標題: [生活小百科] 彩虹飲食法則 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-9 11:16 AM     標題: 彩虹飲食法則


1 p8 O) {5 E& k- b公仔箱論壇彩虹飲食原則主要是tvb now,tvbnow,bttvb! j; O+ S' c# ^; U$ \' x9 b
針對「紅、橘黃、綠、藍紫、白」這五類顏色的蔬果建議，希望達成第一步驟的「五份蔬果」同時，能依循第二步驟的「五種顏色」。不同顏色蔬果有不同營養素、抗氧化多酚，能簡單介紹顏色的意義：
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紅色/ b0 b* T5 |9 L8 n, h
如紅甜椒、番茄、蔓越莓、櫻桃、蘋果、菊苣等外表鮮紅、漂亮熱情的顏色水果，含有茄紅素（抗氧化物的一種），能保護心臟、減少癌症風險。公仔箱論壇9 r0 G. T: ?0 e1 W8 ^/ t4 x9 e
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橘黃色
7 h3 o1 }4 Q* C$ ?tvb now,tvbnow,bttvb如胡蘿蔔、金針、南瓜、玉米、地瓜、柑橘、鳳梨、木瓜等，含有類胡蘿蔔素（也是抗氧化物的一種），對眼睛、心血管循環有幫助。tvb now,tvbnow,bttvb" u  M" z4 W+ H- Z* A
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綠色tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 u3 f% C! {" t
如綠葉蔬菜花椰、青椒、芹菜等，含有豐富葉黃素、鎂、葉酸及B群，能消除疲勞，對眼睛、新陳代謝都好。  M1 t9 ~5 F& A- X' M

% K  D" c$ n# i7 T6 \' c7 o公仔箱論壇藍紫色6 l9 |4 O2 Z5 p7 c& W
如藍莓、葡萄、茄子、黑木耳、紫菜、海帶等含有花青素（抗氧化的一種），主要能提高體內抗氧化力、預防慢性病。5.39.217.77# C  H. c1 {; |) P4 J( S+ o6 [( Z4 x! t

% b9 t' l  z' E白色5.39.217.77) p" `1 Q4 f3 n, N+ f: S/ o2 v
如白蘿蔔、洋蔥、蒜等含有硫化合物的食物，對免疫力提升、降低疾病發生率有幫助。
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  l, I5 U: f3 e6 @9 G公仔箱論壇別在忠於固定的飲食囉！幫自己的飲食花一點心思、只要挑選的時候試著選不同的顏色蔬果、就能幫助自己補充到繽紛的營養素！
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