標題:
[中式食譜]
乾煎茄汁黃魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:59 AM
標題:
乾煎茄汁黃魚
9 w( l1 O6 E2 @3 T+ ?% e
材料
4 R! a: [; b( ~5 s
黃魚.....1尾
- z% H. a" j$ Q% c% O, N0 c
洋蔥絲.....1/2顆
- [6 N0 A8 f0 u: f/ R; \. T' T公仔箱論壇
蒜片.....3粒
5.39.217.77+ G* R. K9 l/ U O9 U
薑片.....10公克
* `: k; r0 l4 c4 S" a0 D1 B- M
青蔥段.....2支
4 Z; N: y, x! C0 n; S0 o8 f. _/ @
大蕃茄塊.....2顆
3 c4 r; ~; t! @& X9 p# @5 |, D. g5 u+ r5.39.217.77
麵粉.....大匙
! r$ e; J2 Z/ G+ c# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R) n7 R3 W$ U
5.39.217.772 L8 C( k! c9 \/ j% g: M
調味料
+ y; A; L/ j' l) o2 V5 F公仔箱論壇
鹽巴.....適量
0 k- w n9 B' x3 ?5.39.217.77
蠔油.....1大匙
& g. [$ h- S5 q* F7 |' Z5 E# F1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞粉.....1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. D% U1 O4 V/ h7 E
香油.....1小匙
2 \: c/ l, E% R, F3 Y5.39.217.77
蕃茄醬.....1大匙
. r' M8 L6 |5 X+ a7 \
白胡椒粉.....適量
. B' a$ Z2 j% A$ j0 qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇+ g9 t1 h; R5 C" D! C
$ U: O9 u9 E3 A8 S& l
作法
8 D g6 q- h$ k7 B: n
1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 q* T# }: o) p; v2 g! ~* g: O
5.39.217.77. g: j s% I- G0 d& ~% m1 |6 I/ J
2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。
5.39.217.77) P! A* r0 n# f! c/ `7 b/ ^
; F& @: B3 n1 Y5.39.217.77
3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。
g$ N/ | o, e/ g) r4 E
- ?# T! c' _% g1 o: S4 P) P) W% ntvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
