標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料; S( v/ R3 C( ~/ `) h
蟹腳.....340公克公仔箱論壇' M6 W' G# }7 v: S, n) \

: Q- z& p& d/ ^公仔箱論壇
0 ?( L% q5 d( a0 N  N  x5 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 p  o! p, y2 @7 P0 ?
水.....100㏄公仔箱論壇: T. P' W. x5 j7 Y# ^
鹽.....1/4茶匙5.39.217.77+ G3 D7 C! v* I# \4 t/ n4 p6 K5 A
米酒.....2大匙
+ I8 W1 c  M& Y1 L9 Z公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙9 x) L4 ?7 `, G# i
蒜香粉.....1/2茶匙
4 U2 L' Q9 m) Z% q# itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥粉.....1/4茶匙
0 C+ d& T5 W8 G8 s) x" z三奈粉.....1/4茶匙
! G( B6 l/ c1 X: j; B$ g/ ]' Ytvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙  `  S  c6 e; U- Q
白胡椒粉.....1大匙公仔箱論壇( x0 G* F0 e8 l5 t/ U
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?" j  ^  w8 V) W" R
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。公仔箱論壇5 S/ G; M5 J9 y6 ]  t5 \# t' F

0 _! H. n. n( X  S& S公仔箱論壇2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
! `1 s5 M' U' h; X* A# g$ W1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N2 b! E3 w  c  A9 }4 E# i5.39.217.773. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
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