標題:
[中式食譜]
糖醋肉丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2016-1-29 05:26 AM
標題:
糖醋肉丸
# i8 e; P1 L& `: o, [ W/ H5.39.217.77
食材
公仔箱論壇7 P; Z1 C" ?& ^/ p
豬絞肉.....300克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |* O7 g8 Q1 Q7 B+ U
彩椒（切塊）.....80克
9 Q; V1 w, s3 _, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥（切塊）.....1/2個
! k! q8 ~7 G3 `5 n" P2 {- |
新鮮或罐頭鳳梨（切片）.....80克
B: ]; x( p9 w$ l: p5.39.217.77
公仔箱論壇$ L% X6 P! u; S
% n1 }5 M) l( r% Z: r0 O
炸油
0 m+ S; G w/ B
植物油.....適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f/ H8 L4 ~2 A2 R8 L' g3 S
0 `( I& b5 B! T/ U% h1 X6 I, h" itvb now,tvbnow,bttvb
! i, k: E s/ \- _
調味料
; D. C" [/ ~9 t, R0 c( N _
醋.....3大匙
tvb now,tvbnow,bttvb& c3 t! Q- ^1 l1 u! {2 d
水.....3大匙
* G# o" H% _; g/ U+ h
鹽.....1/4小匙
a7 p3 J( }8 }& ^! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖.....3大匙
) ]3 f- Z, T: E4 y) h% I, c% @
蕃茄醬.....3大匙
7 U0 r% I; T: r" i3 `, N
太白粉.....1小匙
公仔箱論壇3 J/ R4 m; Z" T& e$ p
tvb now,tvbnow,bttvb( M; P5 p3 Q" y6 @
/ T8 V# z: J* p* c& w0 Q5.39.217.77
醃肉料
* y' `) t0 j9 n1 |
醬油.....1小匙
s L9 t& l' b
薑泥.....1小匙
6 n( E' q8 b* W7 Z
蔥末.....1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb9 h2 K5 y& d. l! P! x: H9 J. W
太白粉.....1小匙
) {4 b$ ~- Z' G+ }, R; i; ~6 g5.39.217.77
全蛋（打散）.....1/2個
tvb now,tvbnow,bttvb" u/ q! B( u1 H
5.39.217.774 d. c, u, C6 n3 v% M
) }$ Z. S: z- z0 `) P( C, ?
作法
5.39.217.77# j& E [) G" g: c
1. 將豬絞肉加入醃肉料拌勻且至有黏性
! G R, b% B$ D H9 s& G: T公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb7 [: b! I* L' A' q
2. 將步驟1做成10-12個小丸子
$ I$ v4 O2 z* P( |6 h! m0 ?公仔箱論壇
公仔箱論壇( a% ~. C9 f- I3 g* y n0 t. r
3. 將調味料所有材料調勻備用
tvb now,tvbnow,bttvb3 h7 y* ~. g' @! B0 z5 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 _) T, l5 g) h6 W
4. 將鍋內的植物油燒熱後，放入步驟2，用中火炸至金黃且肉熟後，撈出並瀝乾油分（此步驟可改用半煎炸或油煎的方式）
2 Z' k) d" \& j2 o' E8 }$ f& W4 K; b
% A2 N8 d3 T4 w; s! o
5. 在另一鍋中，倒入少許的油燒熱後，放入洋蔥、彩椒和鳳梨翻炒
, X+ @' w {% r0 b: k9 h5.39.217.77
$ N% V7 l3 f4 [6 I# q; F7 i
6. 倒入步驟3拌勻並煮滾
5.39.217.778 B9 D! h! F8 H( v6 h! E
' Q3 J: ]6 b$ l3 h! Q& d: [* k公仔箱論壇
7. 拌入步驟4炸好的肉丸即可
tvb now,tvbnow,bttvb+ J+ r1 v6 p$ S. f; w6 `
! \( S5 \/ Q0 n
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
