標題:
[甜品]
軟心芝士餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:33 AM
標題:
軟心芝士餅
# l9 N+ z% t" c0 m
材料
+ H* N: N g7 u5 J! F5.39.217.77
糖.....65 克
P/ m& `" ?; Z
雞蛋.....3 隻
, H3 Y) i- u k, _. d
麵粉.....15 克
公仔箱論壇2 L. s- g8 {% t# O$ G- ^: y% d
忌廉芝士.....150 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 x B5 Y, J6 U% K. t( p) [+ s
2 H+ _/ l1 k: [: D3 O5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l5 k! P: I8 r: y) a( Q
做法
8 a1 i7 G' T) G) q D7 [# z
1. 預熱焗爐至 200C，麵粉過篩，用牛油掃勻鐵焗模 (如蛋撻模)，在其上鋪一層糖，備用。
) I0 G: q. i% y& @- }4 T( [: q
( m' ~" V( A/ ~; O2 t$ Y# m3 N# h
2. 將忌廉芝士與 40 克糖拌勻至沒有糖粒，加入蛋黃再拌勻至滑身，過網隔去粗粒。
5 Y8 t1 T1 [; W) C0 A& Y0 X公仔箱論壇
$ F& x0 y6 B7 V# t* c, w
3. 另將蛋白與 25 克糖打勻，再拌入麵粉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v$ ^2 T4 W# k2 m- Q4 @
/ p, u( ^1 ]- _
4. 將步驟 (3) 的混合物倒進步驟 (2) 的混合物內拌勻。
* u, M/ i# G" B0 b8 b- i: ~# {: R
, X( c) U' b0 g! otvb now,tvbnow,bttvb
5. 將步驟 (4) 的混合物倒進焗模，放進焗爐焗 6 至 8 分鐘即成。
0 T( l2 y; {9 c+ A: M5 E/ [
3 S. l! ^: c0 N1 I3 c: btvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
