標題: [西式食譜] 免炸薯條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-16 05:34 AM     標題: 免炸薯條


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鹽.....1湯匙
! s) O# p# V  a6 M" u* ]( Htvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....2個- G5 R' I- o4 j
橄欖油.....1茶匙
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4 Q, _; o- k& D/ K$ p0 @做法公仔箱論壇. x7 ?( m+ I- b' e7 Q
1. 馬鈴薯去皮，洗淨，垂直切成1厘米粗條，放清水中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s& a, v  D+ \# v1 P
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2. 烤盤鋪上牛油紙或不沾布，放焗爐中，預熱200度。
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3. 煮滾2.5公升水，放入鹽和薯條煮3至5分鐘至稍軟，撈起置隔篩中，用廚紙輕力印乾水分，放大碗內下橄欖油拌勻，排放在已預熱的烤盤上，每條之間要留有空位。0 S$ E: P7 G9 r8 a3 ~: U! v
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4. 放入已預熱焗爐，用200度焗18分鐘，烤盤前後掉轉焗6分鐘，再轉換位置焗至金黃香脆，灑上鹽，趁熱享用。
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