標題:
[食肆地點]
罕見北越風味
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作者:
nt1972
時間:
2016-1-31 04:18 AM
標題:
罕見北越風味
位於上環斜路上，綠色小房子加上露天小桌及綠色盆栽，感覺悠閒開揚。店小，僅有廿多個座位。
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由老闆、銞大廚到侍應，都是河內人。不時聽到她們以越南話交談。食物一樣地道。拒絕味精，講求新鮮，牛肉雞肉豬肉親自到街市選購。招牌河內越式粉，坊間少見，生牛肉以薑絲及越南香料醃製，濃郁惹味，入口陣陣牛香，真材實料。越南春卷，口感煙韌爽口，餡料豐富，肉碎鮮蝦雲耳生菜，脆口而不油膩。記得來杯越式滴漏咖啡，選100%越南咖啡豆，香甜順滑，坐在門前呷一口，偷得浮生半日閒。
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推介：河內越式粉、越南春卷、米紙鮮蝦卷、越式滴漏咖啡
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Bun+Cha+Vietnamese
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地址 : 中環鴨巴甸街41-49號地下(PMQ上)
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營業時間 : 星期一至五12nn-4:30pm，6pm-10pm；星期六日12nn-10pm
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平均消費 : $100
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