標題: [中式食譜] 蠔油牛肉炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 蠔油牛肉炒米粉

材料
: c/ ]: B; g4 a0 }1 x/ d米粉.....250公克
9 ?- l) T  x7 R* H9 D/ A5 o# Ltvb now,tvbnow,bttvb牛里肌肉.....225公克
0 Y6 f3 _+ l  ]/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四季豆.....5支
, j5 v+ r  C$ |1 Q/ @公仔箱論壇筍絲.....1/2杯
; `$ {" `' C( j紅蘿蔔絲.....37公克
+ m2 i" G# L: e香菇.....2朵公仔箱論壇. W3 N0 Z9 A5 b% I1 R9 p& T6 F% R
蔥.....1支公仔箱論壇4 d  a- |) G8 ~3 _% ^0 N, d3 Z: h) w* B
薑絲.....少許
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5.39.217.77# p8 b1 G6 A' S! P. |4 S( R& O, W3 z
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 p% r4 _1 ~& J$ W9 f
糖.....3大匙
' u2 n5 y7 J/ `) Ptvb now,tvbnow,bttvb高湯.....5杯5.39.217.77: S4 J: ?* e+ i. f% [" ]. B" j
醬油.....3大匙
9 l- S% Z9 l, b3 T; K' ~' B# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....2小匙
, f0 ?5 a; D$ _& P: g* y6 e8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙5.39.217.778 U& b% w* {4 D
胡椒粉.....1小匙# ^' J& f" g8 B7 C, v8 R: j$ }
6 W3 _8 p: }' \7 s! G

6 c9 y) Y1 N" o: M$ b1 O# O2 `& ^醃料
2 C7 d' |; S. ]0 w4 Q3 q1 P水.....1大匙
, g9 S7 y3 C& w" f6 \: Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1小匙
- p. V9 M; L! c. J  \- e1 Z1 u5.39.217.77蛋白.....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb3 o# R6 A! a- G" v/ t- p& {
太白粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C3 m5 v+ Z3 y& _) Y, Z0 q
沙拉油.....2小匙
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& W, K$ p$ P% o* L, r. G
/ [- _! D7 |% X' E, q+ N& i% ]作法$ t; u  v7 J% W% a, _( {' B: |
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。公仔箱論壇. s; g% e& W4 c+ q

* u4 `7 v% p3 e, t3 S+ t0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。& R/ x6 B: n/ q4 }
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3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。
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* ^# J) U6 \$ @5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。公仔箱論壇$ S6 F  ^) u: q4 I/ i5 ^- c) j. w

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