標題: [中式食譜] 日式和風 起司蘆薈牛肉捲 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-6-4 10:12 PM     標題: 日式和風 起司蘆薈牛肉捲

菜名：起司蘆筍牛肉捲
" l! w. w' B, n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
1 \8 t4 E4 f8 v  J7 o. Ptvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：火鍋牛肉片1盒5 u6 H% u) s1 m: Z: X
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇5.39.217.775 x: X' z* _+ o3 ]& I1 s" I) c: ?& s
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
$ A' H, i6 o9 ^, ^* R# _做法：
8 f6 {) m4 R; G- n& ~: l公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。
" C# y/ e4 T4 t. C公仔箱論壇2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# b, ?3 \3 T% B
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
6 h' S1 Q& l* k( i; r7 b% J( b0 k# j備註：公仔箱論壇2 @! A$ W" Q5 |* H2 `' P* p# L
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤

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作者: tonyyyf    時間: 2008-6-7 11:48 PM

thank you very much

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作者: kko338    時間: 2008-8-21 03:45 AM

Thanks for sharing.

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 08:32 PM

thx 4 sharing

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