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標題: [中式食譜] 乾煎茄汁黃魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2016-2-6 04:59 AM     標題: 乾煎茄汁黃魚


6 {& m9 |: `2 v% b材料% T3 \8 |: b+ @- e
黃魚.....1尾
6 r, A9 N* I" [tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲.....1/2顆5.39.217.770 Q6 ?) `: ^" Z; y( F+ h1 Q
蒜片.....3粒
6 M" h8 C" ~! g3 @. xtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....10公克
: J5 g3 ^+ N- C+ ?& M' s$ C公仔箱論壇青蔥段.....2支
& l8 e6 c4 h3 S6 ^tvb now,tvbnow,bttvb大蕃茄塊.....2顆0 \, b: \+ j6 L9 a
麵粉.....大匙
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, C6 X& ?" \" nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇" v' k! b/ G. G; {: A
鹽巴.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `) K" h9 R# H' R: z: f
蠔油.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# J; f* T( m% @3 @
雞粉.....1小匙
; d0 [: f7 C3 _- U4 Z0 ?' a3 {; |7 z公仔箱論壇香油.....1小匙
+ F, ~0 q7 u9 @' c5 J$ b蕃茄醬.....1大匙公仔箱論壇+ S; |" k3 U# |* P; L
白胡椒粉.....適量5.39.217.77* ~! h: A: T" u( e
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作法
9 y' N8 M4 b: z& a( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黃魚洗淨瀝乾後,先用餐巾紙吸乾水份。
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
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2 b& `' d5 N7 T5 ?2 j3. 起油鍋,將油加熱至120℃略冒白煙時,再倒出鍋中的油,再放入作法2的魚煎至上色後,加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
. R# P, |  @4 h2 }# X( Y8 y. t  \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( p+ I1 j$ Z9 b! t' ]: C! o5 S





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