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標題: [中式食譜] 日式和風起司蘆薈牛肉捲 [打印本頁]

作者: master789 時間: 2008-6-4 10:12 PM 標題: 日式和風起司蘆薈牛肉捲

菜名：起司蘆筍牛肉捲tvb now,tvbnow,bttvb" ~& s5 Y; i) f! m: G
材料：( K' E1 G" `9 N4 s2 J! F7 M1 M
(主食材)：火鍋牛肉片1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U9 g5 V% E( f' \' I5 O! c' a- S
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油公仔箱論壇3 C, d3 q. ], U' k7 I" O# l
做法：公仔箱論壇2 E* h$ \9 d t1 P" J8 O: _6 }' W
1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)公仔箱論壇" i5 ~: C$ }( C7 F0 ?5 Z8 N
備註：
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤

作者: tonyyyf 時間: 2008-6-7 11:48 PM

thank you very much

作者: kko338 時間: 2008-8-21 03:45 AM

Thanks for sharing.

作者: chloechris1218 時間: 2008-11-2 08:32 PM

thx 4 sharing

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