標題: [中式食譜] 香嫩雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-8 04:39 AM     標題: 香嫩雞腿


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作法
4 k# V2 S' Y9 \! ?2 F1. 雞腿洗淨，於肉上輕劃數刀；蒜頭去皮拍碎，切末備用。
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2. 將蒜末與胡椒鹽均勻抹於作法1的雞腿上，醃約30分鐘至入味後，放入已預熱5分鐘的烤箱中，上下火為170℃，烤約40分鐘，至雞肉熟透即可。
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1. 醃漬雞腿時，可在肉上輕劃數刀，使調味料入味。
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/ y8 A& L' r9 v9 D9 m& S' w4 U) J2. 食用雞腿時，應去皮後再吃，可減少油脂的攝取。5.39.217.77! B) Y9 Z& f9 k' J  |

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