標題:
[西式食譜]
西洋菜忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-10 05:14 AM
標題:
西洋菜忌廉湯
材料（四人份量）
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~" h, y- y- y: ~
西洋菜：1/4棵
8 y6 S. @( n0 q' ]& r公仔箱論壇
西芹：半斤
! n9 a' h0 c, G/ m" U; x. _5.39.217.77
茴香：1個
$ V* l" h) w6 S- U9 x1 P0 O* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋葱：1個
公仔箱論壇( m3 x/ e$ q! d9 p! j6 U. _
高湯或水：2.5公升
' R0 s1 @1 H R( w
忌廉：400毫升
0 z/ ]% `/ t1 O1 H( b
牛油、麵粉：適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _( x7 o6 n/ P
胡椒粉、鹽：適量
5.39.217.770 {$ W) @0 A- `* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' w7 G9 A/ X* _" u6 \; ^
- R8 G, q; n" C9 e# z4 otvb now,tvbnow,bttvb
做法：
& I2 x; J# ~/ Q- b
1.把西芹、茴香和洋葱切粒。下油到煲中，待油熱後，將切好的材料加入，用慢火炒至軟身。
* y0 I( o3 f0 O
* `- u8 t9 w2 I% q, O
2.倒入高湯或水，用中大火煮滾。
公仔箱論壇" y: S3 o- Y* }1 J
( w T# b& S! Q& R* O
3.加入西洋菜，煮約30分鐘，至西洋菜軟身。
; O) o& E/ @/ E0 j
公仔箱論壇1 n* A% @, h! M J: }7 R3 H+ U# ]$ l; f
4.將菜和湯倒入攪拌機中攪爛，用隔渣器隔渣，待用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z- I+ i# q H+ i( E
公仔箱論壇1 @ N+ r4 S m* W4 \
5.牛油放內熱鍋，以慢火煮溶後加入麵粉，不停攪，再加入已隔渣的湯，煮滾。
/ Y& j3 I( j8 v3 ?/ B* K5 m* v
( v5 B9 q7 z) _ h4 b; y0 C
6.加入忌廉，不停攪拌，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
