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標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-6 04:59 AM     標題: 乾煎茄汁黃魚

. u6 C- P; k1 X( u( {. y" ^
材料公仔箱論壇1 k1 H& C" R4 _0 z
黃魚.....1尾" q' h, N7 \& |! B1 F
洋蔥絲.....1/2顆公仔箱論壇. f* \+ p* C5 Z* _
蒜片.....3粒
. j6 c1 a8 E( K4 f/ w7 i& f: h& {9 |5.39.217.77薑片.....10公克: y! p0 X0 P  g
青蔥段.....2支tvb now,tvbnow,bttvb5 s. j( Q* }; }; k* h5 P
大蕃茄塊.....2顆5.39.217.77' r* m4 w' c: S: e5 d; Q- f- K
麵粉.....大匙1 ^6 @- w# R6 g$ E* S

# V" m4 q: p* h& D3 B" GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ]  o3 L3 C. l8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. t( y1 z& G: {& ^3 m/ Y5.39.217.77鹽巴.....適量
7 v0 u( O) `" z9 K4 }9 l7 I, n( u# }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1大匙
% E( }+ `  S8 k- v. Q雞粉.....1小匙
; m" w) Y8 p4 a3 l香油.....1小匙
8 U$ F8 r6 V. d' V! B' M3 }/ I公仔箱論壇蕃茄醬.....1大匙
" ~4 X+ Z0 w- @) Z1 N- w5 S- Z" K+ ?2 S5.39.217.77白胡椒粉.....適量
% W$ b' r& x( E2 V/ @公仔箱論壇
% F* W: z- f' Z( K+ k9 [" W' Etvb now,tvbnow,bttvb# R5 V8 ^6 o5 {5 e3 Q
作法
, V) v' c! N: N# ~$ N1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 s# A. ?8 T/ U

6 y0 b6 f9 M1 b/ d. I) c2 K公仔箱論壇2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
7 e6 x+ h+ A0 U; R" s4 v公仔箱論壇
1 \0 Q- W9 ~; w5 R4 C: V# M; g" Stvb now,tvbnow,bttvb3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。5.39.217.773 @) F7 h9 L( q) A' Y7 z& |8 P
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