標題:
[西式食譜]
全麥葡萄乾多士
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
全麥葡萄乾多士
- L6 @$ f; W& T3 Z. X2 G# _
材料A：
B; B4 k- ^6 X+ [5 [# F3 Q
鹽.....10克
tvb now,tvbnow,bttvb0 ] s% J' c" Z6 C2 \/ _" l
奶粉.....20克
5 L" q. V' r" }8 U h" F0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
蜜糖.....15克
+ C( {' O: P) K+ {4 r3 q' b
清水.....320克
H6 v- c$ Q5 k3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
酵母粉.....5克
, ^# n b5 y% Z7 [, o* ]
高筋麵粉.....250克
$ v, b1 b* `9 s. B8 ^' d: @( D
全麥麵粉.....250克
tvb now,tvbnow,bttvb4 Z4 e6 y$ G% d8 k, q
( J0 ]! a# K! P' m* g( c6 k* I
& G5 U& e, ]/ m* g4 Xtvb now,tvbnow,bttvb
材料B：
+ |3 B) V# ]5 j公仔箱論壇
牛油.....30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i& S! s( ~8 g4 ? U
- f( e0 E0 l. c" r: S
7 Q* F; K/ h4 m A$ f* Z, `) q
餡料：
8 R; F3 `' _& o# y3 H
核桃.....50克
' T: [- X4 M: t( P4 {. m公仔箱論壇
葡萄乾.....50克 (浸5分鐘)
/ v" [( t( U; p9 U. Y7 |
% e# C3 n+ t/ j4 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h r/ ~% H# M
做法
$ E: R, v8 |+ k% F8 Y" o5.39.217.77
1. 將材料A混合，用慢速攪拌1分鐘，再用中速攪拌5分鐘成粗糙麵糰，加入材料B繼續攪拌至麵糰富有彈性和光滑。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U+ l9 l' H7 b2 }: i3 Q: O9 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q" s8 Y) {8 r1 F! ]9 R
2. 放入容器，蓋上保鮮膜發酵40分鐘至麵糰2倍大；將麵糰分割成500克一份，滾圓，鬆弛10分鐘，將麵糰長，將泡軟的葡萄乾和切碎的核桃鋪在表面，捲起成橄欖型，放入烤箱進行最後發酵40分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb P7 d5 f( u+ X% R$ _- ~8 `! O
d" T% f7 A* b. b/ K6 ~9 d
3. 放入預熱烤箱，以200℃烘烤25至30分鐘即可。
1 w- I1 X8 P; g. [& |
公仔箱論壇4 }5 }3 e2 v: y$ d
% N% O8 s4 H; H; p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
