纖維藻膠酸及褐藻醣膠。在藥膳料理中，據說昆布有「調節體內水分平衡」的作用，並且具平衡腸道，將多餘成分排除體外的排毒功效。是感到水腫或身體不適時，希望能運用的食材。5.39.217.77) Z4 W) w7 n; A, a1 x+ n: Y

另外，因能降低內臟脂肪而成為熱門話題的金針菇茶，富含對美肌很重要的維他命D及膳食纖維。昆布含有大量具利尿作用的鉀，蘿蔔乾條則是膳食纖維的寶庫，如果能搭配這兩樣食材煮成湯品，金針菇也可當成配料食用，並期待消除水腫的排毒效果。只喝茶飲會感到膩的人，請嘗試各種組合搭配。tvb now,tvbnow,bttvb) l6 j9 S; U Q2 o
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((下一頁告訴你還可以搭配那些營養食材做湯底配料！))$ C: ~& Q- x. r( _9 ]
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副食材
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海帶芽tvb now,tvbnow,bttvb% B0 s. s, P9 b- B/ s6 A1 z

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海苔/ p" X7 X5 r% n5 M3 M

薑

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馬鈴薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V! a7 k% m/ F

地瓜tvb now,tvbnow,bttvb. w7 Q% o! W( Y+ Q, n3 Q

蓮藕公仔箱論壇( Q7 i2 ` j; K0 s% U! m

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冬粉tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ N8 p( c5 [ E* X

大白菜公仔箱論壇/ ]! o8 I% _0 j5 I8 Y0 x

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海帶芽及海苔等海藻，富含改善水腫的鉀及維他命類。如果是乾燥的海帶芽，只要一小撮即可，非常簡單。蔬菜中的大白菜、地瓜及馬鈴薯等，都含有大量能促進利尿的鉀。但是，由於不好煮透，所以請切成薄片，微波加熱30秒後，再放入燜燒罐中。薑有排毒效果；冬粉有利尿功效，都是可改善水腫的食材。公仔箱論壇+ U' S' P. C. F* a% O- Z
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推薦調味料6 `, M3 N9 K' x
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鹽麴／黑醋／白味噌／醬油／梅子醋
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零食及利樂包食品等含有的食物添加物，會使身體中的老廢物質變得較難排出。請盡量使用天然的調味料。檸檬酸、含有必需胺基酸的黑醋、味噌及鹽麴等，都是針對排毒所推薦的調味料。使用鹽及醬油的時候，也請盡量選購較少添加物的產品。2 m* N4 @8 f6 y  C! K+ x6 ]
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((終極排毒湯就在下一頁，讓你喝了一杯後排毒又消水腫))
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利用鉀及膳食纖維，變得神清氣爽！
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蘿蔔乾辣味噌湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e% W$ Y2 ~  \5 h3 G# B9 r

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材料（1 人份）4 ?5 u! g: t. U3 H, Z$ F) b- h4 D6 Z) K
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蘿蔔乾條…5g
白味噌…2 小匙
昆布茶…1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: W; u- u$ \7 E& `; f
黑芝麻粉…1 大匙
芥末醬…1/2 小匙5.39.217.77, W% _& |7 Z1 {: F5 A
海苔絲…依個人喜好添加少許
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作法5.39.217.77& W5 ]1 [3 H3 K. {5 {0 q
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。1 t# {1 Q' n" _, `1 e9 `8 q  D
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。tvb now,tvbnow,bttvb( l% _, X; E4 R9 h. R  _8 {

推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          64 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]& J! t$ k3 b

再來一道：金針菇茶鹽麴味噌湯, Z# L! x2 S7 J8 ~( r5 J

先煮好上方的排毒湯，食用前直接加入約10g 的冬粉，放置10 分鐘左右即可。可以當作飽足感持久的輕食午餐！* u4 ^7 `5 T& A. E: a  o

三種排毒食材，1杯飲盡，身體舒暢

終極排毒湯

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材料（1 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B& f7 j0 y) ~$ t) h
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昆布絲…2g' s0 V3 b* W9 ~
蘿蔔乾條…2g5 V- _6 ]1 \# p; v  w5 {
自製金針菇茶…2g
高湯醬油…1/2 大匙

作法tvb now,tvbnow,bttvb# m. e. L- L* D! @1 C
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1 將蘿蔔乾條、白味噌、昆布茶及芥末醬放入燜燒罐，加入沸騰的熱水，高度至燜燒罐內側水位刻度線。5 C/ q6 S7 y$ k: I" L
2 關緊蓋子，上下來回搖數次。tvb now,tvbnow,bttvb) p# j- x( Z( u
3 食用的時候，依個人喜好撒上海苔絲。& t  e9 v8 V% P) k+ _
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推薦最佳飲用時間　　1H
熱量約　　          18 kcal

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