標題:
[健康資訊]
防範食品中毒五撇步 健康過好年
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2016-2-3 11:03 AM
標題:
防範食品中毒五撇步 健康過好年
(健康醫療網／記者林怡亭報導)
5 Q v+ z- P, W9 W( ~" X- Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb
農曆春節將至，出外旅遊、圍爐成為國人一年中最重要的家族團聚活動，然而根據衛生福利部疾病管制署調查資料顯示，春節期間腹瀉人數較平常增加，只要調理食品時稍有不注意，就很容易造成食品中毒發生。
- E# K% C2 S7 p I! q# W* p# q$ itvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇( p, l' k7 b, S7 \
食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署) 建議民眾，為防範食品中毒的發生，圍爐食材購買不過量，避免過多的食材儲存於冰箱，導致冰箱冷卻效果下降，造成微生物孳生，同時應避免生食，尤其高風險之生鮮食品如生蠔，食用前更需澈底加熱，以及遵守預防食品中毒五要原則，就能讓您安心過好年：
# R2 ]" W0 ]/ x1 t7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. c& y/ F0 K# S7 X a/ x5 }( Y
1. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。
# ], a1 e* f: ttvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ x- I1 d, \; X: s4 ~
2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。
tvb now,tvbnow,bttvb* K% I* A0 D8 O" H2 t3 _+ Y
5.39.217.770 x9 P: Y2 y! i( s+ Y6 p& Q
3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。
tvb now,tvbnow,bttvb: c( @2 }* z6 t5 v) m
公仔箱論壇* q! Q: Y9 ^, X! c) ]; d
4. 要澈底加熱：食品中心溫度超過70℃，細菌才容易被消滅。
tvb now,tvbnow,bttvb# O: m' N/ t! L) B1 f' a0 _
公仔箱論壇/ q+ A4 v! E. X0 K6 g
5. 要注意保存溫度：保存低於7℃，室溫不宜放置過久。
; `/ Q4 K: C' ]: `# a9 l. R7 _tvb now,tvbnow,bttvb
$ d0 w# Z i/ H3 C2 r/ M( stvb now,tvbnow,bttvb
食藥署呼籲，若發生疑似食品中毒事件時，應儘速就醫，並配合衛生單位調查，以釐清食品中毒發生原因。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
