標題:
[食肆地點]
星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-15 04:14 AM
標題:
星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵
( \. w3 D% H Z; T5 M" ~tvb now,tvbnow,bttvb
蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。
7 Z; _* F' l0 Z$ G# r! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l e: _) B0 I/ P( M: J! _
. }9 g: D8 R: d% Q2 ?1 o5.39.217.77
星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
9 Q; n+ b4 ]* x( g5 i$ W( @
2 l: z! |( E1 H
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。
( U3 f8 p1 Z/ u6 x
tvb now,tvbnow,bttvb, T; S4 G% h& S3 O+ R/ n
菜式不會過辣
tvb now,tvbnow,bttvb+ E0 K* I7 C' o$ K
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
& e0 Z) Y: A* D+ _# j! w公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb' k' B5 k. Y, N# o7 F
做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M7 E$ l, H0 H0 D- Y' f/ n/ c' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P9 b1 W+ |7 ~' v
PappaRich Malaysian Delights
, L, \& X, N1 ^6 x% n$ A公仔箱論壇
地址：銅鑼灣駱克道The L. Square
公仔箱論壇9 m4 E0 [' E: m5 C3 F
平均消費：$120
9 F% d/ H% m4 _/ b0 {9 J; H公仔箱論壇
5.39.217.77" d0 @. L$ X- R0 V) D4 F) y( E- V
/ W: v3 C: u1 E8 M2 r7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。
' O) @# R# U5 _9 K5 X+ F. C3 F
1 f/ i5 r$ D1 P6 v+ z, i/ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ |6 A" B: X. `
沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。
, ^0 l/ Y: ~4 U2 O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. i+ L: E& g5 j: F& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F ^- r; s+ ~# \
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。
$ F' I$ q; H A V
9 k, @: h) z6 ^, [( K& V
% D% x7 M) V4 B7 z/ U% j: c! ^" f$ k0 r5.39.217.77
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
5.39.217.77# f3 T% M& I3 @$ o
& U) d+ `7 |; P: Jtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇2 D! ~3 F. ~ b" P$ y4 D2 D$ Q
作者:
kkychiu
時間:
2016-2-19 01:05 AM
Hoi Nan Chicken is my favorite. I must try this restaurant.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T+ |6 A" B: X. `
9 F ^- r; s+ ~# \
公仔箱論壇2 D! ~3 F. ~ b" P$ y4 D2 D$ Q