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標題: [健康食品] 藥膳緩解乾咳 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2016-2-12 12:06 PM 標題: 藥膳緩解乾咳

乾咳是指無痰或痰很少的咳嗽，發作時令人感到很難受。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部醫師楊淑媚表示，很多藥膳都能緩解乾咳，比如百合木耳盅、淮山蓮子湯等藥膳就可幫助患者止咳。; M$ w& q" s+ y; N
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百合木耳盅含有白木耳，能夠養陰潤肺，百合能夠滋陰潤肺、止咳利尿、清心安神；淮山蓮子湯含有山藥，可以補氣養陰、補肺養腎、健脾開胃，蓮子可以健脾養心、止瀉固精，麥門冬可以養陰潤肺、益胃生津、清心除煩。。4 v5 P; ]6 ?- f& ]

楊醫師指出，百合木耳盅材料：白木耳10克、百合30克、紅棗10枚、冰糖適量。做法：白木耳洗淨、浸泡10至20分鐘，等到膨脹之後，切去蒂頭，其餘部分切成段狀；百合用水洗去表面雜質，浸水1個小時；紅棗洗淨、壓破去籽；白木耳、百合、紅棗放入鍋中，倒入適量的水，電鍋燉煮至百合熟爛，加入冰糖調味即可食用。

楊淑媚醫師指出，淮山蓮子湯材料：淮山30克、麥門冬12克、蓮子15克、豬排骨8至10小塊、鹽少許。做法：蓮子洗淨、浸水1個小時；所有藥材泡水洗淨後放入鍋中，倒入2公升的水，大火煮滾後轉小火共煮成湯，最後加少許鹽調味後即可食用。

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