公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 韓國過江炸雞脆到咔咔聲 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2016-2-16 04:33 AM 標題: 韓國過江炸雞脆到咔咔聲

5.39.217.775 |6 f0 e+ [* @% D' s* O! X- {+ k
噴火焗雞 $188用上11種辣椒醬，包括韓國青陽辣椒調校而成，那股辣勁360度環繞舌頭，繼而嘴唇有發麻的熱脹感，辣得刺激。
tvb now,tvbnow,bttvb2 p4 l$ q: A9 x) D3 Y, {: x
韓國炸雞店開個不停，最新一員叫「Sodam Chicken」，走年輕路綫。它於短短七年間，在韓國開了70間分店，如今抵港再下一城。

當地店舖風格偏向快餐店，進軍本地後，店內分成餐廳及酒吧區，餐牌的十款炸雞及焗雞款式一樣，小食類就多了一倍。所有醃料、炸漿均從韓國總部運來，保證風味一致。
5.39.217.77' f; u+ L6 w+ f7 b% M
勝在不油膩tvb now,tvbnow,bttvb) F' v) q" `0 c0 a& i: h
炸雞有原味、蜜糖芥末香蔥、雙重芝士、甜酸和濃蒜味。炸漿厚厚的，脆卜卜，咬落連環發出響亮的「咔咔」聲，很能滿足炸物狂的喜好。而且勝在食起來不覺油膩，因為每炸30隻雞後會換油，而每次炸雞後，店員會進行兩次隔油工序。怕熱氣的女生，可以揀焗雞，有首爾風味（似燒汁）、BBQ味、噴火級辣味；另有脆脆焗雞，將雞肉蘸漿和麵包糠，再拿去焗，外層薄薄鬆脆，帶類似麥皮的麥香，風味獨特。全部焗雞不加油焗，以225℃爐火焗十分鐘，焗至皮身金黃薄脆。而且焗爐內置了水，令雞肉能鎖水滋潤，肉汁豐腴。公仔箱論壇6 A) v# P3 R0 e. A
% E( ?2 V' m6 c4 L
店方精挑跟韓國品種相近的白皮雞，只選30日大的BB雞，取其肉質柔嫩、脂肪少，還指定用沒雪味的冰鮮雞。每份雞用足一隻雞分量，足夠三至四人share。一班人來到不妨點選芝士白汁年糕、魚串湯鍋、螺肉冷麵、部隊鍋，一定夠飽。更滿足是這裏的超大杯特飲，杯面像人頭般大，聲稱足一公升，十分誇張。

Sodam Chicken9 j, ?9 M, v2 {$ g: N
地址：銅鑼灣耀華街百樂中心
平均消費：$180% q! }# F: I/ I5 i6 m' u* u
0 D( ]/ _6 [& H, _3 Z7 C( y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W- w4 M( q5 x8 h/ a
蜜糖芥末香蔥炸雞 $188最受歡迎口味，炸雞外層脆口，內裏仍嫩滑。 ; |2 W {& I) @

芝士白汁年糕 $120卡邦尼汁加入巴馬臣芝士令醬汁豐富，再放上泡菜刺激胃口。 6 K- M7 w. c1 d7 {
tvb now,tvbnow,bttvb6 a5 C' P- w: h T( Y! w! }- q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D* t/ P' t$ b1 H& U ?
牛肉部隊鍋 $280有美國牛肩胛肉、韓國菜肉餃子、紫菜卷、午餐肉、魚片、泡菜、茄汁豆、即食麵及辣醬，材料豐富。
3 U- ]+ G; E8 Y

5.39.217.77$ k" L2 t, ~* r+ C/ V& B) A
Passionate Love $58杯面直徑達六吋闊，這款提子汁溝梳打伴上彩虹果汁雪條。
公仔箱論壇( J7 K7 [: t- K* A; e* Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) q* ?; ^3 G; P! J8 E
店內裝了LCD，長播pop video，既有二人小枱，亦有容納13人的大枱。 , |- V# _7 w% y/ F z q3 C1 u7 w

作者: ttgrace 時間: 2016-3-9 08:23 PM

好介紹!

作者: codyxiang 時間: 2016-4-1 10:29 AM

看起来超棒

作者: japchloe 時間: 2016-4-5 06:06 PM

謝謝分享

作者: iamcherylx3 時間: 2016-4-12 09:38 AM

Looks delicious. Thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)