標題:
[中式食譜]
冬菜雞絲麵
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-11 05:07 AM
標題:
冬菜雞絲麵
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材料
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蛋.....1個
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青菜.....少許
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冬菜.....10公克
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油蔥酥.....1小匙
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乾雞絲麵.....1片
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雞高湯.....200㏄
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胡蘿蔔末.....1小匙
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作法
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1. 將冬菜漂水洗淨，切細末備用。
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2. 煮開一小鍋水，轉小火，加入少許鹽及白醋，將蛋打入水中煮成蛋包備用。
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3. 另煮一鍋水，將雞絲麵與青菜燙熟備用。
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4. 將雞高湯倒入碗中，再放入所有材料即可。
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