標題:
[西式食譜]
西洋菜忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:14 AM
標題:
西洋菜忌廉湯
材料（四人份量）
. O: V/ z* L. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
西洋菜：1/4棵
o# t% o$ |& S3 r' z+ H; Mtvb now,tvbnow,bttvb
西芹：半斤
6 x" S* H* V9 v; ?5.39.217.77
茴香：1個
! E5 g4 @+ W. G' \ Y5.39.217.77
洋葱：1個
: p0 X- M/ i |- T( S; u1 N2 M
高湯或水：2.5公升
$ l5 z# M6 c/ g- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
忌廉：400毫升
. H! ] k7 v) S- [3 T
牛油、麵粉：適量
8 v; v* v. I( e8 g* H0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉、鹽：適量
4 Y- p, P1 C, s+ c k% ^
6 _5 d. J+ v# N
3 i! e. ]& }& ?4 Y) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
' A9 j6 w0 }/ r0 e( G& X1 rtvb now,tvbnow,bttvb
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
6 U2 V4 Q. v2 \$ @. Z
5.39.217.770 k" V8 A8 E, g$ H
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
2 v m. ^& E, E7 j: P! X
5.39.217.77& d5 b7 [4 @' U' Z2 {" i& s5 M
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
2 \4 [1 h. S- M公仔箱論壇
公仔箱論壇0 R3 _. I* Y$ C
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
2 S2 Q+ l7 x6 y: ~7 i, C! k( D4 E3 r
' N- w: _! y3 Y) J; ~: L1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
+ B# n; W2 i8 G' W- t5 Z4 `
/ \0 W' d7 o6 A9 }( \4 l8 E" a
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
