標題: [中式食譜] 麻辣滷豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2016-1-30 05:19 AM     標題: 麻辣滷豆腐


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! x  }; O7 X- m) C- Etvb now,tvbnow,bttvb食材
" h+ u9 M0 u/ e5.39.217.77蔥.....2支
& V1 t  I3 g  n# V. w- \tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....3片tvb now,tvbnow,bttvb- e6 l+ e. A  h7 {
蒜頭.....5顆公仔箱論壇. T. `) V) _1 X$ q& N9 O
板豆腐.....1盒5.39.217.77: d: _, b, T- b) ]4 F" G- d
乾辣椒.....2-3支
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* I, x2 J  ]5 U5 Y1 _8 w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [9 Q! l5 j0 t& c& ]2 G6 \6 V
滷汁公仔箱論壇, i- }1 ^% e$ s7 g. L8 |( [
醬油.....2匙公仔箱論壇: W' T- i0 e, [( ]( J1 d! k
蠔油.....1匙
0 }. B- l, R# K6 `tvb now,tvbnow,bttvb八角.....1塊5.39.217.77( z* @% a* N$ d' K' E# E8 n
米酒.....1匙
2 ?' F! Q, K9 h$ A3 \. s# C2 O公仔箱論壇冰糖.....少許
3 i4 \, q; o2 m0 S+ S1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣.....2匙
# k( _0 {7 t4 f" ?8 S* H% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒粒.....少許! q  V8 P  X" }- f, c" b6 A: x" R
5.39.217.77; ?2 r0 d$ o% O
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做法:
, U0 i8 u% ~2 @8 w# T2 h公仔箱論壇1. 將板豆腐切成正方塊備用；熱鍋加1匙油，把薑片、蒜頭、乾辣椒、蔥爆香，加入2匙的辣豆瓣炒香，順序放入醬油、蠔油、米酒，拌炒後再加入6-7杯水，把花椒粒、八角、冰糖放入，待大滾後把將板豆腐加入，滾約3分鐘後換至內鍋。: ^/ d$ V0 v/ K- l. U
5.39.217.77- r7 J6 G4 B  v  D  L! |
2. 電鍋的外鍋加5杯水燉滷，待關關跳起後，可以再多悶一個小時，美味又香辣的麻辣豆腐就完成囉!tvb now,tvbnow,bttvb) j% k5 f- t3 D/ M

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