標題: [西式食譜] 檸檬鮮味醬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-2-2 05:22 AM     標題: 檸檬鮮味醬

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材料5.39.217.77" W4 w! |. b6 c
糖.....1大匙
8 @4 R- N2 B" L7 ?5 P薑.....20公克" Q) `' m) Z  b% g% F1 d
米酒.....2大匙( K' Y' Z! |  M; Z9 J
魚露.....3大匙
9 Z& r9 N4 W* a9 E. @公仔箱論壇檸檬汁.....100㏄公仔箱論壇  |( }8 _# |7 o8 H  [' k' R

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作法tvb now,tvbnow,bttvb& {% ~5 w* v: W1 b/ j2 N- w3 m3 S
1. 薑切末。
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5 g4 f: B% Q# Z4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一鍋，將作法1的薑末和其餘調味料加入拌勻，煮至滾沸即可。, [) s: ]- h0 d$ h; G

! k# _  L* V/ v6 v6 ]$ q" N! KTips
% g, y6 V  K# r% t( Rtvb now,tvbnow,bttvb檬鮮味醬是一道偏泰式的醬料，帶有新鮮檸檬汁香氣，和魚露的特殊味道提鮮，適合用於蒸海鮮，尤其是魚類。另外用來炒豬絞肉或是雞肉片也別有一番特殊風味。
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