Board logo

標題: [健康資訊] 新年飲食要注意 高纖清蒸少油鹽 [打印本頁]
作者: lawkman    時間: 2016-2-15 06:27 AM     標題: 新年飲食要注意 高纖清蒸少油鹽

農曆新年期間到親友家拜年，少不了油角煎堆蘿蔔糕等賀年食品，要如何才能吃得健康呢？醫院管理局營養師吳惠碧指出，新年飲飲食食最緊要記住「少吃多滋味，多吃壞肚皮」的原則。另外，在選取食材及烹調方面多加注意，節日飲食亦可以在健康飲食。
. m' u. A6 }# p* T/ r  r$ }: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% D/ S8 h, L2 K' }

% m+ C( _! {8 H* _  i7 J( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x; k: h2 O* T2 q  D  z6 x+ F7 l1 `9 t
在選擇菜式時最好以少汁、少肉為主，多選擇一些高纖維的食材，例如菇類、豆類、高纖殼米等，便能減少大魚大肉; 可選用香料和配料如薑、蔥、蒜、芫茜、花椒、八角、檸檬、果皮等來增加食物香味，減少使用味精。吳惠碧建議多以清蒸、烚、白灼、少油炆、焗、燒、少油快炒的煮食方法，煮餸時亦應先去掉肥肉肥膏，而使用易潔鑊、微波爐、光波爐等煮食用具能有效以減少用油量，如湯水比較油膩，飲用前應先去油。
% g4 A1 F# a9 e- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i( W0 E$ y9 J/ M# ~4 G( Z3 t7 Y
公仔箱論壇; M  T( |5 X( k9 O$ J
tvb now,tvbnow,bttvb$ C" Q/ t) L  J( H3 v! R& }, z( x

$ m0 i6 p7 a8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢性病患者過年時亦要特別注意飲食，如患有痛風人士，切忌飲酒，更要減少飲用以大量肉類和骨熬的濃湯，肉汁和貝殻類海產，以免節日期間痛風發作，得不嘗失。糖尿病人在進食時， 要根據營養師編排的餐單計算份量進食。高血脂症的朋友進食時，可選擇脂肪及膽固醇較低的食物，進食充足蔬菜水果，或有助改善病情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h3 `" v$ @; K

0 x; g/ O8 p5 s# ]+ k* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 B% M3 u- y7 h2 r/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' U; |) n3 `' O0 _: ^

9 Q- T$ N6 B. M; Q& u0 B. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「節日期間除了飲食外，亦要保持恆常運動。 只要保持良好、穩定的作息習慣，節日飲食亦是健康飲食！」吳惠碧補充。
' ]3 V$ D5 _) C6 \" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \+ @% O& z% H' A7 f- Ntvb now,tvbnow,bttvb! X& s" k6 r6 O. V. f' x. b6 @; |9 C
1 n* k' {5 y' U( ?. B% Q, S

& Z8 b, {+ T3 S$ @tvb now,tvbnow,bttvb「有營」新年菜式推薦︰
' H; \* Z  }0 m. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |8 g4 _5 a' x0 s7 g# D$ ~, n2 n; |+ I7 z% z

" X; B# o/ I! F) g年年有餘（香煎蓮藕魚餅）公仔箱論壇& Z( A- [2 u# [3 j- k; g7 S* r  [
! F$ z. n3 r; _+ {7 v. a

新年飲食要注意 高纖清蒸少油鹽


7 W0 q. k) }+ o; K* K. s6 l% J+ i1 r1 E! U  g9 ^

5 s& \1 k% k  ]8 @  @- t$ o5 M$ M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 _2 a4 F8 ^1 S2 i; m, S! Q& i
" J5 h. M7 B7 j) m0 N, [. N
材料（6人）：蓮藕200克、鯪魚滑200克、粟米50克、生粉少許、油1茶匙
- A' T! Y% a. y$ I, }& stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" H/ ^" Z/ F2 ?; V8 Q7 J

; ^4 D: c  c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 e' F2 }) t9 R
) @& s( x5 F$ u. U) ?4 J
煮法：
# x. L: H4 l2 z( K2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蓮藕洗淨切片備用tvb now,tvbnow,bttvb  ^" f$ V( {8 f8 j5 v2 y4 R8 S
2. 把粟米拌入鯪魚滑+ W8 O- |, t4 N% r3 l
3. 蓮藕撲上薄生粉，釀入適量蝦膠
" P( v/ ?- `% M) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 先將釀有蝦膠那面煎至金黃
$ G8 r; e# u/ `& W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再翻轉煎香另一面即成
7 U( {' k; M9 b: A: gtvb now,tvbnow,bttvb3 Z! y, f" ^, y6 v/ G
2 F* `0 y' k. n7 r$ ^/ ^( ^

' [* I( _  n8 _2 K7 C1 @tvb now,tvbnow,bttvb
) `+ z. @+ |: B7 v
2 E8 `* J) y; z) Z! d0 t: W/ t
* U  k0 f- [; i% i# Z) }戶戶鴻福（牛肉豆腐芋絲煲）
9 O7 n. V. n4 k/ @! T; t公仔箱論壇

新年飲食要注意 高纖清蒸少油鹽

tvb now,tvbnow,bttvb8 s( L- l3 _' |4 ?/ y; Z% c* k( J

2 N, ^! r- E  C. F5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb& Q) i: s' o# x* I# J- Y7 O& j; ^
公仔箱論壇! T2 {$ v' ~: @, X
/ _: c! o! R  i' [
材料（6人）：牛肉(300克)、硬豆腐(2磚)、芋絲、白蘿蔔切片(1個)、紅蘿蔔切粒(1個)、娃娃菜、脫脂清雞湯
2 {4 [" L. ?& W  u9 a" q9 i6 o1 u
1 @; `* |4 O% R+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 @7 N9 ~9 l2 U  r6 t$ w/ J7 e# h公仔箱論壇公仔箱論壇: W' v/ V* w0 N9 ~
5.39.217.775 \6 l3 Z3 }' K! b7 f; N$ }# L
煮法：6 w0 j" o5 n* y) g

: I. ?4 A6 y& b: u3 f* D5.39.217.77- k" X/ F. l) Z4 p

# ~0 `5 v" A: _5 A4 b! n公仔箱論壇1.      芋絲於熱水內煮3分鐘後用清水洗淨, 備用。
3 @/ H9 w5 e! ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M. T# Q2 o3 E公仔箱論壇2.      豆腐洗淨後切塊備用。
* g9 n9 j: Z; m! ~
" Y$ Q- w( m9 Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.      清雞湯煲滾後，將材料倒入湯慢火煮10-12分鐘，最後加入娃娃菜及牛肉煲滾。
. p6 f% l$ B) v5 \' ~0 D4 M公仔箱論壇, D& y% ]6 w$ D. ^

3 M) }0 q5 y8 ^% n. c3 T* j0 e公仔箱論壇=====$ S9 D( e5 d/ ~8 w2 W$ P
tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 e. y3 Z* V$ @; L: t; ^: K: H

吳惠碧指出，新年菜式最好以少汁、少肉為主。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H+ V* {6 _: c7 a: X




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0