標題:
[食肆地點]
旺角夜行最愛圍村銀針粉
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-16 05:13 AM
標題:
旺角夜行最愛圍村銀針粉
旺角最近開了一間專吃圍村銀針粉的小店，營業時間至凌晨3時，實乃夜蒲鬼的天堂。以圍村銀針粉為主打，皆因店主本身乃新界錦田人，小時候經常吃銀針粉，所以一心將圍村風味帶到市區。相同是用上魚片作為配料，湯底用豬肉、蝦米去熬，每日熬4至5小時，不同在加入水魷魚、冬菇等，比以往物資不充裕年代材料更多。湯底真材實料熬製，不加味精，不會喝罷口乾，以魚片及水魷魚最好味，豬柳則略嫌帶韌。除銀針粉外提供不少小食如南乳炸雞翼、豉油皇豬脷、豬肚、雞腎等，也有自家製菊花茶，清清熱氣最佳。
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大口圍村銀針湯粉$35
: S/ Q f% i7 {
老媽子自製菊花茶$22
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119大口銀針粉
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地址：旺角黑布街
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營業時間：6pm-3am
作者:
c3h6n6
時間:
2016-2-16 09:33 AM
Ah..Good!
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Thanks For Sharing!
作者:
JoeyLiu0723
時間:
2016-2-16 07:25 PM
我沒試過啦, 好食嗎?
作者:
iamcherylx3
時間:
2016-2-28 02:49 AM
Thanks for sharing! I want to try it now.
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