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標題: [中式食譜] 糖醋肉丸 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2016-1-29 05:26 AM     標題: 糖醋肉丸

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食材
9 A$ ~" S8 m6 A; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....300克
# q# v6 w) f+ r; w& g4 R" }8 m- ]5 Z' ytvb now,tvbnow,bttvb彩椒（切塊）.....80克tvb now,tvbnow,bttvb# W0 O' T5 ?& {" {0 q
洋蔥（切塊）.....1/2個* l. i1 t2 S% t
新鮮或罐頭鳳梨（切片）.....80克
! K, j( D/ J. N$ _8 H公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k1 W4 \$ _3 ]+ ^9 s

+ Y; c3 t# M8 }8 N! _* W: a3 `tvb now,tvbnow,bttvb炸油
2 r4 P% f: M: h! i公仔箱論壇植物油.....適量7 c1 b7 V' Z. k5 I9 b- c" V# T

+ p5 [$ o# t1 [- _+ n& b公仔箱論壇; e8 J1 B) y, P! m" Y, m/ }* d
調味料! r0 B- R$ T& h+ c) q" B/ K
醋.....3大匙
6 D# T/ {. G! utvb now,tvbnow,bttvb水.....3大匙9 A1 y6 L$ C+ y+ E
鹽.....1/4小匙
: r, t9 B2 I2 O! i! K  C* |# n5 P+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb& s& L+ r7 M6 B9 D0 n
蕃茄醬.....3大匙5 I/ K) B1 v5 v+ k
太白粉.....1小匙
) J0 D, k6 _* z8 Y2 r) Xtvb now,tvbnow,bttvb
: @; W) o  A  j0 A, o7 s% z: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ [4 j8 g; [- @7 F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃肉料
& `: h7 p# O6 O1 \7 V醬油.....1小匙公仔箱論壇4 ^1 ~3 Q! h" l/ x
薑泥.....1小匙
; n4 z# Q) O" ~) f3 F* {7 o公仔箱論壇蔥末.....1大匙
& n1 E  s0 V! V7 Y2 b9 e2 ]公仔箱論壇太白粉.....1小匙公仔箱論壇0 M( X+ d# x. ~' N- F0 k0 ?
全蛋（打散）.....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z3 i9 L9 P' c" L8 q& [
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作法! g1 [, h- V: y1 l7 X- M
1. 將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性
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2. 將步驟1做成10-12個小丸子
8 m2 J. i7 `6 e& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ N# ^: |/ z" C
3. 將調味料所有材料調勻備用8 l, O6 e" U% \8 s! |+ Z4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {/ [: Y- Y7 C
4. 將鍋內的植物油燒熱後，放入步驟2，用中火炸至金黃且肉熟後，撈出並瀝乾油分（此步驟可改用半煎炸或油煎的方式）
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3 a& f6 x% E5 F* H/ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 在另一鍋中，倒入少許的油燒熱後，放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒
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6. 倒入步驟3拌勻並煮滾
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7. 拌入步驟4炸好的肉丸即可5.39.217.771 ^8 T1 P- l( W+ s' P0 Q
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