標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料tvb now,tvbnow,bttvb% [  L: I* ^5 [
蟹腳.....340公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 h6 @# G! g& F( a
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7 X; n: y1 j$ u1 Otvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 ~# t6 {* |! E! Q5.39.217.77水.....100㏄& x* Z1 {) Y6 e/ q. W
鹽.....1/4茶匙/ F# Z9 \+ q) @
米酒.....2大匙  d3 r$ n- S/ D9 w9 O$ ~2 k9 U0 j+ j
雞精粉.....1/2茶匙
5 ^6 M) \; x" \" X) Atvb now,tvbnow,bttvb蒜香粉.....1/2茶匙$ m& g0 ?; N# W5 u
洋蔥粉.....1/4茶匙公仔箱論壇5 o. M. G* Z6 P3 ^4 o/ b
三奈粉.....1/4茶匙
; E, l3 S! r8 Itvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙
& H& }6 W2 {+ `白胡椒粉.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `/ r9 K* Y7 N+ H* b$ _
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q- J* Y. d5 z: s4 ~6 W
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。3 E) y9 T( J4 v1 N! x

% {) l# }) c) Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb' c7 C2 H: L& E% z& g- I. t
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。3 q7 J( I( w! E. V

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