標題: [西式食譜] 蘋果洋梨果醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-7 04:50 AM     標題: 蘋果洋梨果醬

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材料
) d- Z& ^/ C3 f0 @# O" j檸檬.....1個
" |' J) l# m) P, |0 Y' J5.39.217.77水.....100cc
2 [: W8 y1 y2 d3 {0 x# @# p細砂糖.....90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o; b% }% G( M
紅蘋果.....250公克$ m; m6 W  z, \% O% `# ^
麥芽糖.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb- c2 [+ d2 {/ V; z$ w8 p' _
紅西洋梨.....350公克
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作法5 c+ [/ \1 m; Y' S# Z/ Y# ~8 t
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。& ~, ]2 A8 ~: K- A& V: b
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2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。7 s0 O! u" h4 p/ }* s% f

# {1 N  C; Y+ R$ ?" v( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
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