標題: [中式食譜] 麻辣滷豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:19 AM     標題: 麻辣滷豆腐


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6 Z2 r, u; l7 k; u' e' ~- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" [: C7 M8 f) l( ~( n$ r

" _3 d! z* y2 g/ z0 S1 ~/ `tvb now,tvbnow,bttvb食材: H- j8 s% S" N9 l9 y
蔥.....2支
0 Q! ~9 K6 T% @薑片.....3片
* t- d* O. o9 V8 m( E5 P& C* ^5.39.217.77蒜頭.....5顆
( \" H# v" P, v6 m* r板豆腐.....1盒公仔箱論壇( c; Y0 \( q; U. x9 O& W
乾辣椒.....2-3支
3 |9 m2 }" \0 K4 D  k/ Stvb now,tvbnow,bttvb
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滷汁: ]5 ?7 K/ |3 G
醬油.....2匙
1 w- H: M7 w: ?: i5.39.217.77蠔油.....1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {( h% }3 B8 v4 A0 i( _9 M1 [8 N  O
八角.....1塊" q1 k# r. z  [
米酒.....1匙公仔箱論壇( w% o" ?0 X: J3 M- K& R
冰糖.....少許1 P: Y% }0 H; Y: B9 ~$ O
辣豆瓣.....2匙tvb now,tvbnow,bttvb# Z2 a# X* U" G9 v" B+ ?! Q' W
花椒粒.....少許
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做法: 公仔箱論壇- h  h$ i6 Y+ D9 j/ H  L/ L, r+ e
1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。
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8 c( w' `8 T3 z8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!! D9 Y$ {6 Y# Y3 ?/ [4 S5 c

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