標題: [食肆地點] 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-15 04:14 AM     標題: 星馬菜新登場 大熱醒胃蝦麵

        5.39.217.779 h" B' v6 K4 E2 a- ], [
蝦麵 $88以雞湯跟大量蝦殼熬成湯底，橙紅色、香氣誘人，阿根廷牡丹蝦帶甜味。        5.39.217.77/ w- q5 ]) A/ }. z

/ g2 p: L% w  V) P
2 J" }$ Y) d3 f5 D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星馬菜近年翻hit，想食喇沙椰漿飯、海南雞飯，來去也不止幾個選擇。在馬來西亞起家的PappaRich，最近來港大展拳腳，過年期間經常吃中菜，今日一於試地道星馬菜的醒胃滋味。
  B: @$ u( I2 `0 j  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N$ x6 H7 @/ c* p
首次來港，布置保留總店風貌，鋪上帶娘惹風格的地磚，卡座旁裝上拱形窗框，像極娘惹人的住宅。新店也配合香港市場，增添摩登時尚，一個個鎢絲燈泡、帶型格的銅飾，新舊夾雜看得舒服。7 k) d( s1 f! r3 A; U9 t
* O. }3 N, u+ ^  Y- A3 I4 P; z
菜式不會過辣4 Q" p' ]; ~2 N! c* [# z8 i
餐牌菜式約為總店的七成，必食推介有蝦麵、炒貴刁、海南雞飯等，蝦麵用上大量蝦殼熬湯，蝦味超濃，食麵時榨些柑桔仔汁（Calamansi），味道很對辦。炒貴刁以貴刁豉油及帶辣的參巴醬炒香，加有雞絲芽菜蜆魷魚等，好美味。海南雞也並非常見做法，浸雞湯料竟加進蝦湯，雞件在奉客前更淋上香油（帶蒜蓉香）、甜豉油等，味道豐富。
3 F( F' h/ m  \
$ s8 K/ A# S! s1 M  ctvb now,tvbnow,bttvb做得出色，除了在開店前派香港大廚到總店實習，還要歸功於從當地運來的醬汁、調味、香料等。唯一分別，是為遷就港人口味，而將味道稍作調整，菜式不會過甜、過鹹、過辣。
. i4 J3 {# m5 h- b$ R: ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 z  h3 p) R+ q3 p- m! e
PappaRich Malaysian Delights
! J( A3 ?' u  c) c* J( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣駱克道The L. Square tvb now,tvbnow,bttvb: B! z* o: W0 G* G  }% m7 o8 C& |! u
平均消費：$120
* u1 B' l- F9 q  l" l) J8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- |7 V& U, z9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t5 Q( j8 R7 ?# q$ \% v  Y
海南雞飯 $88選肥瘦適中的冰鮮雞，經混合蝦湯的浸雞湯料浸煮，嫩滑入味。        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B! F+ p" H  y/ @7 [
7 a. K0 e  T. g( T5 N1 q- s7 j

" v1 O$ B" z# P1 f" I" X2 C公仔箱論壇沙嗲雞肉 $68/6件沙嗲牛肉 $78/6件原塊牛肉或雞肉做串燒，比坊間一般用免治肉做的更有質感。       
6 i3 I* s( ]& d; k
9 f3 B2 C) D: {  W8 f$ j% o* O# @7 F. j4 D+ T% `0 I. T* w8 z+ }
榴槤芝士蛋糕配雪糕 $78貓山王蓉跟芝士打成慕絲，蛋糕幼滑creamy，榴槤味超濃，配雪糕食一流。                7 h# l5 @  C6 h. G" p

, z: t5 T; v- {. [8 N# _) H. ntvb now,tvbnow,bttvb0 `! I0 R4 g8 q( E
地磚、掛畫、拱形窗跟足總店。
5 L, B4 K( D( d$ y2 }, F. [4 Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 [0 j% r# x8 ~% k1 `4 E4 Z. t
tvb now,tvbnow,bttvb) E3 g0 v% m2 t. P1 W# F

---

作者: kkychiu    時間: 2016-2-19 01:05 AM

Hoi Nan Chicken is my favorite.  I must try this restaurant.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0