標題:
[健康資訊]
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:31 AM
標題:
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
5.39.217.775 q. X, O! |$ M; S! @- @
2 E+ l4 _( A) i& y
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
公仔箱論壇; m7 j, [3 L8 t6 g, F
0 ~) V- Q! k, y/ U' C
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
5.39.217.77% J$ {2 d- ]4 k% {3 c/ m, `% k, L( z
% g- }& |, Z+ L) h4 `; w* Ktvb now,tvbnow,bttvb
冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
tvb now,tvbnow,bttvb" s) u: y9 X4 T& L% z w7 p
營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
, d; Q8 p% i- } B$ \: A% G, Q
5.39.217.77, g" P; _. C2 [; g. j! ?8 c
那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
3 `% ]! U. g- b% [公仔箱論壇
5.39.217.77, \; f7 n* E" f V% O5 R6 q
啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
tvb now,tvbnow,bttvb+ c; o$ s0 c; |. W" A% }* Z9 x
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
公仔箱論壇( n _( X5 M5 l
6 T) u1 b* r9 V% e3 E
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
, r& I: E X+ k; P# a# G- D( B公仔箱論壇
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。
; L, S; T0 |4 ]9 O8 o7 G
* O6 W. L* F; }1 l( k I5.39.217.77
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
3 M# L: |( G7 Q8 X4 l# z7 r9 w公仔箱論壇
! u4 z/ Y9 M h2 j. x; a) \
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
tvb now,tvbnow,bttvb# D8 m4 e0 K6 u
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
$ V* a& k! [9 a5 { G' R! stvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇5 E) x3 \6 M8 z8 f; S
危害1／ 喝酒傷肝
; z K. Q7 j# `+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
公仔箱論壇5 L1 v) e( T8 _# \$ e1 v( _
tvb now,tvbnow,bttvb# P4 [9 H/ G( Q6 {. \
危害2／引發脂肪肝
) D7 ^0 o9 e8 H" n, otvb now,tvbnow,bttvb
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
公仔箱論壇4 ~4 u1 {7 }3 H8 S, ]4 k
! Q, O9 L7 {& H ]tvb now,tvbnow,bttvb
危害3／誘發痛風
: P8 S! O3 t+ n' I公仔箱論壇
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
" r, w" Y( f* u9 e公仔箱論壇
4 c: N# W7 D0 B8 k6 k6 g公仔箱論壇
【營養師小叮嚀】：
- ~7 n6 H8 X2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
$ V {1 `0 E* e- [ N' b/ S. i
* a" @9 z9 W2 o# n0 Y5.39.217.77
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
