標題: [中式食譜] 雞米花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-10 05:01 AM     標題: 雞米花


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# n. I: m+ H. @+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....1個公仔箱論壇9 R; ?# L$ y5 X- a) P3 X7 Y  w
雞柳.....4條5.39.217.775 }5 _! h; }# [
米酒.....30cctvb now,tvbnow,bttvb# w5 H% c7 }9 d$ v- i7 N& E
胡椒鹽.....適量5.39.217.771 y: i, J7 g+ @. A$ ^
脆炸粉.....2大匙
3 a# y7 l* f* v' ztvb now,tvbnow,bttvb玉米粉.....2大匙
' [5 k. I1 t$ i7 k4 M& i: I公仔箱論壇低筋麵粉.....5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `# Y: M- @6 m' u
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作法
8 D3 R* n. ], ]/ l* }% G  ~9 t1. 雞柳切小丁狀，用米酒、胡椒鹽醃5分鐘備用。
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2. 取一盆，將脆炸粉、低筋麵粉、玉米粉混合，以適量水調成糊狀後，再加入雞蛋攪拌均勻成麵糊。
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3. 將作法1均勻沾裹作法2麵糊
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4. 熱鍋，放入炸油燒至180℃，將作法3慢慢放入，炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂。食用時佐胡椒鹽即可。tvb now,tvbnow,bttvb- a- I' H! |$ b2 m  i5 C- g2 X  i

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