標題: [西式食譜] 檸檬鮮味醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:22 AM     標題: 檸檬鮮味醬

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材料* v) {" r( u: f& C0 [! ?, [
糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  C9 e/ h/ z8 J) s
薑.....20公克公仔箱論壇. Y" S; d9 N# g6 d9 ~8 o$ I
米酒.....2大匙
& L/ x1 e" Q1 j  L( y" ^) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....3大匙5.39.217.77; V' q9 _/ ?( w, R+ E4 W  f) ^; I
檸檬汁.....100㏄
; |( y: W5 ~+ s( }/ P2 e, P# T, Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% h9 G4 g1 ~5 m. ^. F* t8 s" @
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作法
9 a/ S6 {% Y+ V: `, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薑切末。
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2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。
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9 _7 P' k. B5 L2 K0 H: `公仔箱論壇Tips
/ M  l- A1 K# N5 \% a6 F檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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