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標題: [健康資訊] 立春肝火旺！菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰 [打印本頁]

作者: willkao 時間: 2016-2-5 11:41 AM 標題: 立春肝火旺！菠菜、山藥4時令補脾食材、潤肺化痰

【早安健康／曾啟翔整理編輯】2月4-5日的「立春」，是整年的第一個節氣，此刻的大地復甦，萬物由此生發，但俗話說「春天後母面」，此時氣候陰晴不定、冷暖無常，對免疫調節能力較弱的老人、小孩及患有心血管、呼吸道疾病的族群而言，特別要注意身體，可以選擇慢跑、散步等運動，促進血液循環、免疫力的提升。8 r! }; [# S! n, i
立春氣候多變化　多吃蔥薑蒜等調節免疫機能
順應立春多變的氣候，飲食注意不要過於燥熱，減少辛辣、油炸、燒烤等刺激性食物，可以多吃蔥、薑、蒜、枸杞、洋蔥、山藥及富含蛋白質的蛋豆魚肉類，有助提升免疫調節機能。公仔箱論壇- i5 \! Z7 a7 u$ m" S' L# C( A. f! d
立春後陽氣逐漸回復，肝氣也跟著旺盛，要注意調養胃氣，避免肝氣過剩反而傷害了脾胃，此時是最容易發胖的季節，但同時也是減重開始的好時機，可以按摩竅陰穴（腳趾伸直，找到位於腳趾第四指指緣外側處、靠近指甲腳邊緣），可以幫助開通膽經陽穴，幫助陽氣留住全身，帶動血氣循環，為瘦身打好底子。
時令養生食材推薦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; K3 K" u4 b0 O/ N
１、甜椒：抗白內障、心臟病、癌症，防止身體老化。9 m3 q0 F. h; |9 T, [& u
２、桃子：豐富膳食纖維促腸胃蠕動、防便祕。5.39.217.77" H# |- o) C( l- p- V" Y
３、菠菜：防止肌膚乾燥、滋潤腸道，改善排便。tvb now,tvbnow,bttvb( O1 |( l- q9 T; J% p/ K  K
４、山藥：補脾益氣、潤肺化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~1 Z* j4 G1 C5 e( }( y$ k' ^
時令食譜推薦
和風芝麻菠菜
# t% F( [# L: R3 P5 R公仔箱論壇材料：菠菜350公克、烤過的白芝麻10公克、淡醬油60c.c.、味醂10c.c.、冷開水10c.c.、細砂糖3公克。
作法：+ H! Z# C& o5 Y5 {2 Q, s7 \
１、波菜去除根部洗淨，放入水中汆燙約1分鐘，撈出泡入冷開水中。公仔箱論壇- d* @" }8 K1 C  x* z- m" a$ ]6 {0 i
２、待作法１降溫後撈出瀝乾，整齊排入竹簾中捲起擠乾水分，最後切成約5公分長的段狀，排入容器中。tvb now,tvbnow,bttvb5 n( U( ~- n! x! n. F& q
３、將所有調味料放入小碗中拌勻，均勻淋在作法２菠菜上，最後撒上白芝麻。
紫山藥桂圓枸杞湯
材料：紫山藥200公克、桂圓肉30公克、枸杞10公克、糖2大匙、水1500毫升。: x! g1 B" p7 N: A7 }4 H
作法：  W1 j. d0 [" g, I
１、紫山藥去皮切塊，桂圓肉泡軟，枸杞泡水約5分鐘後瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F! X- ]+ u$ j! g' z. c7 T( @
２、將所有材料及水放入電鍋中，於外鍋放1杯水蒸熟後，加糖調味。2 @/ m. k$ O7 X/ e4 {3 M
【跟著節氣養生律動，立春抖全身旺】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t& V/ z3 ]3 V5 @: v

立春抖時機：國曆 2/4或2/5tvb now,tvbnow,bttvb- E. T5 z' D* n& i1 B
立春抖方式：坐著或站著，一邊輕輕抖手，一邊調整呼吸。從手指，手掌，手臂到全身抖動，維持抖動數分鐘，感覺身體慢慢暖和起來。

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