標題: [食肆地點] 千變萬化　大江南北湯圓 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2016-2-12 04:36 AM     標題: 千變萬化　大江南北湯圓

中國各地春節飲食文化大不同，但元宵節吃湯圓全國皆流行，有團圓之意。湯圓源於宋朝明州(現浙江省寧波市)，以黑芝麻、砂糖、豬油作餡，用糯米粉搓皮包成丸，最早叫「浮元子」，後於元宵當日吃，改稱「元宵」。現稱「寧波湯圓」。寧波湯圓味道多變，傳統餡有麻蓉外，還有花生、紅豆蓉、紅棗等，鹹的有菜肉。還有用桂花酒釀煮、撒上黃豆粉的擂沙、油炸湯圓等，食法千變萬化。傳至四川有燒湯圓、北京的拔絲湯圓、雲南的玫瑰湯圓，來到香港，演變出綠茶奶黃湯圓、朱古力湯圓等，盡見港人創意。
" }# ^$ a% Y" ?% P: @5.39.217.77; X8 Q# r- M/ C+ Z1 e# l
佳佳甜品/地址：佐敦白加士街
7 s! u1 T5 M& f5.39.217.77民豐粉麵行/地址：荃灣街市街
" j: `, ^' k) ^% e福元湯圓/地址：北角炮台山福元街利都樓
6 V/ f; V; r: h1 ~0 B, jtvb now,tvbnow,bttvb滬江飯店/地址：尖沙咀彌敦道良士大廈地庫
; ?4 O5 M0 d7 _' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有緣小敍/地址：佐敦文苑街地鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y& H3 o$ T2 H1 G
川燒/地址：佐敦渡船角文英街公仔箱論壇. M* R1 {9 |$ G7 z2 u& u, ~5 l
老北京/地址：尖沙咀寶勒巷萬事昌廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( O( A. l" q. A" c
晶晶甜品/地址：天后電氣道
$ p( m, m3 E; T松記糖水店/地址：荃灣海壩街
# @/ [# n$ m  W: _/ j* c糖樓甜品屋/地址：屯門美樂花園地下

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0