標題:
[中式食譜]
松子牛肉
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作者:
nt1972
時間:
2016-2-9 05:46 AM
標題:
松子牛肉
2 P7 u' R' R" p1 Q4 @9 q
材料
3 V# y. w' }0 \- [9 \3 J d6 `5.39.217.77
蔥.....2支
- j. L3 c& j9 y# N b$ k公仔箱論壇
牛肉.....1/2斤
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松子仁.....1/3杯
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調味料
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1.
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鹽.....1小匙
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糖.....2小匙
+ j8 a0 q/ w: ?1 G# Y$ T( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙茶.....2大匙
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辣椒粉.....2小匙
5.39.217.776 b# \7 u2 d8 {9 f3 U# X( S) A
香油.....1/2大匙
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醬油.....1.25大匙
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0 x/ l: H+ d& e" ?$ q. w8 k5 v$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.
5.39.217.774 e% V2 s6 U0 V. w7 ^
太白粉.....1大匙
4 a+ r' j. O U; D& g5.39.217.77
+ E2 P4 \ H7 _) K5.39.217.77
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作法
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1. 將牛肉切片加入調味料(1)攪拌均勻，醃15分鐘，再加入調味料(2)拌勻，用熱油略泡3分熟後，撈起瀝乾備用。松子仁用溫油泡至淡黃色撈起，將油瀝乾備用。蔥洗淨切蔥段備用。
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2. 起油鍋爆香蔥段，隨即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌勻即可起鍋。
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