標題:
[健康資訊]
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-2-6 04:31 AM
標題:
【真定假啊？】啤酒雪後會變鹼性水，更可以抗癌？
日本人認為，美味啤酒在5至6度為最佳的飲用溫度，不夠冰還不好喝。
5 O( g, v# q8 G& R2 K" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T- W" s8 k6 H# q
日前有一則網路謠言指出，「啤酒冰過以後會變成鹼性水，而且喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病，甚至還能抗癌」，助興的啤酒真的有這麼強大的功效嗎？讓營養師一一為您破解！
. I2 w! X" l5 {! g8 x- Z
公仔箱論壇) l' z! u2 O) M; e# y
營養師指出，適量飲酒能促進血液循，每天飲酒若超過建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
, f# f; B/ J/ H
tvb now,tvbnow,bttvb0 j/ `/ t, o6 o( C$ A
冰啤酒酸鹼值不變 也不會破壞身體酸鹼值
# ]$ `- h M, I; l" L
營養師表示，這則謠言中「 啤酒冰過以後就會變成鹼性水」這句話有誤。一般坊間的啤酒都是屬於「弱酸性食物 」，所謂的酸性食物，指的是食物經過消化、吸收代謝後，產生的陰離子多於陽離子。反之，若代謝所產生的陽離子較多，就會在體內形成鹼性反應。此外，啤酒也並不會因為冰過或是加熱，就造成結構轉變，改變其酸鹼值。
! T6 U: q& v! f3 k8 F
2 j+ b- o3 g* |$ H
那麼喝酸性的啤酒，會導致身體的酸鹼值改變嗎？健康人正常血液的酸鹼值通常介於弱鹼性的pH7.35到pH7.45之，當酸性食物吃多了，身體會自動開啟平衡體內酸鹼值的調節系統，讓身體維持在弱鹼性的狀態，因此攝取食物需注意均衡且適量，對身體的酸鹼值影響不大。
5.39.217.777 m# X: ?; y; N- o" r% F% T
% v; i" _' n0 t公仔箱論壇
啤酒能促進血液循環？適量飲酒才有效
1 O2 P: A# |6 Z) D) c0 N
而網路謠言提到的「喝啤酒能促進血液循環，有助於心血管疾病。」營養師指出，適量飲酒能促進血液循環。所謂適量飲酒，指的是每天的酒精攝取量，男生以不超過2當量（750c.c.啤酒），女生不超過1酒精當量（375c.c.啤酒）為限，若超過此飲酒建議量，對身體帶來的傷害恐怕更大。
9 H" \; i, Y; Q% x5.39.217.77
% l; h; G) |9 d! W' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
喝啤酒能抗癌？乳癌、食道癌、胰臟癌罹患風險大增
7 @$ O, P$ Z8 [' l! Z- {
至於謠言中最後一句話：「喝啤酒甚至還能抗癌。」喝啤酒是否能抗癌，目前還需要再做進一步研究。但過去研究已知，若長期過量飲酒，恐怕會增加食道癌及胰臟癌的風險。《美國醫學協會期刊》(JAMA) 也指出，女性即使適度飲酒，也會提高罹患乳癌風險。
0 |0 C# k5 k0 K* J; j5 b+ v
# p* W3 K9 v$ @; E
過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還會有肝毒性、脂肪肝，以及誘發痛風的隱憂。
5.39.217.772 V6 u+ [0 Q8 B* d6 p# S6 {: A
6 D6 }: i! h; `: V2 s: B
過量喝酒壞處多 3危害不可不知
( _9 n! E7 F* e# S& S6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
營養師表示，如果你或家人是啤酒的愛好者，又經常狂飲無法節制，過量飲酒不僅會增加罹癌的風險，還有可能對身體帶來以下危害，不可不知：
# R' ]. c3 O- o* x; Y5 N( A: T, D
; F2 N. i" R1 |! e3 w公仔箱論壇
危害1／ 喝酒傷肝
5.39.217.77; O! s7 Z- D( x+ _3 \7 d! v7 N; Z* j
一般而言，無論喝入多少酒精都會在肝臟內產生有害的毒性物質，對肝臟具有肝毒性，因此才有人常說「喝酒傷肝」。每個人對酒精代謝能力不一，但有研究指出東方人的酒精去氫酶，也就是代謝酒精的先天基因，異常的比例較西方人高，酒精代謝的速度較緩慢，酒精停留在體內的時間也較長，對肝臟造成的傷害較大。
( w; S& A- N4 p% ]6 x' G" p公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 y9 d4 P6 [% [" s
危害2／引發脂肪肝
) Z& @7 h, h/ n/ }/ ^5 M% ?5.39.217.77
酒精代謝的過程中，會造成肝細胞負擔，使肝臟無法正常代謝脂肪，進而促使中性脂肪三酸甘油酯堆積，再加上啤酒熱量不低，喝進750c.c.的啤酒，就等於吃進一碗7分滿的白飯，若喝酒時再搭配油炸食品，或大魚大肉等高熱量的食物，就容易引發脂肪肝。
tvb now,tvbnow,bttvb& V0 m5 ]8 x6 O4 q
tvb now,tvbnow,bttvb d5 l0 S( @( T# i5 Q
危害3／誘發痛風
' {6 ~7 U% K0 ]( F+ ~tvb now,tvbnow,bttvb
若喝酒時若常搭配海鮮、動物內臟、菌菇類及紅肉類等高普林食物一起食用，酒精容易和這些高普林食物競爭代謝，造成尿酸濃度增加，進而誘發痛風。
公仔箱論壇+ g, u( C) X7 ^ ]
, q' A' H0 g1 V: M$ p% q5 N- f& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【營養師小叮嚀】：
0 q3 N: p7 P @& K公仔箱論壇
營養師提醒，空腹及睡前皆不適合飲用啤酒。長期空腹飲用冰飲，容易造成胃酸分泌異常，導致胃部損傷，建議喝冰啤酒前要吃點東西墊墊肚子。而睡眠不適合飲酒則是因為，人在睡眠時代謝較慢，若習慣在睡前喝酒助眠，容易造成脂肪堆積，建議睡不著時可以喝點牛奶，或在睡前2小時做適度運動助眠。此外，有肝臟或腸胃道疾病、心血管疾病、高血脂症的患者，要特別注意酒精的攝取量，以免導致疾病惡化。
) z, k) {+ x- p y& D
2 J' @! }9 Y" {5.39.217.77
華人健康網提醒您，飲酒過量有害健康，未成年請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
