標題: [中式食譜] 蜜 桃 甜 酸 骨[1p] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-6 05:15 PM     標題: 蜜 桃 甜 酸 骨[1p]


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材 料9 L( [$ p% F3 G: [. y. u" E
罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋  1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 W8 u4 b7 s5 g5 F% f& m. w+ ~2 v

" R4 q5 _" A  w醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量
5 Z2 i/ t+ F& S# L5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 o& C, l0 z9 z- K0 F$ V
醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb5 Q8 Y: B$ ?8 W/ P
5.39.217.770 K, Q+ z" W2 k5 H$ [
做 法tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 z7 H! y8 H; Z( w% t7 `7 L
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `$ l: C! P4 l8 u4 I6 X, {: X
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ，  蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋  ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收  後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。- ^. g4 Z  b# T4 R) P' \' T

: S5 A. t( h* f) m* @tvb now,tvbnow,bttvb貼 士9 Z1 C9 ]+ a* G3 J9 X' G
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:46 PM

thank you very much

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作者: 99-00    時間: 2008-6-17 02:45 PM

好好吃:sleeps:

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