標題: [中式食譜] 蒟蒻壽喜蓋飯 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:21 PM     標題: 蒟蒻壽喜蓋飯

菜名：蒟蒻壽喜蓋飯公仔箱論壇. k) }7 i0 O! s8 Z; ?
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D1 K5 N% i+ w3 I5 }7 d  N
(主食材)：蒟蒻絲1大碗tvb now,tvbnow,bttvb0 G0 J2 h/ M6 w0 ^" e' t( A
(副食材)：洋蔥1顆、板豆腐2塊、金針菇1把、肋眼牛肉片20片、白芝麻1小碗、太白粉1小碗、牛油（牛的脂肪）、柴魚湯1大碗、七味粉、白飯、大白菜、大蔥5段、雞蛋4顆
) R4 n/ P! X- Gtvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油4、砂糖6、酒2
/ x  `" ?3 b# @2 ?( H: Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 Y# d8 N: s  k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮溫泉蛋：起中華鍋，內裝好2000cc沸水，再加入300cc冷水，加入蛋後悶煮6分鐘。做壽喜燒醬汁：起鍋，用牛油炒洋蔥，再放入5片牛肉片後淋上醬汁、柴魚備用。# I6 Q8 d- S+ `
2.取噴火槍噴烤豆腐後切塊備用。將大白菜、大蔥、蒟蒻絲、烤過的板豆腐、金針菇放入醬汁中煨煮。
  u/ a7 q7 r$ C/ y2 F/ ntvb now,tvbnow,bttvb3.取牛肉片涮一下後用火槍噴香，再放青菜入鍋中燙熟後撈起。- d9 _5 Y& u; V1 S
4.白飯舖底，依序將配料舖排好，最後淋上醬汁即可。
' y! F4 n( o5 [1 J5.39.217.77備註：
8 ]& o; [0 h5 B; |! J公仔箱論壇器材：中華鍋*1（內裝入2000cc滾水，旁邊再備好300cc的冷水）、大平底鍋*1、深平底鍋*1、木匙*1、噴槍*1、小盤子*3、成品碗

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:43 PM

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