標題: [中式食譜] 胡椒蟹腳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-6 05:00 AM     標題: 胡椒蟹腳

材料
- t0 P$ |' q3 S5 I蟹腳.....340公克4 I6 ^6 }) b# M& o

( G( E# s3 _5 M3 b% `' b! y
* m' j" @; W, l) ytvb now,tvbnow,bttvb調味料
6 e0 o) \2 x* z水.....100㏄
" O4 _( {. Q$ S  K$ I3 e8 a8 m鹽.....1/4茶匙
9 R: O8 j! ?3 [. q5 m. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....2大匙
) A# s/ H. O+ s, s7 ?. O  Q公仔箱論壇雞精粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~& q- [/ u8 K, G& V# `
蒜香粉.....1/2茶匙
9 \6 q$ E/ z, u1 H# A* |6 y洋蔥粉.....1/4茶匙
+ s" K8 R  M+ c% W5 htvb now,tvbnow,bttvb三奈粉.....1/4茶匙
* K# J: c" K( K+ x6 Htvb now,tvbnow,bttvb百草粉.....1/6茶匙5.39.217.77! b: a$ `. J- a! w9 P  P4 h
白胡椒粉.....1大匙
6 k- `* z% e+ F5.39.217.77
2 V/ S+ Q- X; Y9 I# }: r* B作法: R+ G% O9 q6 ~4 ?1 H
1. 把蟹腳洗淨，用刀背將蟹腳殼拍裂，放入小砂鍋中。
! n* Y6 k4 ~* |6 |; L+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {1 l# y+ p" `" |1 g4 q' D2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中，轉中火煮至滾，待滾後不時翻動，續煮約3分鐘，並加快翻動速度以防鍋底燒焦。
- V4 Q3 T; f/ e% R4 B0 o7 B+ X8 S- c5.39.217.77
4 p$ K: i* [) E8 Y6 N. v5.39.217.773. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。
6 P. z* c( Z' B0 A+ C, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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