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蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。 公仔箱論壇$ m, J$ E4 B# ~# S, [7 ^* T) Q4 a
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星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。公仔箱論壇5 d. O; v5 R6 M1 e4 c- X! |
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首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。公仔箱論壇* ]( B' w# H" G1 \# Q4 @
# |0 d1 b) k0 x, |+ I5.39.217.77菜式不會過辣 6 u6 d; i7 B0 }% i3 _餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。 - B0 c0 G' Z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; I9 i* J* q8 L
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。tvb now,tvbnow,bttvb3 I% g& Q* \1 I6 Z7 M
公仔箱論壇, N; r. G6 b' E5 g! |1 ^ PappaRich Malaysian Delightstvb now,tvbnow,bttvb/ p$ k8 Y6 P( V0 D: O- Y J
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square 公仔箱論壇$ c& y! L2 t" a
平均消費：$120 1 r2 E+ S( J; r公仔箱論壇 ) Z/ `% T: j6 D2 c) Y 4 H5 k7 k* j7 @: r% G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。 . M; Y: f9 r3 Q' p+ M' _$ T* A
8 y& Q! }$ w' W# Y' n8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# z/ i" D* ~. o9 e
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。 5.39.217.77; u' _2 _$ k7 G. X% N
G: W% q* G, h8 P7 f 2 D- V9 ~1 C/ X1 R, o% L5.39.217.77榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p% J3 U: E$ \: Y4 H3 K' O/ R
( _; g- }3 d- y+ d W Y' X 4 m, b( Y$ a |& M. ^公仔箱論壇地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。5.39.217.77& n; ^- l9 k9 i H/ Q
公仔箱論壇+ r# C3 F# j; \ P e: z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j+ ?7 T; _3 m4 g 作者: kkychiu 時間: 2016-2-19 01:05 AM
Hoi Nan Chicken is my favorite. I must try this restaurant.
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