標題:
[中式食譜]
蘭花淋汁
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-11 05:07 AM
標題:
蘭花淋汁
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材料
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蒜泥.....1大匙
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蔥末.....1大匙
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烏醋.....1大匙
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醬油.....1大匙
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蠔油.....1大匙
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砂糖.....1大匙
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沙拉油.....1大匙
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作法
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1. 熱鍋，倒入沙拉油以微火爆香蒜泥和蔥末。
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2. 再加入其餘材料拌勻，煮至滾沸即可。
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用途：
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原是蘭花茄子的淋醬，除此之外也適用於各種清蒸或汆燙的蔬菜。
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